Gabrielle_Lee, нет никакой необходимости дублировать вопрос в нескольких темах.
Если вы массово "наткнулись" на таких агентов в самом Китае (во что не очень верится) - это одно. И это незаконно и чревато, так как визы, оформленные через таких дельцов либо "серые" (от фиктивных и иных компаний), либо могут быть откровенно фальшивыми, и последнее может быть вообще чревато для их обладателей...
Если же такие провайдеры таких услуг попадаются за пределами Китая (в том числе в Гонконге), то вне зависимости от механизмов работы этих компаний, при условии, что эти визы консульского образца (зеленоватые, а не синие), сие можно считать обычными (тур)агентскими (тур)услугами. Состоят они обычно в заполнении на клиента какого-либо бланка приглашения - зачастую такого, которое клиент сам не добудет (например, на визу, разрешающую 60-дневное пребывание и сроком для въезда на год) и подмазанной вхожести в консульство - тут у каждой компании свои наработки: не стоит забывать что это банальный бизнес, да ещё и с китайской/азиатской спецификой. К слову, рабочие и прочие (внутрикитайские) ВНЖ такие фирмы всё равно не делают.
Резюме: если агент вклеивает Вам в паспорт визу консульского образца, и Вы при этом не на территории КНР - это в подавляющем большинстве случаев безопасно. Если предлагают решать вопрос уже "на месте" (то есть в Китае, кроме Гонконга и Макао) - лучше обходить десятой дорогой.