Кисломолочные продукты в Китае

[Clairette]

дЕвицы-пекинки.... кто ищет добрые руки для питомца-кефиропроизводителя? с благодарностью приму в дар, обещаю обеспечить достойные условия проживания жду ответа в личку

[Karisha]

А можно уточнить,сыр этот можно только из тибетского кефира делать?Дело в том,что я кефир делаю из специалного порошка,который из дому привожу и по нашему домашнему рецепту,на предыдушей странице о нем уже писали.
Кстати,не знаю,писали тут или нет до этого,но могу поделиться легким способом как делать сладкий творожок:просто покупаете обычный сладкий китайский йогурт,кипятите его,потом откидываете на сито,покрытое марлей,вода стекает, и все,сладкий сырок готов))))

[Feride]

Здравствуйте,
раньше я тоже делала кефир из молочного грибка, но в Китай, не было возможности привезти
хочется домашнего кефирчика, а в ГЖ даже не знаю можно ли найти такое чудо?..

[Feride]

хочу поделиться рецептом домашнего сыра "Панир", рецепт простой, нужен кефир и жирное молоко;
http://www.povarenok.ru/recipes/show/18665/
если найду молочный гриб и сделаю кефир, хочу попробовать

[حرية]

Девочки, кто поделится грибом в Пекине? Заранее спасибо 

[Karisha]

хочу поделиться рецептом домашнего сыра "Панир", рецепт простой, нужен кефир и жирное молоко;
хттп://щщщ.поваренок.ру/реципес/шощ/18665/
если найду молочный гриб и сделаю кефир, хочу попробовать

Оooo,спасибо,чудесное решение,а то мы уже сума сходили без домашнего панира))))
По поводу кефира в Гуанчжоу,можете пойти в турецкий ресторан,там шикарний мацун подают,попросите дайцоу,и дома делайте себе также,как и из гриба делаете.Я когда-то етот кефир из Гуанчжоу в Шанхай везла специально,своя закваска тогда испортилась.Получилось очень вкусно.

[Feride]

...По поводу кефира в Гуанчжоу,можете пойти в турецкий ресторан,там шикарний мацун подают,попросите дайцоу,и дома делайте себе также,как и из гриба делаете.

Спасибо огромное, последую вашему совету :щ00т:
а "мацун" и "дайцоу" это что? название блюд? уровень китайского у меня не ахти...

[Karisha]

Спасибо огромное, последую вашему совету :щ00т:
а "мацун" и "дайцоу" это что? название блюд? уровень китайского у меня не ахти...

Не за что :)Мацун-это кефир,он же ёгурт,только не сладкий,а очень вкусний,по краынеы мере был тогда,когда я там была,по-моему в меню он именно ёгуртом и называетса,а "дайцоу"-это тот же take away,то есть забрать с собой.

[Feride]

Не за что :)Мацун-это кефир,он же ёгурт,только не сладкий,а очень вкусний,по краынеы мере был тогда,когда я там была,по-моему в меню он именно ёгуртом и называетса,а "дайцоу"-это тот же take away,то есть забрать с собой.

Спасибо еще раз;)
в конце недели нашлись добрые люди и привезли из Москвы кефирные грибы! пока 5-6 ложек, но они быстро растут и если будут желающие (кефиро-производителиж;)) в ГЖ, обращайтесь, буду рада поделиться.

[HATIS-UA]

Спасибо еще раз;)
в конце недели нашлись добрые люди и привезли из Москвы кефирные грибы! пока 5-6 ложек, но они быстро растут и если будут желающие (кефиро-производителиж;)) в ГЖ, обращайтесь, буду рада поделиться.

4 ложки  достаточно на 500мл молока.Я вот уже двум девочкам дала,идёт третья порция,вчера отсадила,а то кефир перекисает и пить невозможно.

[حرية]

в ГЖ, обращайтесь, буду рада поделиться.

Ой, будете в Пекине, захватите грибочек, тут что-то с ним проблема 

[Лунный Свет]

у меня есть в пекине, немного, но развести хватит, кому надо?

[Me_Gz]

Можно встать на очередь гриба в Гж?  взяли бы с удовольствием

[iren_a]

у меня есть в пекине, немного, но развести хватит, кому надо?

Можно встать в очередь на разведенный грибочек? 

[Feride]

Можно встать на очередь гриба в Гж?  взяли бы с удовольствием

конечно грибы хорошие, беленькие кефир получается нежный и ароматный
когда и где вам удобно встретиться, напишите. также могу где-то, кому-то оставить, чтобы вам передали, напишите свои варианты в личку.

[suirda]

Я тоже могу поделиться грибочком. Размножается прямо на глазах. Место жительства: Пекин, ст.м. Даванлу

[Лунный Свет]

Можно встать в очередь на разведенный грибочек? 

я вам контакт в личке оставила

[Me_Gz]

конечно грибы хорошие, беленькие кефир получается нежный и ароматный
когда и где вам удобно встретиться, напишите. также могу где-то, кому-то оставить, чтобы вам передали, напишите свои варианты в личку.

я вам личное сообщение написала

[Clairette]

ДЕвицы, кому в Пекине кефирный гриб нужен? Разросся у меня до неприличия , поделюсь с удовольствием, живу в районе метро Донжимен (рядом с Ориентал Кензо Плаза), но можем встретиться и где-нить на нейтральной территории. Пишите в личку.
Спасибо Наине ( ) поделилась со мной такой штукой замечательной, теперь постоянно в наличии потрясающе вкусный кефир и творог. Кстати, стащила на каком-то сайте рецепт глазированных сырков, сделала сама... ООООО, девушки, как с языком осталась (в смысле, не проглотила ) сама удивляюсь!!! Значительно лучше, чем российские фабричные, да еще извратилась, сделала с наполнителями... Трудоемко, но результат заслуживает того, чтоб повозиться...

[Me_Gz]

  так где ж рецепт??

[Me_Gz]

2 feride Спасибо вам огромное за грибы!!!!! мы сегодня уже первый *урожай* сняли

[Feride]

2 feride Спасибо вам огромное за грибы!!!!! мы сегодня уже первый *урожай* сняли

на здоровье

[kurmurka]

Сорри,я прерву вашу грибную тему ... На днях в Корифуре(Шанхай) появился человеческий творог-зернистый,не сладкий,не жидкий.Просто супер!!! Овальная пластиковая банка с голубым верхом,написано "Cottage chees".Есть еще сметана из этой же серии,только с красным верхом.

[сибирь]

Сорри,я прерву вашу грибную тему ... На днях в Корифуре(Шанхай) появился человеческий творог-зернистый,не сладкий,не жидкий.Просто супер!!! Овальная пластиковая банка с голубым верхом,написано "Cottage chees".Есть еще сметана из этой же серии,только с красным верхом.

Так он солёный малость и жидковат. Он уже давно продаётся в Каррефуре.

[kurmurka]

Не было его раньше в Корифуре(FangDiang Lu) Кроме 500гр банки жидкого ничего больше не продавалось.Или мне с Корифуром просто не повезло? Ну да ладно,зато теперь я счастлива