Китайские вкуснятины

[эля]

ДА УЖ,ТУТ ОДНОЙ КАРТОШКОЙ ИЛИ МАКАРОНАМИ С КОТЛЕТОЙ И САЛАТОМ НЕ ОБОЙДЕШЬСЯ.

[ZhengWu]

А, сколько любителей ку-лао-жоу! Эт хорошо... :-)
Вот, на своем сайтике кое-что про китайскую еду и рецептики:
http://tianxia.nm.ru/zhong_guo_cai.htm

[Ezdok]

Да же дома, в небольшой семье на столе обязательно должны быть 3-5 блюд.

А в России, что не так Хлеб, картоха, чай - то же трёшку насчитали.

[lillu]

[qуоте аутхор=Ездок линк=топиц=4589.мсг187590#мсг187590 дате=1125212365]
[qуоте аутхор=ивиант линк=топиц=4589.мсг187312#мсг187312 дате=1125103718]
Да же дома, в небольшой семье на столе обязательно должны быть 3-5 блюд. [/qуоте]
А в России, что не так Хлеб, картоха, чай - то же трёшку насчитали.

и водка .
 уже  4  ...............
 

[ЛЭТРС 2]

А у нас дома, еще на столе всегда соль и перец.

Уже 6.

[Ezdok]

Ты еще чай на составляющие разложи: вода, сахар, заварка.

[редиsKin掉裤]

не удивительно что ЙОДофефицит у нас

[редиsKin掉裤]

Кто-нибуть пробовал ласточкино гнездо ( не пирожное, а настоящее, сделанное из птичкиной отрыжки )?
Я вот в журнальчике как-то прочла,  признание одной актрисы - что ейной красотой она обязана целительным коктейльчикам из ЛГ

[Novenkaya]

А я люблю уйгурятину...
Придешь - столики липкие, палочки не разламываются, вместо салфеток туалетная бумага...
Зато как принесут холодную лапшичку и шашлычки бараньи, ммммм... 10 юанеи, и такая масса удовольствия! Моя мама меня бы неделю отстирывала, если бы увидела, где я ем... 
Вчера купили капустку: жареная в пламени огня, практически, кисленькая с чесночком! Ну прелесть!
И сегодня опять туда пойдем!
 

[iviant]

У меня от уйгурятины было раз расстройсво желудка, больше меня туда никакими лепешками не заманишь.  Ласточкины гнезда - да, полезно, омолаживает, но белый древесный гриб в восточной медицине имеет тот же самый эффект, за более скромные деньги.

[Ezdok]

Уйгурятина, это простите, мясо молодого уйгура, что ли?
Но если кроме шуток, то уйгурская кухня это - ВесчЪ. Синьзяньский пловчик, он ведь любой китайский рисок за пояс заткнет

[Novenkaya]

Вот плова еще не пробовали. А в Пекине есть какое-нибудь особенное местечко, где плов ну очень хорошо готовили бы?

[ЛЭТРС 2]

Уйгурятина, это простите, мясо молодого уйгура, что ли?
Но если кроме шуток, то уйгурская кухня это - ВесчЪ. Синьзяньский пловчик, он ведь любой китайский рисок за пояс заткнет

Да пловчик с ребрышком, жаль, что только по суботам и воскресеньям. 

[эля]

и я хочу шашлыков из баранины,вот только поблизости не видела,а те ,что продаются на улице возле дороги ну совсем доверия не внушают.А лаваши у них классные.Я когда жила в Пекине напротив антикварного рынка каждый день покупала,а тут в ЩЖ надо ехать за ними

[iviant]

Китайская кухня - одна из самых богатых в мире, неужели кроме уйгурского пловчика там ничего нет? Или вы просто больше ничего не знаете?

[Novenkaya]

Уважаемый Новичок!
А с 10-ю страницами топика Вы уже ознакомились? И что, ничего, кроме плова?

[Ezdok]

Да мы то много чего знаем, но я уж лучше пловчика с бараньим ребрышком, а всяких шелкопрядов, да медузок сами смакуйте. Про сладкое мясо надоело уже читать, мне оно то же нравится, но читать про него в каждом четвертом сообщении это знаете ли надоедает. А как вы кстати на рыбку в кисло-сладком соусе смотрите?

[редиsKin掉裤]

пловчик тяжеловато будет на обед, начнется клевание носом и сползание под стол
идеально( было бы) pidan doufu или  lengmian..или huoguo c квашенной капустой и всякой мелкой шняжкой

[krule]

Обязательно попробуйте у синьцзянцев 干边兔子肉加干边土豆
Ну и овощей с сойсами - наслаждение вкусом

[iks]

泡沫绿茶 не блюдо конечно, но я его в каждом ресторане заказываю, уж очень нравится.

[iviant]

Тут в одной кулинарной книге нашел - "mu shu pork" - судя по описанию - ничего так. Как оно по-китайски? Надо будет попробовать.

[Novenkaya]

А вот один дядечка писал, что есть где-то в хутунах (именно там, а не в центре где) расчудесная утка. По-пекински, разумеется. Да настолько вкусное место, что с утра надо столик заказывать. Я утку очень уважаю, а если еще и, как пишет дядечка, корочка у нее совершенно не жирная, а чудесно хрустящая...
Короче, адреса, собака, не сказал, написал только название "Лицюнь каоядянь" 
Хоть кто-нибудь такое слышал-видел?

[Царевна Будур]

В каждом китайском ресторанчике, столовке, магазине видела вот таких вот худысеньких и малысеньких птичек. Попробовать желания не возникало, но вот интересно, а что это за птаха такая, на копчёного воробья похожая?

[katerok]

В каждом китайском ресторанчике, столовке, магазине видела вот таких вот худысеньких и малысеньких птичек. Попробовать желания не возникало, но вот интересно, а что это за птаха такая, на копчёного воробья похожая?

Скорее всего это-голуби

[эля]

вполне могут и воробьи быть,но скорее голуби,как заметила Катерок