Китайские вкуснятины

[Lenux]

Вопросик задам про яйца... Пол-часа назад захотелось яишницы , пошла- купила яйца. Не понравились они мне с первого взгляда, какие-то зеленые... Так они еще и вареные оказались, и вонючие! Поясните, что это? Они испорченые, или что? Как их есть? Не поплохеет?  

[vanilla_sky]

Китайцам не плохеет)) так вот и едят...

[Kitaianka]

а я нормальные покупала... у нас там недалеко рынок был... там курицы живые и всякие гады ползали, так там и яйца свежие продавали...

[Faith]

а я нормальные покупала... у нас там недалеко рынок был... там курицы живые и всякие гады ползали, так там и яйца свежие продавали...

На развес наверное, яйца продавали 

[XiaoEn]

Вопросик задам про яйца... Пол-часа назад захотелось яишницы , пошла- купила яйца. Не понравились они мне с первого взгляда, какие-то зеленые... Так они еще и вареные оказались, и вонючие! Поясните, что это? Они испорченые, или что? Как их есть? Не поплохеет?  

Может они оплодотворённые были?

[Lenux]

Может они оплодотворённые были?

Нет, не похоже...  Мы скорлупу расковыряли (твердая очень), а там зеленый вареный белок...
Выкинуть? Или съесть попробовать? 

[Mansoor]

Ёжики морские. Едят в сыром виде. С соевым соусом и васаби.

[Mansoor]

А это крабик. Он мне понравился. Сваренный и красный как коммуняки.. Главное вкусный..

[katerok]

To Mansoor А мы вот у себя дома таких чёрных ёжиков не едим в них какой то яд есть,а едим только серых с коротенькими иголочками у них икра такая сладенькая,сладенькая,вкусненькая, вкусненькая и ещё много что у нас вкусного имеется

[Lenux]

Катерок, ПОЖАЛУЙСТА!!! По минутам, сколько варить подобную прелесть, чтобы твердой не была?...
Хоть и прожила всю жизнь в Приморье, пробовала всего раза два...

[katerok]

Катерок, ПОЖАЛУЙСТА!!! По минутам, сколько варить подобную прелесть, чтобы твердой не была?...
Хоть и прожила всю жизнь в Приморье, пробовала всего раза два...

Смотря что готовить,я обычно осьминога тушу с овощями,как только овощи потушились бросаю осьминожку не множко сольки и не каких приправ,он даст сок как только соку станет очень мало,оглянись по сторонам и быстро преступай к трапезе ;Dно в общем он готов в течение 5-7 минут,а вот крабики в кипящую воду положить и посолить варить 17 минут.Я к стати спец по этим делам,с детства у моря,могу с*есть всё что поймаю сама,очень часто с друзьями неделями с "Триозёрья" невылазили,питались тем что поймаем(хочу тудааааааааа)
"Триозёрье"это-три пресных озера на берегу открытого японского моря

[Mansoor]

То то я думаю, чой-то после ежей у меня потихоньку крыша поехала.
А может от пива

[Lenux]

"Триозёрье"это-три пресных озера на берегу открытого японского моря...

Столько хорошего слышала про эти места! Побывать пока не удалось...
Где-то под Находкой, вроде...
Мы отрывались на о. Попова, а там песчаночек ловили... Уж как мы с ними только не изголялись: и сырими ели, и жарили на костре, и варили, и в кляре жарили, и мариновали, и вялили... Все вскусно! Почти по китайски... 

[katerok]

"Триозёрье"это-три пресных озера на берегу открытого японского моря...

Столько хорошего слышала про эти места! Побывать пока не удалось...
Где-то под Находкой, вроде...
Мы отрывались на о. Попова, а там песчаночек ловили... Уж как мы с ними только не изголялись: и сырими ели, и жарили на костре, и варили, и в кляре жарили, и мариновали, и вялили... Все вскусно! Почти по китайски... 

ууууууууууу не трави душу,в конце июля поеду домой вместе с мужом(наимся  всякой такой бяки )у меня вот тут из местной морской капусты чёто салянка с кальмарчиками не получается,чёто с сней не то

[Irenka]

А вот еще на морскую тему, я просто обожаю всю живность, которая плавает.До змеи еще не созрела, подскажите, плиз, стоит ли это чудо пробовать и как это едят?! СЕСЕ

[Irenka]

Люди, а кто какие сладости китайские любит, я непрочь полакомиться боярышниковыми пластинками 山楂片 или завитушками 山楂卷 （они, кстати, для сердца и пищеварения полезны）, могу грамм 200-300 за раз умять!

[SwetaWu]

Люди, а кто какие сладости китайские любит, я непрочь полакомиться боярышниковыми пластинками 山楂片 или завитушками 山楂卷 （они, кстати, для сердца и пищеварения полезны）, могу грамм 200-300 за раз умять!

Я тоже их обожаю. А еще люблю фрукты в карамели на палочке!  И чжонцзы с финиками, и пирожки со сладкой начинкой из красной фасоли, и сладенький супчик- сифан из черного риса с изюмом, финиками и др. сушеными фруктами

[Kitaianka]

Я тоже их люблю!
Хотя чаще я покупала вкусные кексы из пекарни рядом с универом, или мороженое (Нестле), китайские  сладости больно специфичны для меня. И вообще меня удивило что мясо в Шанхае сладкое а вот торт нет

[North_Wind]

...А та самая древесная земляника, о которои писалось выше, называется 杨梅, мы сначала долго думали, на что по вкусу похоже, а потом решили, что на зеленую землянику. А лягушкины лапки мне очень даже понравились, похоже на курицу и рыбу чуть-чуть. К морепродуктам совершенно равнодушно- наверно, сказывается родное Приморые, поэтому кушать морепродукты в Китае не тянет вообще, а вот мясо это даааа...мне нравится 牛柳，очень вкусная тушеная говядина...

[Lenux]

...мне нравится 牛柳，очень вкусная тушеная говядина...

А можно немножко понаглеть, и попросить вас разместить фото этого чуда...   Пол года не могу найти (на юге).
Без знания языка вообще сложно сориентироваться в безбрежном море еды...

[North_Wind]

хорошо! :)сфотаю и выложу, обязательно!

[Irenka]

А еще я варю вкусный компот из имбиря生姜, сахара 冰糖 , фиников 红枣, потом можно добавить лимон по вкусу, варить минут 40. Этот эликсир поднимает иммунитет. 

[XiaoEn]

Хочу 糖葫芦 

[zoe]

Люблю Gui Ling Gao (чёрное желе сладкое с горчинкой).У меня в холодилънике всегда несколъко баночек стоит.Хотя,говорят,ето лекарство.
Сегодня попробовала  lu pang xie (сырой краб,вымоченный в маринаде каком-то).Оченъ и оченъ!

[Lenux]

Gui Ling Gao (чёрное желе сладкое с горчинкой) ,говорят,это лекарство.

Расскажите, пожалуйста, от чего?