Давайте поговорим о китайском чае!

[Just*Maya]

Не хотел бы вас расстраивать, но концентрация вредных производств вокруг Ханчжоу крайне высокая. А уж как редко там чистое голубое небо... Зато смог там такой,что не редкость, когда еще часа в 4-5 дня можно незащищенным глазом смотреть на солнце...
Не прощу. Как человек со слабыми легкими я очень чувствителен к воздуху. И в целом они мне недвусмысленно говорят - воздух в Пекине лучше ханчжоуского.

Я не расстроилась  но все-таки хочу заметить, что в ХЧ не смог, а испарения воды от озера, именно по этой причине с утра может быть боле менее ясно, а к вечеру все в тумане. По этой же причине Вам в Пекине легче дышится, оттого что воздух там суше гораздо, а не от того что чище. В ХЧ вообще влажность субтропическая, многие плохо переносят.
с ценами я думаю смотря на что, жилье, еду, проезд и т.д. ну и вообще все под конкретные запросы. в каком районе города опять- таки.

[Dirk Diggler]

Я не расстроилась  но все-таки хочу заметить, что в ХЧ не смог, а испарения воды от озера,

вы побольше слушайте местных. Смог чистейшей воды, пардон за каламбур. Чтобы убедиться в этом - достаточно немного удалиться, скажем, в Сяошань. Ваши иллюзии об экологии как рукой снимет ) А в Шэньчжэне влажность не меньше. и тем не менее дышится без проблем. Хотя, казалось бы, Гуандун тоже место не подарок...

с ценами я думаю смотря на что, жилье, еду, проезд и т.д.

практически на всё.чуть дешевле аренда квартир, но разница съедается с запасом ценами на всё остальное...

[Just*Maya]

вы побольше слушайте местных. Смог чистейшей воды, пардон за каламбур. Чтобы убедиться в этом - достаточно немного удалиться, скажем, в Сяошань. Ваши иллюзии об экологии как рукой снимет ) А в Шэньчжэне влажность не меньше. и тем не менее дышится без проблем. Хотя, казалось бы, Гуандун тоже место не подарок...

были мы в Сяошане, и воздух мне там понравился, в предхолмистых районах))) 
ну не знаю.. вы хотите сказать что этот смог ветер с утра гонит в ХЧ и к вечеру он там оказывается.. и потом, я же на основании своих ощущений говорю, а не местных, вечером явно ощущается Вода в воздухе! влажность проще говоря офигенная.
а в Шеньчжене другая влажность, морская, поэтому по-другому воспринимается.
"Не Смог в Ханчжоу!"  проще говоря       

[yana-yang]

тема та же самая? или уже изменяется?
пуэрский чай очень рекомендуется!

[Chryzolit]

Вы о чём, Яна Ян? Вы хотели рассказать о пуэре? Или спросить?

[Dirk Diggler]

Вы о чём, Яна Ян? Вы хотели рассказать о пуэре? Или спросить?

Продать....

[Chryzolit]

Продать....

О, я хочу, это же страшно дефицитный товар. А у Вас есть 100-летний? 

[yana-yang]

Продать....

купить хочу! в китае же дороге стоит. 

[yana-yang]

О, я хочу, это же страшно дефицитный товар. А у Вас есть 100-летний? 

Мне только подарили вкусный пуэрский чай на праздник Весны! 
правда, не знаю сколько летний.
вас угощаю кусочкой?

[Chryzolit]

Мне только подарили вкусный пуэрский чай на праздник Весны! 
правда, не знаю сколько летний.
вас угощаю кусочкой?

Да, спасибо, а как?

[@loli@]

Помогите знатоки.
Переведите, пожалуйста, как называется это чай.

[Fu Manchu]

Помогите знатоки.
Переведите, пожалуйста, как называется это чай.

乌岽单丛茶 удун даньцунча, иначе называемый 凤凰单丛茶 фэнхуан даньцунча,
улун из 广东省 провинции Гуандун, 潮州市 города Чаочжоу, 凤凰山 района фениксовых гор(ы)
http://baike.baidu.com/view/123807.htm
http://art-eco.ru/tea/category/guandunskij-ulunskij-chaj/

[Mira]

Господа знатоки, м.б. кто знает как по китайски называется сорт зеленого чая из самых мизерных целых верхних листочков (длиной не больше сантиметра)...собираеый в горах Чжанцзяцзе.
Чай очень вкусный, хотим еще такого заказать друзьям, а назания не знаем.

[Fu Manchu]

Господа знатоки, м.б. кто знает как по китайски называется сорт зеленого чая из самых мизерных целых верхних листочков (длиной не больше сантиметра)...собираеый в горах Чжанцзяцзе.
Чай очень вкусный, хотим еще такого заказать друзьям, а назания не знаем.

张家界名茶简介
http://www.33519.com/techan/23004436.shtml

[@loli@]

乌岽单丛茶 удун даньцунча

Спасибо. А как его правильно заваривать?

[Fu Manchu]

Спасибо. А как его правильно заваривать?

http://www.art-eco.ru/?p=283

[@loli@]

Заварили. Распробовали, м-м-м-м... вкусный (жаль, смайликов тут маловато для отображения восторга )

[Fu Manchu]

Заварили. Распробовали, м-м-м-м... вкусный (жаль, смайликов тут маловато для отображения восторга )

慢慢喝 пейте не спеша

[ms.admitad]

подскажите где в Пекине можно побывать на настоящей китайской чайной церемонии? чтобы всё по-правильному было, не как в маленьких чайных магазинчиках))

и как можно узнать про выставки китайского чая? где проходят,когда?

[Chryzolit]

Знаете, скажу вам как человек, восемь с лишним лет занимающийся китайским чаем. Лучший чай именно там, в маленьких магазинчиках. Если Пекин, то это улица Маляньдао. Потому что им ведь его продать надо, значит гунфу заваривания они нарабатывают лучше других мастеров. А в чайных чаще всего работают симпатичные и аккуратные девочки, которые пусть и делают всё красиво, но у них просто элементарно нету опыта. Помнится, зашли с другом в лучшую чайную столицы, Лаошэ. Отвалили кучу бабла, а чай получился невкусным.
Выставки проходят, но чаще осенью и весной. А летом - почти нету. И сейчас по китайским меркам уже лето идёт. Так что ждите осени. Ещё можно встретить чайную тему (с показательными церемониями) на непрофильных выставках. Например, в эти дни в У И Шань идёт туристически-инвестиционный форум, там много чайных стендов, на которых весь день красиво заваривают чай. Долго там трудно находиться, ибо тебя как иностранца постоянно все норовят поюзать для рекламы.

[ms.admitad]

так в маленьких магазинах не показывают самого процесса церемонии.. просто заваривают чай, пусть и правильно..
мне бы хотелось посмотреть полностью от начала до конца как проходят такие церемонии..  посмотреть интерьер,аксессуары,во что одет персонал и тд.

а где вы посоветуете покупать чай в больших объемах для отправки в РФ? нужно ли  искать такие магазины,которые имеют право (лицензии) на отправку чая заграницу?

Маляньдао - это чайный рынок? вы могли бы написать иероглифами,где это находиться?
и еще вопрос,где находиться вами упомянутая Чайная Лаошэ ?

спасибо за информацию!

[Chryzolit]

Если Вам надо просто посмотреть на форму, то идите в Лаошэ: 前门西大街正阳市场3号楼, это в центре на проспекте Цяньмэн. Но я вас предупредил насчёт качества тамошнего чая.
Улица Маляньдао (马连道) находится на юго-западе города, район Сюань У (宣武区), в пределах 3-го кольца, почти строго на юг (а точнее - ююв) от Западного вокзала.
Разрешений на экспорт у них конечно нету. Рынок рассчитан на внутренний рынок. Если надо всё официально отправлять (не легче ли с собой привезти или послать по почте?), то езжайте в Гуанчжоу на Фаньцун.

[ms.admitad]

то есть если купить чай на Маляньдао и послать его с помощью карго,то не пропустят?
мне нужно неоднократно отправлять большой объем...
а что такое Фаньцун в Гуанчжоу?

[Chryzolit]

Карго - это вообще на любителя. Нужно искать логистов с лицензией на чай, мой Вам совет. Какие объёмы планируете отправлять?
Фанцунь - это крупнейший в мире чайный рынок.

[ms.admitad]

 пока не могу точно сказать какой объем.. но чай нужен для чайного дома(клуба)..
а вы не подскажите где примерно стоит поискать таких логистов?