Может это, конечно, сугубо мое предвзятое мнение, но большинство людей (в том числе и я с подругой) первый раз едем в Китай. И хотим изучать, смотреть и т.д. именно Китай. Поэтому японская кухня, конечно, хорошо, но нам не в тему. Я понимаю, что вам, шанхайцам, шанхайская кухня уже в одном месте. А я вот никогда еще ничего шанхайского не ела.
Такси, думаю, что не будет проблемой, если его не "ловить" , а заказать заранее - то есть минимум за 2 часа. А тем более, если предупредить их с утра 31 (тогда уже точно будет известно, сколько народу).
И потом каждый из нас может привезти с собой что-нибудь русское, чтобы разбавить китайские деликатесы. Ну и по бутылке из дюти фри.