А вообще что это такое? За чем этот гриб, чем он полезен? А то прям стыдно, что не знаю. 
чайный гриб -симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий.
Гриб представляет собой толстую слоистую слизистую плёнку, плавающую на поверхности жидкой питательной среды (сладкого чая, сока)
чайный гриб обладает антибиотическими свойствами (антибиотик медузин) и продуцирует глюконовую, молочную, уксусную, яблочную, коевую кислоты, ферменты, витамины группы В, витамин C и PP