Леник, это ты путём тыка определил? 8)
Нет, путем тыка я занимаюсь тем, что тут обсуждать не положено ;-) А кодировка определяется очень просто — пошли сам себе письмо с телефона в обычный е-мыл, а потом отвечай на него, поставив галочку где-то там: "использовать кодировку оригинального сообщения". И все будет отлично. Я слал таким образом сообщения и на j-phone, и на DoCoMo, и еще фиг знает куда. Дашь мне свой номер — могу и тебе прислать ;))
Если лениво слать письма — нужно просто в почтовой программке выбрать кодировку вручную, обычно она называется Shift-JIS, ну и потом, когда письмо попадет в "outbound", можно на нем кликнуть правой мышкой и поглядеть в properties, что за кодировка. И поменять ее, если что-то не так.
Единственная засада в том, что русские буквы в таком режиме отображаются как двух-байтные канжи, занимая квадратное место на экране (без кернинга), и текст выглядит так, будто между буквами натыканы везде пробелы. Но вполне читабельно ;)