Любимое китайское блюдо :)

[....]

В порядке занудства, маленькая поправочка - "хого". 

Мне больше всего нравится хого в сети 小肥羊。

Вы правы, с Палладием действительно не дружу...привыкла к huo guo 

Мне их рестораны тоже нравятся, они даже за пределами Китая уже распространились- в Америке и Канаде..

[Maria Agaronova]

Вы обе правы! Я когда в Сиане говорил хого - никто не понимал о чем речь, а потом просто стал повторять за китайцами. Говорят они что-то вроде Хо-гуо. В других провинциях, наверняка, варьируется....

Русская транскрипция все-таки не предназначена для того, чтобы говорить ею с китайцами . Китайцы говорят на китайском. А по-русски это слово транскрибируется одним единственным образом - "хого". Это не очень  хорошо передает китайскую фонетику, но других вариантов правильного написания в русском языке нет.

Обратила на это внимание  только потому, что правильное написание позволяет найти в Интернете на порядок больше информации, чем неправильное.

Но это так,  в порядке очень занудного занудства. 

小肥羊   в Америке? С ума сойти. Скоро станет как Макдоналдс.

[Lao Youzi]

в китае я пожалуй ел все кроме мозгов живой обезьяны (в гуанчжоу попросил-так там все разбежались...). но самое впечатление как раз от Сианя. вернее от перца majiao (он же huajiao) - маленький серенький такой типа нашего горошка перца. это сила!
а люблю любимое блюдо маоцзэдуна - hongchaorou- тает во рту! особенно хорошо его делают в Суйфэньхэ возле почты и в Пекине возле Ванфуцзина.

[Lao Youzi]

кстати в Сиане ел местную лапшу и ее название мне написали на салфетке. это один иероглиф из 44 черт. но салфетку черт потерял. не знае те ли его случайно? хочу запомнить и поражать китайцев калиграфо-гастрономическими знаниями

[chudaster]

кстати в Сиане ел местную лапшу и ее название мне написали на салфетке. это один иероглиф из 44 черт. но салфетку черт потерял. не знае те ли его случайно? хочу запомнить и поражать китайцев калиграфо-гастрономическими знаниями

Я тоже подзабыл... Попрошу жену, чтобы прислала мне начертание Выложу потом сюда.
P.S. Кстати побайдулил только-что.. Не об этой-ли идет речь?

[Lao Youzi]

се се (это не лапша так называется - это - спасибо)

[Philip-pino]

один иероглиф из 44 черт

Этот?

[chudaster]

Этот?

Да, что-то я ступил 

[Lao Youzi]

Господа-огромное спасибо! Это он. Только вот как пхининемь читается?

[Faith]

Мне их рестораны тоже нравятся, они даже за пределами Китая уже распространились- в Америке и Канаде..

小肥羊купила компания, которая владеет KFS и т.д. Наверное поэтому они распространились уже в Америке и Канаде

[Faith]

Только вот как пхининемь читается?

biang

это один иероглиф из 44 черт.

А, если в традиционном написании этого иероглифа черты посчитать 

[Kongmoon]

小肥羊супер, особенно 特级肥牛，зимой с цзинцзю идет на ура. 

[MaoHao]

Хуншао тьедзы, как ни крути!

[Pas]

Утка по пекински, причем лучше заказывать в обычных местах, а не туристических где может более красиво,но дороже и вкус не совсем такой.

[youyatu]

松鼠鱼、麻婆豆腐、鱼香肉丝、烧茄子、拔丝香蕉..............совершенству нет предела

[Kongmoon]

松鼠鱼、麻婆豆腐、鱼香肉丝、烧茄子、拔丝香蕉..............совершенству нет предела

вчера как ели 松鼠鱼 в дунбейском ресторане в Цзянмэне.. но не то! так как вместо орешков кладут фасоль. и как мне вчера объяснили, с кедровыми орешкам - так это не 松鼠鱼, а 松子鱼！во как!
голосую за нормальную дунбейскую 松子鱼！

[youyatu]

А мы один раз в московском ресторане ели 松鼠鱼 с зеленым горошком 

[Ян В Китае]

Тансулюжи))
Свинина в кисло-сладком соусе...
объеденье!! 

[katushka20]

Китайская кухня очень изящна и манит своим пряным ароматом. Я очень люблю курицу с ананасом в кисло-сладком соусе, пальчики оближешь!!

[MaoHao]

свинина под устричным соусом.

[Kongmoon]

свинина под устричным соусом.

скажите, а как это по-китайски будет??

[Kongmoon]

люблю 蚝仔烙.
как наведываюсь в чаошань, то ем всегда, просто обязательное блюдо в меню..
вкуснотища!

[china_forever]

Моё любимое китайское блюдо - Пекинская уточка! 

[heylun]

самая вкусная еда в уйгурских ресторанах

[AnnaSt]

Друзья, подскажите, как называется такое блюдо - подают на фуд-кортах (ну, больше нигде пока в меня не видеа и соответственно не ела). Сначала мастер обжаривает отдельно овощи, лук и т.п., грибы,отдельно мясо (ну, ели только с мясом, вообще есть еще курица и рыба), затем  это смешивается и подается на сворчащей с каким-то соусом сковородочке. Вместе с этой сковородочкой подается плошка риса и плошка с каким-то бульоном с зелененькой травкой.
Очень вкусно, но как назвается - не знаю:) Там название на китайском было, но я им не владею - выбирала на глаз:)
Спасибо заранее:)