Хочу поделиться опытом. Только что вернулась из Гонконга с новоиспеченной F-визой. Перед поездкой почитала эту ветку и решила не рисковать самой идти в китайское консульство (девушка до 35, не замужем, куча китайских виз в паспорте), поэтому обратилась в Japan travel agency
http://www.jta.biz/chinavisa/china_visa.htm. Очень понравился сервис - оперативно отвечают на e-mail, процедура подачи документов на визу - 5 мин, дают 100% гарантию получения. Для российских граждан делают визы: L-одноразовая, двухразовая (2 въезда по 30 дней) 500 и 600 HKD соответственно, F - одноразовая, двухразовая 600 и 700 HKD. Если подаете документы до 12 дня, забрать можно на следующий день в 14 30, к сожалению, для граждан России вечером в день подачи документов забрать нельзя. Для получения обоих типов виз необходим паспорт, одна фотография и заполненная анкета (для F-ки в графе "company" (в которой вы работаете или якобы работаете) можно указать любую компанию "от балды", адрес компании: Россия (и все!).
Оффтоп: ни в коем случае не останавливайтесь в хостелах (во всяком случае в районе kowloon) - за деньги, на которые в Китае можно остановиться хотя бы в чистом Jinjiang zhixing в Гонконге вы получите комнату размером с туалет, с тараканами и вонючей постелью.