Продукты

[Smelena]

Рецепт с добавлением лимона, уксуса и прочего, я вообще не представляю, что это такое  это просто скисшее молоко 

Это обычная простокваша. На ней можно оладушки стряпать, а барышням - умываться по утрам 

[ankergirl]

Привет.
тут некоторые читала занимаются хлебопечением.
подскажите какие дрожжи используете?
я пробовала разные цвета angel. плохо тесто поднимается((( а поблизости других не нашла

[Слава (Shenzhen)]

Angel - в маленьких пакетиках, просто дрянь.
От этой же фирмы, в большом пакете, то, что надо. Продается в Метро.

[ankergirl]

Angel - в маленьких пакетиках, просто дрянь.
От этой же фирмы, в большом пакете, то, что надо. Продается в Метро.

а большие пачки на сколько большие?
пробовала 8 и 20 гр.
так те что 8гр лучше, но не фонтан((
а какой цвет пачки?

[Слава (Shenzhen)]

Нет, нет 8 грамм, и не 20, а полкило. В золотистой упаковке.

[Yusha]

Друзья, у кого-нибудь живет дома кефирный гриб? Поделитесь, пожалуйста, очень надо!

[chee]

У меня есть закваска "Эвиталия", точнее, кефир, сделанный при ее помощи. Могу отлить.
Вот тут можно про нее прочитать: http://evitalia.ru/. Рекламного бла-бла много, конечно, но кефир вкусный получается и без хлопот. Раз в три делаю делаю уже не первый год. В личку пишите.

[Syslik]

Всем добрый день.
Подскажите пожалуйста, можно ли в ШЖ купить крупы для приготовления ребенку каш? манку, овсянку  или лучше вести с собой 

[Слава (Shenzhen)]

Овсянки валом, в любом магазине.

[chee]

Кстати, а манка кому-нибудь здесь попадалась?

[Inna Odessa]

Ребята, а кто-то пробовал делать творог?  Подскажите, плиз, рецептик! Так хочется, а в магазинах найти не могу(

[maskita]

Творог делала много раз,покупала молоко с высоким % жирности,подогревала,молоко сквашивалось и дальше все как обычно,но я делала всегда в летнее время.На прошлых выходных ездили на ферму,в районе Баоан,там купили молоко свежайщее только из пд коровки,НЕ ПАСТЕРИЛИЗОВАННОЕ,со всеми бактериями. Вот поставила,что получится сообщу.Сливки сверху собрались уже .Да еще,на этой ферме набрала помидор свежих,вкусных(совсем ни как в WallMart)  и клубнику 2 кг.

[Syslik]

с овсянкой ясно...манку значит тащу...если кому нить...еще надо пишите, привезу пачечку чего нибудь вкусного и родного 

[chee]

Уважаемый 0001, если вам действительно нужна кефирная закваска, очистите свой почтовый ящик, я не могу ответить, т.к. он переполнен.

[ankergirl]

chee, а как этой закваской пользоваться? вы в каком районе живете? тоже хочется закваски, но с маленькими детками трудно далеко ехать:)

[Слава (Shenzhen)]

Тут человек продает, по 180 юаней за пакет, культуру болгарского йогурта.
Пакет на 20 литров, из которых можно еще пять раз использовать закваску. То есть получается по 1.80 юаня на литр молока.
Повторяю настоящий рецепт йогурта/кифира/простокваши:
увариваем цельное молоко (не снятое) в течении 15-20 минут, ждем пока остынет до температуры нормальной для пальца, сыпем (пару милилитров на литр) или кладем ложкой (столовая на литр) культуру в центр, НЕПЕРЕМЕШИВАЕМ.
закутываем в теплое и ставим в теплое место на 8 часов.
проверяем готовность немного встряхнув, если схватилось (то есть держит форму) то убираем в холодильник (обязательно), если нет, то даем постоять еще с полчаса-час.

Вижу, что это никому не интересно. А ведь можно было бы просто выслать такой пакетик экспресс-почтой. Использовал щепотку, остаток лежит в морозильнике.

[chee]

Вижу, что это никому не интересно.

Точно, спрашивают, но дальше дело не идет. 
to ankergirl: я в районе Байшичжоу (следующая станция от "Окна в мир" в сторону Шекоу). Закваски в чистом виде у меня уже давно нет, но есть кефир, сделанный на ее основе. Он же и служит закваской для очередной порции. Выше вся технология описана подробно, и в теме тоже много раз описывали. Кому надо - пишите в личку. Кстати, я в январе еду домой и могу привезти закваску в чистом виде в ампулах. Кому надо - тоже пишите, чтобы я взяла с учетом всех желающих.

[ankergirl]

понятно, что раздражают дублирующиеся вопросы новичков.
просто когда тебе не надо, не запоминаешь, а как срочно понадобится не можешь найти, хотя знаешь что инфа точно где-то рядок.
уж извините:)
CHee? Байшичжо далековато....

[OGNIS.ASIA]

Где купить нормальный майонез? Вопрос уже такой был, но сейчас нигде нет. Смотрели в воллмарте, джаско, каком то французком супермаркете, в Оле - нигде нет, есть только какой то фиговый китайский со странным вкусом.

[chee]

В METRO есть, почти всегда.
ЗЫ. А в Волмарте и Оле нормального майонеза и не было никогда.

[veraleto]

Для информации. У нас возле дома есть харбинская лавка, в которой продается съедобная колбаса и вкусные соленые огурцы по 6 юаней за 750 г. банку. Подстава в том, что мы живем в Баоане. Метро Xixiang выход C. Из метро прямо, не доходя первого перекрестка лавчонка с красными иерогами на белом фоне. Между стоматологией и хозтоварами)

[SIROZHA]

  в Волмарте  нормального майонеза и не было никогда.

Был!!!! постоянно раньше покупал, один в один как русский провансаль был но почему то больше нет в продаже

[OG74]

Друзья подскажите где можно купить Советское шампанское?

[Lenux]

Ребят, кто ищет хороший майонез! Рекомендую корейский золотой, дальневосточники не дадут соврать. Если заказывать прямо сегодня - к НГ успеет дойти! http://search8.taobao.com/search?q=%BA%AB%B9%FA%B2%BB%B5%B9%CE%CC%C9%B3%C0%AD%BD%B4&pid=mm_14507416_2297358_8935934&unid=0&mode=63

[Lenux]

Друзья подскажите где можно купить Советское шампанское?

Советское наверное нигде... Но, в Оле есть потрясающе вкусное шампанское от Мартини! 145юаней.