Где можно поесть нормальный борщ?

[ЛенаЧка]

Спасибо, но в этот раз буду осчастливливать Шанхай

[Меiwеnti]

не вопрос, оставляйте адреса в Шанхае
будем - зайдем!

[E.T.]

Макс ты запарил ники менять))) прячешься от кого то?)))

ЛенаЧка) ну пожалейте вы нас) мы от Шанхая недалеко)

[Меiwеnti]

Макс ты запарил ники менять))) прячешься от кого то?)))

ЛенаЧка) ну пожалейте вы нас) мы от Шанхая недалеко)

ну заметаю следы... как нас и учили!
Леночка, да не слушайте вы его! Он борщ не ест, сам готовит отменно. Он вообще вегетарианец

[ЛенаЧка]

Ой, борщ без мяса - это вкусно очень, вкуснее, чем классический, на мой вкус. К тому же, мне кажется, больше вероятность, что без мяса борщ получится вкуснее. В любой точке мира. Особенно Китая

[E.T.]

хех)) согласен стать вегетарианцем))) и борщ полюбить) и не только)

[Uka]

Когда ж в "Метро" завезут столько свеклы, чтоб не только Алене хватило))) Борща охота... 

[Меiwеnti]

Когда же в Метро додумаются завезти охотничьи колбаски, салями, сервелат и кириешки?

[Uka]

С салями там вроде все ок! Мне вот например очень нравится Салями Милано! Но проблема борща... остается проблемой, консервированная свекла спасает, но не в полной мере...

[Меiwеnti]

я про российский продукт. Микоян и т.д.

[Ladochka]

Когда же в Метро додумаются завезти охотничьи колбаски, салями, сервелат и кириешки?

ой, точно... кириешки 
Надо подать им идею

[Меiwеnti]

Боюсь только кириешки будут с красным перцем, со вкусом куриных или гусиных лапок, а самые дорогие со вкусом дофу ))) Особым счастливчикам в пачках будут попадаться жуки и червячки...
уж лучше будем экспортировать из Раши

[StripedBear]

Ой, борщ без мяса - это вкусно очень, вкуснее, чем классический, на мой вкус. К тому же, мне кажется, больше вероятность, что без мяса борщ получится вкуснее. В любой точке мира. Особенно Китая

Ой, а я сегодня испёк пирожки без начинки. Такие вкусные получились.  особенно понравились без картошки, мои любимые.
P.S. борщ без мяса - не борщ. говорю как повар

[WONDERBOY]

А я как конкретный повар говорю, если нету свеклы, то можно солянку сборную мясную сделать даже из китайских продуктов в том числе и мясо, потом накормить всех дружбанов которые на халяву свалятся вам ноголову и после этого открыть свой ресторан!

[ЛенаЧка]

Прикольно - вы, товарищи повара, уж договоритесь точно, что такое борщ и не задерживайте добрых и честных людей

[chee]

Борщ - это не название и не ингредиенты, это - вкус! А из чего он сделан - это личное дело повара, потому как главное - результат. 

[ЛенаЧка]

Ну знаете, это кому как. В магазинах вон тоже супы, в том числе и борщ, продают (Гурмель, что ли, называется). но количество ароматизоторов и всевозможных Е отбивают как-то желание такой вот "борщ" есть. Поэтому уж простите, но ингредиенты все-таки важны. Могут быть вариации, это да, кулинария - как ни крути, искусство

[WONDERBOY]

Девчата, для борща конечно главное это основа 1 бульон 2 картофель,свекла, капуста, томаты,соль, перец,чеснок,3 мясо. А остальное дело споров.
Приятного аппетита.

[Toros]

Живу год в Шеньчжене и за все время ни разу не возникло желание пойти в русский ресторан . Во-первых, уверенна, еда не "блеснет", не потому что плохо готовят именно там, а оттого что каждая кухня хороша на своей родине (вспоминаю китайский ресторан в России с жиром в карамеле А во-вторых - очень люблю кантонскую кухню! Ну а в третьих - готовлю (правда ооочень редко) отличный борщ дома, сброшу рецепт

Но вот друзья - лаваи захотели русской еды отведать. Готовить не буду, прошлый раз пришли 2 мароканца в гости и мы вчетвером слопали целую кастрюлю борща! Так вот, решила их повести в русский ресторан. Но оказалось не так все просто. Звоню "Алене" на указанный мобильный и стационарный - никто не отвечает.

Подскажите пож. кто в курсе!!!! "Алёна" в Луоху все еще существует? А то приведу народ - а там замок.

Так же делюсь совершенно безвозмездно, то есть даром, великолепным рецептом моей свекрови, готовлю в Шеньчжене без проблем с продуктами:

Борщ

говядину (500-800 грамм)  положить варить, добавить целую луковицу, не резать. Варить до готовности. За полчаса до окончания варки, на сковороде обжарить мелко порезанную луковицу, 1 морковку небольшую, порезанную соломкой, 1 болгарский перец тоже порезанный. Когда это всё обжарится добавить одну столовую ложку томата или 3-4 спелые помидорки, потушить и выключить. Свареное мясо достать из бульона, бульон процедить, поставить на огонь и добавить в него 2 порезанные картофелины, через 10-15 мин. добавить тушёные овощи из сковородки и небольшой кусочек порезанной капусты, через 5 мин. прибавить порезанную зелень петрушки и укропа (это в оригинале, я заменяю с успехом на кинзу. Ещё через 5 мин. выключить, подождать минут 10-15 и кушать. Можно в него при жарке лука добавить несколько зубчиков чеснока - это по желанию. Я добавляю.

Напишите если кто попробует сготовить

[ZOOBRA]

Ресторан закрылся и по словам Алёны больше не откроется.

[Toros]

Так и что, всё теперь, некуда в Шеньчжене сводить иностранных друзей поесть русской еды?

[Меiwеnti]

Недолго музыка играла, недолго фраер танцевал ... Даже не знаю - радоваться или огорчаться?

[Meowth V]

Живу год в Шеньчжене и за все время ни разу не возникло желание пойти в русский ресторан . Во-первых, уверенна, еда не "блеснет", не потому что плохо готовят именно там, а оттого что каждая кухня хороша на своей родине (вспоминаю китайский ресторан в России с жиром в карамеле А во-вторых - очень люблю кантонскую кухню! Ну а в третьих - готовлю (правда ооочень редко) отличный борщ дома, сброшу рецепт

Но вот друзья - лаваи захотели русской еды отведать. Готовить не буду, прошлый раз пришли 2 мароканца в гости и мы вчетвером слопали целую кастрюлю борща! Так вот, решила их повести в русский ресторан. Но оказалось не так все просто. Звоню "Алене" на указанный мобильный и стационарный - никто не отвечает.

Подскажите пож. кто в курсе!!!! "Алёна" в Луоху все еще существует? А то приведу народ - а там замок.

Так же делюсь совершенно безвозмездно, то есть даром, великолепным рецептом моей свекрови, готовлю в Шеньчжене без проблем с продуктами:

Борщ

говядину (500-800 грамм)  положить варить, добавить целую луковицу, не резать. Варить до готовности. За полчаса до окончания варки, на сковороде обжарить мелко порезанную луковицу, 1 морковку небольшую, порезанную соломкой, 1 болгарский перец тоже порезанный. Когда это всё обжарится добавить одну столовую ложку томата или 3-4 спелые помидорки, потушить и выключить. Свареное мясо достать из бульона, бульон процедить, поставить на огонь и добавить в него 2 порезанные картофелины, через 10-15 мин. добавить тушёные овощи из сковородки и небольшой кусочек порезанной капусты, через 5 мин. прибавить порезанную зелень петрушки и укропа (это в оригинале, я заменяю с успехом на кинзу. Ещё через 5 мин. выключить, подождать минут 10-15 и кушать. Можно в него при жарке лука добавить несколько зубчиков чеснока - это по желанию. Я добавляю.

Напишите если кто попробует сготовить

Мне кажется, это у вас обычный суп с овощами получается. Борщу нужна свекла и мозговая косточка или шкварки для наваристости.

[chee]

Согласна с Meowth V. Это обыкновенный овощной суп. А борщу к свекле в дополнение полагается еще и уксус, чтобы получился настоящий кисло-сладкий вкус, которым и отличен борщ от прочих супов.     

[Meowth V]

Согласна с Meowth V. Это обыкновенный овощной суп. А борщу к свекле в дополнение полагается еще и уксус, чтобы получился настоящий кисло-сладкий вкус, которым и отличен борщ от прочих супов.   

Да, согласна. Только вместо уксуса можно добавить консервированную кислую капусту (в Парксоне и Каррефуре продается).