Путешествуя по центральному Китая, был угощен многими великолепными блюдами. Которые мне сразу понравились.
Блюдо называется 铁 ?山药 tie ? shan yao вместо вопросика есть еще иероглиф которого к сожалению не запомнил. В блюдо вот этот корнеплод который растет только в уезде 温县 Wenxian в провинции 河南 Henan совсем не далеко от Чжэнчжоу. Сам корнеплод на блюде лежит мягкий -пресный, его на пару варили, и обязательно нужно макать в в сладкий соус- похожий на нашу сгущенку (хотя это и есть сгущенка).
Мне еще сказали что блюдо придает мужскую энергию. И рассказали притчу-пословицу на китайском (которого тоже к сожалению не запомнил был не много пьяный
) типа...
если мужчина съест то женщина будет "дрожать" (в хорошем в смысле)
, если женщина съест то мужчина, если оба то дрожать будет кровать, а если весь уезд 温县 то дрожать будет земля. Что то похожее выдал я... но точно кто знает?
Если поеду еще раз обещаю не буду пить, и буду коллекционировать местные обычаи и легенды как Шурик в "кавказкой пленнице
почему то фото не могу загрузить размер всего 65кб, говорит что ящик переполнен или обратится в админу. Остальные блюда даже думаю расписывать или нет, без фото совсем не интересно.