могу конечно, мне не сложно
берем одну картофелину, один перчик, один баклажан. Чистим, моем. Далее нарезаем небольшими кубиками. По очереди, самое главное все по-отдельности обжариваем на масле. Картофель, чтобы был не твердый, готов-выкладываем на блюдо, далее обжарить баклажан, выложить. Перчик обжарить, выложить.
Соус- пару зубчиков чеснока слегка обжарить, добавляем соль, чуть чуть сахара, соевый соус, воду, кипятим - и выкладываем все овощи в соус, даем пропитаться соусом на огне минут 7-10. Готово. Приятного аппетита.