у меня обычный кефирный гриб, делаю на молоке марки 燕塘 (красно-белая упаковка- 236мл - 3,5 ю., 1 литр - около 11,5ю., жирность - 3.1г на 100 г ) Кефирчик получается очень нежный , как йогурт, но вместе с тем не диетический. Иногда добавляю свежую клубнику и немного ванилина (без сахара)- просто объеденье!
Еще один полезный деликатесик ( правда не очень актуален в силу наступившых холодов) - милкшеик по быстрому:
Запасаю в морозилке пачки молока (236г), когда захочется или гости заглянут, достаю его, закидываю в блендер, 1 банан , ванилин и все. Очень здорово в жаркую погоду, и быстрый вариант для внезапно нагрянувшых гостей