Кондитерская...

[Smily]

В прошлый раз искала в "Метро" муку для хлеба, подруга порекомендовала, но, увы не нашла. Где вы покупали муку, про которую писали? Печенье пеку из обычной китайской муки, разницы не отличишь, а вот блины из китайской муки мне не нравятся, липкие какие-то. Не пойму, в чем дело, грешу на муку.

Я муку купила в Corner's Deli, называется Gold medal, внизу на пачке написано Better for Bread Flour.

[сибирь]

Я муку купила в Corner's Deli, называется Gold medal, внизу на пачке написано Better for Bread Flour.

Я тоже для выпечки беру эту муку.

[Олимпия]

Ой, девочки, ну слава богу! Значит, не одна я такая, и причина все же в муке!.. 

[Vorobishek]

Девочки, может, кто-нибудь знает... ОЧЕНЬ нужен торт в форме пиратского корабля. В китайских кондитерских практикуют выполнение заказов по "эскизам"? Кто-нибудь сталкивался с этим?

[дровосек]

 ВСЕМ ПРИВЕТ!
я в хлебопечке пеку из китайской с высоким!!!!(важно) содержанием глютена, пельменной.

[дровосек]

..а то, что для баоце?в то в ней полно всяких разрыхлителей - и похтому выпечка, как правило, имеет другой результат. ну у меня например..

[Олимпия]

Девочки, может, кто-нибудь знает... ОЧЕНЬ нужен торт в форме пиратского корабля. В китайских кондитерских практикуют выполнение заказов по "эскизам"? Кто-нибудь сталкивался с этим?

Конечно, пекут, обращайтесь в кондитерскую со своим эскизом, все сделают. Во всяком случае, у нас знакомые по фотографии торт с чебурашкой делали в Пекине, результатом остались довольны 

[Vorobishek]

Спасибо)

[bingqi]

посоветуйте, пожалуйста, хлебопечку. не знаю, какую выбрать 

[Smily]

У меня Мулинекс, которой очень довольна. 10 программ для разных видов хлеба, 3 вида корочек (бледная, золотая, поджаристая), таймер (то есть можно запрограммировать, чтобы она хлеб испекла к назначенному времени). Среди этих программ также можно выбрать программу для варки варенья, правда я ее еще не опробовала. Одно НО! Я ее привезла из России Однако, думаю, что можно поискать и на Таобао

[bingqi]

спасибо. попробую поискать 

[KonniK]

у меня Клатроник ВВА -2025, нормалек - размер большеват.вообше хлебопечка это класс! берите - не пожалеете, единственный минус - это плюс 2-3 кг вас любимой 
посмотрите этот сайт тут есть ответы на многие ваши вопросы и про технику (хлебопчки, мультиварки, ...),  и инструкции на русском и про выпечку и рецептов полно! я только там опыта и набралась (набираюсь  )
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126

[KonniK]

на таобао точно есть! или посмотрите в магазине *Дружба*, в отделе иностранной техники, но там такие цены  ,
все хвалят какую-то Панасоник. ищите что бы кроме соновных опций был режим тесто, режим выпечка, сладкий хлеб (кекс), если есть ржаная мука или хотите из отрудий - обратите внимание на режим хлеб с отрубями (ржаной)
если чего еше подробнее - в личку 

[bingqi]

спасибо.
мулинекс на таобао не нашла. нашла клатроник. но есть только модель bba 2865. стоит 269 юаней.  там можно выбирать вес выпечки (от 900 до 1125 гр). почитала отзывы про нее в русском интернете. понравилась.
буду брать ее. 

[Олимпия]

Раз Вы уже в курсе, разрешите спросить, как по цене обойдется Клатроник с Таобао?

[bingqi]

Раз Вы уже в курсе, разрешите спросить, как по цене обойдется Клатроник с Таобао?

есть по 269 и по 299 одинаковые, просто продавцы разные. плюс доставка 30 юаней.

[Олимпия]

Ясно, спасибо! 

[сибирь]

Я сново с машиной. Делала сыну на ДР в этом году.

[Северянка]

Я сново с машиной. Делала сыну на ДР в этом году.

Торт не только красивый, но и очень-очень вкусный!!!!! Я его лично дегустировала
Жаль, что не могу больше поставить плюсики в карму! Лови только такие  "++++++++++++++++++++++++++"! Ты умничка!

[Djeyn]

Машинка прелесть, но это ж готовить надо, предпочитаю обычно покупать сладости, самой готовить слишком долго.

[dikaeva]

люди добрые, подскажите, плиз.
На каком китайском сайте можно купить нормальную бюджетную хлебопечку? Нормальную это - хочется дешевле  250 долларов. Которая пекла бы около 700 грамм (чем больше, тем лучше)).
Может есть магазины, кроме таобао? Что-то не очень доверие к нему. (может и зря)
Или может кто свою бэушную продавать собирается? нам сойдёт.
Живём в Тайланде, хлеб не вкусный, а мы это всё любим. А хлебопечек тут нет.

[Katya Orekhova]

Девушки, подскажите, пожалуйста! Здесь желатин, агар-агар или что-нибудь еще в этом роде имеется? Понимаю, что надо бы порыскать по Метро и Сити-шопам, но у меня детеныш мелкий, хотелось бы идти наверняка 
Тут вот рецептик фруктового мармелада нашла, хочу попробовать: http://www.koolinar.ru/recipe/view/77600

[сибирь]

Девушки, подскажите, пожалуйста! Здесь желатин, агар-агар или что-нибудь еще в этом роде имеется? Понимаю, что надо бы порыскать по Метро и Сити-шопам, но у меня детеныш мелкий, хотелось бы идти наверняка 
Тут вот рецептик фруктового мармелада нашла, хочу попробовать: http://www.koolinar.ru/recipe/view/77600

В Сити шопе продается желатин.

[Katya Orekhova]

Спасибо, Надя! На днях как раз доползла до Сити-шопа. Нашла желатин. Ошалела от цены - 36 юаней за 5 пакетиков  Нервная я какая-то стала... 

[сибирь]

Спасибо, Надя! На днях как раз доползла до Сити-шопа. Нашла желатин. Ошалела от цены - 36 юаней за 5 пакетиков  Нервная я какая-то стала... 

Катя, посмотри на таобао. Там намного дешевле. 明胶粉