Что было, то было.
...свежим чаем. Не знаю, что поставить вместо многоточия. Причастились? Но церемония отнюдь не христианская. Освятились? Но святыми, увы, не стали... В общем, был праздник - праздник первого в году свежего чая.
Зачастую в ранних чаях чувствуется некоторая слабость, даже водянистость, но этот Лун Цзин оказался на удивление зрелым, ярко выраженным. А когда я узнал его цену, удивился еще раз - думал, он раза в полтора-два дороже. Впрочем, это уже достоинство не чая, а продавца.
Сперва заваривали, и это было скорее просто чаепитие. Потом сварили, и началась лаборатория. В нарушение правил не стали ждать оседания листьев и начали пить сразу после выключения огня. Не скажу, что первые чашки были очень вкусны, но, безусловно, это было поучительно - наблюдать за раскрытием ВАРЕНОГО чая.
Спасибо за праздник, a.u.m!
