• Welcome to Восточное Полушарие.

News:

Друзья! Форум перенесен на новый сервер, обновлено программное обеспечение, конвертированы данные. Изменений очень много, что-то могло сломаться, что-то не заработать, что-то пропасть. Если вы обнаружили проблему на форуме, пожалуйста, напишите на admin[собака]polusharie.com — постараемся исправить! 02.01.2026

Main Menu

Вьетнамская кухня

Started by Царевна Будур, 22 April 2006 01:56:26

Previous topic - Next topic

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Print
Go Down Pages1 2 3 ... 5
User actions

Царевна Будур

22 April 2006 01:56:26
Нет желания поговорить о вьетнамской кухне? Необычных и обычных блюдах, продуктах, фруктах и морепродуктах... Кто что пробовал, любит, понравилось - не понравилось и т.п.
Я, хоть и не вьетнамист, но за последние полгода уже три раза была во Вьетнаме и не перестаю восхищаться вьетнамской кухней!
Думала, что будет похоже на привычную китайскую, а оказалось - нет. Мало жиров, много душистых травок, всё свеженькое...  ::)

Типичный вьетнамский завтрак... Сколько не пробовала - везде разный  :D
"Если выпало в Империи родиться,
лучше жить в глухой провинции у моря..."

xiao_pang

#1
23 April 2006 20:55:58
Туда же ;)

maksimkadep

#2
24 April 2006 06:13:26
Согласен. Вьетнамская кухня прикольная и очень полезная. Живу в Ханое 5 лет и питаюсь вьетнамской едой, получая от этого несказанное удовольствие! Обохаю вьет. морепродукты, так как в ресторанах всегда готовят свежие морепродукты
Хуже дурака може быть только дурак с инициативой (c)

view

#3
13 May 2006 21:48:13
а у нас в Питере вьетнамские рестораны в плане кухни - смесь из вьетнамских, китайских, японских и тайских блюд
Ассорти по-русски ;D

Radiofizik

#4
24 May 2006 15:09:41
Quote from: Царевна Будур on 22 April 2006 01:56:26
Типичный вьетнамский завтрак... Сколько не пробовала - везде разный  :D
фо
harze qyababe chi...

катейшел

#5
15 August 2006 13:34:18
ребята,а название на вьетнамском скажите нон блюда!! :-*
на угад пальчиком тыкать надоело уже ::)

Sung

#6
15 August 2006 19:49:09
Quote from: Царевна Будур on 22 April 2006 01:56:26
Думала, что будет похоже на привычную китайскую, а оказалось - нет. Мало жиров, много душистых травок, всё свеженькое...  ::)

Типичный вьетнамский завтрак... Сколько не пробовала - везде разный  :D


:) скажите  а  вьетнамская  кухня , если  сравнить  с  китайской, на  какую  больше похожа? на  сычуаньскую?
WHAT DOES NOT KILL ME  MAKES ME STRONGER
——————————————————————
独坐空堂上，谁可与欢者。
出门临永路，不见行车马。
登高望九州，悠悠分旷野。
孤鸟西北飞，离兽东南下。
日暮思亲友，晤言用自写。

Tykva

#7
16 August 2006 08:13:38
Боюсь, что должна вас огорчить. Дело в том, что вьетнамская кухня своеобразна и совсем непохожа на китайскую...
Что-то я делал не так;
извините:
жил я впервые на этой земле.
(Рождественский)

Sung

#8
16 August 2006 18:18:22
Quote from: Tykva on 16 August 2006 08:13:38
Боюсь, что должна вас огорчить. Дело в том, что вьетнамская кухня своеобразна и совсем непохожа на китайскую...
почему  огорчить, наоборот  обрадовали...    :)
вот  осталось  только  попробовать ..  ::)

WHAT DOES NOT KILL ME  MAKES ME STRONGER
——————————————————————
独坐空堂上，谁可与欢者。
出门临永路，不见行车马。
登高望九州，悠悠分旷野。
孤鸟西北飞，离兽东南下。
日暮思亲友，晤言用自写。

Tykva

#9
16 August 2006 18:24:17
Вот некоторые вьетнамские блюда (с фотками...)
http://vietnam.vnagency.com.vn/VNP-Website/Default.asp?ID_Cat=118&language=RU
Что-то я делал не так;
извините:
жил я впервые на этой земле.
(Рождественский)

Sung

#10
16 August 2006 18:34:09
Quote from: Tykva on 16 August 2006 18:24:17
Вот некоторые вьетнамские блюда (с фотками...)
http://vietnam.vnagency.com.vn/VNP-Website/Default.asp?ID_Cat=118&language=RU
::) спасибо большое 
обязательно  посмотрю...
WHAT DOES NOT KILL ME  MAKES ME STRONGER
——————————————————————
独坐空堂上，谁可与欢者。
出门临永路，不见行车马。
登高望九州，悠悠分旷野。
孤鸟西北飞，离兽东南下。
日暮思亲友，晤言用自写。

sara_ne

#11
17 August 2006 19:53:47
наверное, вьет. кухня на юньнаньскую должна быть похожа, если такая вообще существует как класс ;Р
впрочем, один мой знакомый из Чжецзяна и другой знакомый из Ханоя готовили одни и те же блюда, уверяя, что это исконно китайская/вьетнамская (подчеркнуть нужное) пища

nvj

#12
29 November 2010 13:09:40
Не знала, куда написать, вроде, нигде не нашла ветки... ???
Кто мне может подсказать, как готовится суп-пюре, в частности, томатный? Только подробно! Ела в кафе в Муйне, ну ооооочень вкусно! Хочу дома попробовать приготовить, но боюсь просто перевести продукты... :(

maksimkadep

#13
22 June 2011 06:08:35
Друзья форумчане, подскажите где нынче вкусная вьетнамская еда в Ханое? Все старые кордоны что-то испоганились совсем...
Хуже дурака може быть только дурак с инициативой (c)

Lynx001

#14
30 June 2011 12:43:48
Добрый день, уважаемые форумчане!
Год назад были с женой во Вьетнаме. Очень понравилась кухня, вкуснотища! :)
Сейчас ностальгия одолевает. Может быть кто подскажет, можно ли через интернет заказать вьетнамского пива в банках (Saigon, Tiger или 333)? Пытался найти - не нашел... Очень хочется! :w00t:
Если кто готов почтой отправить - буду премного благодарен! Произведу предоплату, например, через Paypal.

maksimkadep

#15
03 July 2011 11:52:47
Quote from: Lynx001 on 30 June 2011 12:43:48
Добрый день, уважаемые форумчане!
Год назад были с женой во Вьетнаме. Очень понравилась кухня, вкуснотища! :)
Сейчас ностальгия одолевает. Может быть кто подскажет, можно ли через интернет заказать вьетнамского пива в банках (Saigon, Tiger или 333)? Пытался найти - не нашел... Очень хочется! :w00t:
Если кто готов почтой отправить - буду премного благодарен! Произведу предоплату, например, через Paypal.

Вы лучше еще раз во Вьетнам приезжайте  :)
Хуже дурака може быть только дурак с инициативой (c)

Lynx001

#16
04 July 2011 05:02:10
Quote from: maksimkadep on 03 July 2011 11:52:47
Вы лучше еще раз во Вьетнам приезжайте  :)

Спасибо за приглашение, обязательно приедем еще раз! :)
К сожалению пока не получается, хотя очень хочется! :'(

Борода

#17
05 July 2011 06:47:36
Quote from: Lynx001 on 30 June 2011 12:43:48
.............................заказать вьетнамского пива в банках (Saigon, Tiger или 333)? Пытался найти - не нашел... Очень хочется! :w00t:.............................................

А я Ha Noi и разливное предпочитал.......
Вот где водку или безалкогольные напитки купить в Москве я знаю, а пива там нет.....
1612 - восстание Минина
1812 - изгнание Наполеона из России
2012 - ?
А вы знаете, что в России есть традиция - каждые 200 лет выгонять
"запрещено администрацией" из Крем�

sergey potapov

#18
05 July 2011 07:20:35
Quote from: Борода on 05 July 2011 06:47:36
А я Ha Noi и разливное предпочитал.......
Вот где водку или безалкогольные напитки купить в Москве я знаю, а пива там нет.....

Пиво Ha noi - месье очень тонкий извращенец.. Halida лучше.

maksimkadep

#19
06 July 2011 06:52:12
Quote from: sergey potapov on 05 July 2011 07:20:35
Пиво Ha noi - месье очень тонкий извращенец.. Halida лучше.

в смысле Halida разливное  :) тада это будет Bia hoi Viet Ha, НЯЗ
Хуже дурака може быть только дурак с инициативой (c)

sergey potapov

#20
06 July 2011 10:20:10
Halida и баночное есть

maksimkadep

#21
07 July 2011 03:43:00
Quote from: sergey potapov on 06 July 2011 10:20:10
Halida и баночное есть

Ну эт мы в курсе, согласен что halida лучше, в бутылках тоже
Хуже дурака може быть только дурак с инициативой (c)

Борода

#22
15 July 2011 15:02:48
Ну не знаю... Мне Халида жидким показалось.
1612 - восстание Минина
1812 - изгнание Наполеона из России
2012 - ?
А вы знаете, что в России есть традиция - каждые 200 лет выгонять
"запрещено администрацией" из Крем�

Nikolai2008

#23
15 July 2011 17:26:08
а мне понравилось Сайгон. И вообще, способ пить его со льдом.

sergey potapov

#24
15 July 2011 20:07:04 Last Edit: 15 July 2011 20:12:57 by sergey potapov
Со льдом много чего пьется, но лучше, отвлекаясь в сторону экзотики, не впадать в экстрим.
Это я про лед: на фото ясно видно, лед колотый из блока льда, производится заполнением водой неизвестного происхождения форм с добавлением соли для кристаллизации, отсюда и характерная структура, именно так на природе и подают, особенно где напряги с холодильниками.
Во всей ЮВА воду из-под крана можно пить только в Синге.
Вискарь и прочий алкоголь способен такой лед нивелировать, а вот пиво работает на врага.
Если безо льда пиво вкуса не дает, берите из формочек холодильника бара (если там есть), а в случае такого льда - бросить бутылки в ведро, засыпать льдом, немного воды (для равномерного покрытия) и той же соли сыпануть (не так быстро растает)
Print
Go Up Pages1 2 3 ... 5
User actions