Девочки,я вот зимой получила этот грибок в подарок.И рьяно начала его эксплуатировать.Месяца два я делала кефирчик,он рос просто как на дрожжах.Большие крупинки выбрасывала,а мелкие рассаживала и двум девочкам дала.А потом практически в одно время у нас кефир стал горьким,не получался тоесть совсем.Девочки выбросили,а я половину заморозила,а половину просто смешала воду с молоком и в холодильник.Честно говоря на месяца два о нём забыла.Потом вспомнила,недельку попромывала в молоке и снова начала делать кефир.Всё получается и он растёт в объёме.
Этому грибу действительно нужен переодический покой!!!!
Замороженный гриб тоже кстати активный.Тоесть заморозка его не убивает.