РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ, ПИРОГОВ, ПЫШЕК

[bingqi]

На целый литр делали?! ::)Это наверное очень много теста.Месить одной тяжело Я на пол литра делаю и получается почти 8 литров теста,когда поднимется.Получилось два рулета больших.Один подарила,второй дома с мужем ели 4 дня.
Ещё апельсиновые корки дают приятный аромат тесту.

у меня много выходит булочек из этого количества, и мы тоже всем раздариваем, а то если сами будем все есть, скоро в двери не пролезем 

[tigrenka]

и я цветок сделала. но только просто с изюмом 
на вид не очень, а на вкус..........

очень красивый у вас цветок получился!! и поднялся хорошо. Вы тесто делали для булочек от Hatis?

[Umka 555]

 Я готовлю по саиту http://gotovim-doma.ru/view.php?g=5. Очень удобно, с фотографиями. Получается все вкусно.

[bingqi]

очень красивый у вас цветок получился!! и поднялся хорошо. Вы тесто делали для булочек от Hatis?

спасибо 
тесто по рецепту HATIS-UA. теперь только по нему делаю и всем советую

[Barbariska]

Девочки, подскажите, пожалуйста, можно ли вместо сметанного крема использовать китайские йогурты?

[Bing Xin]

Я пробовала, правда давно. В них много воды и крахмала. В итоге торт был через чур мокрый, а от крема только крахмал и оставался.
Я покупаю сливки Нестле в Метро, когда нет сметаны.

[Barbariska]

Спасибо 
А сливки как использовать? Взбивать или так просто добавлять?

[Bing Xin]

О, барбариска, это мой любимый момент!
Натираешь на мелкой терочке лимонную шкурку по вкусу. Можно половинку лимона, я обычно всю шкурку стираю. Просто берешь целый чистый лимон и натираешь до белой пленки, засыпаешь ложкой сахарка. Добавляешь в сливки сахар, ванилин, взбиваешь, затем всыпаешь тертую цедру, перемешиваешь и мажешь. Можно коржи немного сбрызнуть лимончиком для кислинки. 

[kometka07]

не совсем по теме, но может кто где видел. захотелось приготовить лазанью, а не знаю, есть ли она в продаже в Китае?

[HATIS-UA]

не совсем по теме, но может кто где видел. захотелось приготовить лазанью, а не знаю, есть ли она в продаже в Китае?

Листы для лазаньи продаются в карифо.Есть два вида,какая-то макаронная в синей пачке и карифовская листы белого и зелёного цвета,под них и рецепты лазаньи разные,вернее начинка.На самой пачке рецепт есть.Правда вот последний год в продаже имеется только карифовская,зелёного цвета.Мне такая неочень.

[Радистка КЭТ]

Листы для лазаньи продаются в карифо.Есть два вида,какая-то макаронная в синей пачке и карифовская листы белого и зелёного цвета,под них и рецепты лазаньи разные,вернее начинка.На самой пачке рецепт есть.Правда вот последний год в продаже имеется только карифовская,зелёного цвета.Мне такая неочень.

а я в гч нашла листы для лазаньи импортированные из Италии - в магазине Storex, там их несколько видов даже. домой приду - могу сфоткать коробочку, которую я покупала.
Готовила по рецепту ниже - получается вкусно.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=229-recept-Lazania-s-miasom

[iren_a]

В Пекине большой выбор данной продукции в Дженни Лу.

[kometka07]

спасибо за ответы-будем искать
To:Радистка КЭТ, сфоткайте плиз коробочку, если не трудно.  

[Радистка КЭТ]

спасибо за ответы-будем искать
To:Радистка КЭТ, сфоткайте плиз коробочку, если не трудно.  

ок. вечерком тогда выложу

[Funny_girl]

Еще листы для лазаньи есть в Ашане на 5 кольце и в магазине Пьяцца Италия около Шинконга.

[kometka07]

дааа, жалко что мы не в Пекине живем нет у нас Ашана...может в Карифоре или Волмарте поискать. а смотреть в каком отделе? где макаронные изделия или в импортном?

[Радистка КЭТ]

вот фотки:

[kometka07]

о, Радистка, спасибо вам!!! будем искать 

[Радистка КЭТ]

о, Радистка, спасибо вам!!! будем искать 

да не за что

[kitya]

девочки! спешу поделиться рецептом пирожков. вчера напекла два тазика, с картошкой, да капусткой. Это САМОЕ удачное тесто!!!!!
Сдобное дрожжевое тесто:
1 кг муки
4-5 яиц
130 г растопленного сливочного масла
150 мл тёплого молока
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
200 мл тёплой воды
50 г свежих (мокрых) дрожжей (14 г сухих)

Распустить дрожжи в тёплой воде с ложечкой сахара, накрыть блюдечком или плёнкой и подождать 10-15 минут, пока не появится «шапочка».
Разболтать слегка яйца, смешать их с молоком, сахаром, солью, маслом и дрожжами.
Просеять муку в большую миску, влить в неё жидкость. Замесить тесто и вымешивать его 10-15 минут.
Поместить место в миску, посыпанную мукой, накрыть её плёнкой или полотенцем и поставить в тёплое место, пока тесто не увеличится вдвое.
Обмять тесто и немного помесить перед использованием.

[tigrenka]

kitya а как защипывали тесто?  пирожки покрывали желтком? картофель пюре или нарезали сырым? как начинку делали?

[kitya]

kitya а как защипывали тесто?  пирожки покрывали желтком? картофель пюре или нарезали сырым? как начинку делали?

Да! Сорри, забыла уточнить детали! Защипывала косичкой, тесто не липнет  к рукам, дополнительная мука не понадобится! Желтком смазывала(просто для красоты), начинку можно использовать разную: пюре, капустку, рис с яйцом, рис с печенью, лук с яйцами, ягода и т.д.

[tigrenka]

Защипывала косичкой, тесто не липнет  к рукам, дополнительная мука не понадобится!

шов снизу или сверху? фоты пирожков имеются? для быстрейшего изготовления оных, в качестве стимула?
+1 за пирожковый подвиг!!! люблю женщин с руками и головой на нужных местах )

[kitya]

шов снизу или сверху? фоты пирожков имеются? для быстрейшего изготовления оных, в качестве стимула?

шов можно сделать где угодно, кому как больше нравится. тесто шикарное, послушное, и косичка получается легко и просто, в любом направлении. фото нет, надо ждать мужа с работы, я с нашим фотоаппаратом на "вы"

[HATIS-UA]

Я вот любитель возиться с тестом,но пирожки ещё не делала.Можно поподробнее о начинках?!!!!
А то в инете много всего,не хочется сто раз пробовать,прежде чем найдёшь,то что для китая лучше всего.
И фоты пирожков в студию!!!!!!