• Welcome to Восточное Полушарие.

News:

Друзья! Форум перенесен на новый сервер, обновлено программное обеспечение, конвертированы данные. Изменений очень много, что-то могло сломаться, что-то не заработать, что-то пропасть. Если вы обнаружили проблему на форуме, пожалуйста, напишите на admin[собака]polusharie.com — постараемся исправить! 02.01.2026

Main Menu

Кисломолочные продукты в Китае

Started by Русская пианистка, 25 November 2005 13:36:59

Previous topic - Next topic

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

mandarina

Quote from: Rina on 05 November 2012 13:22:58
Это точно, растет быстро. Мне кажется, что даже быстрее, чем в России.
Моя мама это тоже заметила, а еще он здесь более пушистее, что ли)а проблемы вроде и нет с кисломолочными)) по край ней мере кому бы я не предлагала из близких знакомых, ни кому он не нужен(( заморачиваться ни кто не хочет. У меня вечная проблема куда бы его деть)) выбрасывать рука не поднимается :'( )))

....

Quote from: mandarina on 07 November 2012 03:23:34
Моя мама это тоже заметила, а еще он здесь более пушистее, что ли)а проблемы вроде и нет с кисломолочными)) по край ней мере кому бы я не предлагала из близких знакомых, ни кому он не нужен(( заморачиваться ни кто не хочет. У меня вечная проблема куда бы его деть)) выбрасывать рука не поднимается :'( )))

Ну как это "никому не нужен"? Я уже 2 раза брала-:))
Он просто какой-то термоядерный немного- в хорошем смысле, его его оставить без внимания на некоторое время, скажем, в небольшом количестве воды, то при следующем контакте с молоком он начинает вытворять странные вещи- мстит, видимо  :D
А так, если регулярно использовать, очень хорошо квасит.

Shenzhen Girl

Quote from: сибирь on 28 June 2012 14:07:08
Я покупаю такие бактерии для йогурта:
http://item.taobao.com/item.htm?id=8773653548

в одной упаковке 10 пакетиков. 1 пакетик на литр молока.

Я вот тоже приобрела такие бактерии. Но не пойму в чем глюк: там в инструкции написано, что нужно выдерживать 6-8 часов при температуре 45 градусов (в йогуртнице, надо полагать).
Так вот, развожу один пакетик в молоке, ставлю в йогуртнице на ночь, но через 8 часов как было жидкое молоко, так таким и остается! :-(

Оставила при обычной температуре еще на несколько часов и сквасился-таки, но не особо густо.

Так вот я и не поняла: что там с 45-ю градусами? Почему эффекта никакого после 8 часов в йогуртнице?  ???
"Whatever you can do or dream you can, begin it. Boldness has genius, power, and magic in it."
– Johann Wolfgang von Goethe

serge_m

Здравствуйте я живу в Гуанчжоу, помогите с кефирным грибом, кто может поделиться? Живу возле Liede, тел 18620706541 или в личку, спасибо 

Zartana

Quote from: serge_m on 15 November 2012 11:25:09
Здравствуйте я живу в Гуанчжоу, помогите с кефирным грибом, кто может поделиться? Живу возле Liede, тел 18620706541 или в личку, спасибо
На тао купите и чайный и молочный http://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.w28.2.ZZzMpM&id=3658482090

Dashkazzz

Quote from: Shenzhen Girl on 13 November 2012 14:13:25
Я вот тоже приобрела такие бактерии. Но не пойму в чем глюк: там в инструкции написано, что нужно выдерживать 6-8 часов при температуре 45 градусов (в йогуртнице, надо полагать).
Так вот, развожу один пакетик в молоке, ставлю в йогуртнице на ночь, но через 8 часов как было жидкое молоко, так таким и остается! :-(

Оставила при обычной температуре еще на несколько часов и сквасился-таки, но не особо густо.

Так вот я и не поняла: что там с 45-ю градусами? Почему эффекта никакого после 8 часов в йогуртнице?  ???
\
У меня тоже такое бывало. Получилось только после того как бактерии высыпала уже в подогретое молоко. А еще не все молоко сквашивается, может стоит попробовать другую марку молока?

Me against the rules

Поделились со мной недавно грибом, очень ему рада :) Здоровье стало лучше :) По поводу молока напишу свои наблюдения, идеальный вариант-самое обычное китайское молоко в маленьких пакетах по 250гр ??? Пробовала молоко 1)http://item.taobao.com/item.htm?id=13830378161&ali_trackid=2:mm_14507416_2297358_8935934:1353392350_4k6_2049361397   Это марка 三元 и этой же марки молоко в красно-белой упаковке, кефирчик получается на них более жидкий. Поэтому делаю на обычном китайском :)
шаг назад должен быть только для разбега

Irinka***

у меня обычный кефирный гриб, делаю на молоке марки 燕塘 (красно-белая упаковка- 236мл - 3,5 ю., 1 литр - около 11,5ю., жирность - 3.1г на 100 г ) Кефирчик получается очень нежный , как йогурт, но вместе с тем не диетический. Иногда добавляю свежую  клубнику и немного ванилина (без сахара)- просто объеденье! :P

Еще один полезный деликатесик ( правда не очень актуален в силу наступившых холодов) - милкшеик по быстрому:
Запасаю в морозилке пачки молока (236г), когда захочется или гости заглянут, достаю его, закидываю  в блендер, 1 банан , ванилин и все. Очень здорово в жаркую погоду, и быстрый вариант для внезапно нагрянувшых гостей  :)

mandarina

Quote from: Beijing_ Girl on 20 November 2012 07:21:50
Поделились со мной недавно грибом, очень ему рада :) Здоровье стало лучше :) По поводу молока напишу свои наблюдения, идеальный вариант-самое обычное китайское молоко в маленьких пакетах по 250гр ???
Самое идеальное на мой взгляд, 三元 трехдневного хранения. Если нет времени и возможности часто в крупный маркет его можно на сайте заказать. Будут приносить как вам удобно и сколько нужно.
Да, и не стоит благодарности за гриб;-) пользуетесь на здоровье

Me against the rules

Quote from: mandarina on 29 November 2012 10:46:41
Самое идеальное на мой взгляд, 三元 трехдневного хранения. Если нет времени и возможности часто в крупный маркет его можно на сайте заказать. Будут приносить как вам удобно и сколько нужно.
Да, и не стоит благодарности за гриб;-) пользуетесь на здоровье
:) а какое именно молоко? у этой марки много видов, 3ех дневного я не видела ???
шаг назад должен быть только для разбега

mandarina

Трех дневное продается в оснавном, больших маркетах, где проходимость большая. В отделах где молочка охлажденная, в пакетиках по 200мг вроде. Сейчас поищу фото в инете и ссылку на сайт где бутылочки заказывать можно.

mandarina

Вот сайт, там же и телефон есть http://www.sanyuanniunai.com/
А вот и фото

Me against the rules

Quote from: mandarina on 01 December 2012 10:25:32
Вот сайт, там же и телефон есть http://www.sanyuanniunai.com/
А вот и фото
Спасибо большое ;)
шаг назад должен быть только для разбега

fun.beijing

Здравствуйте! Девушки, кто в Пекине, если кто-то сможет поделиться молочным грибом, буду очень признательна!:)

dongo

Quote from: fun.beijing on 21 January 2013 05:05:35
Здравствуйте! Девушки, кто в Пекине, если кто-то сможет поделиться молочным грибом, буду очень признательна!:)
Напишите свой телефон. Как раз на этой неделе собиралась свой делить.
не тратьте время в поиске препятствий, возможно, их нет. Франц Кафка.

anqi

Здравствуйте! Тоже буду очень благодарна, если кто-нибудь сможет поделиться молочным грибом  в Пекине :)

Jimmy

Дорогие шанхайцы!  С удовольствием поделюсь кефирным грибком! Звоните!  13801741914

1potato

поделитесь со мной кто-нибудь грибом, пожалуйста. У меня желудок болит. Читала, что гриб поможет.

nafany

Девочки из Гуанчжоу, поделитесь кефирным грибочком пожалуйста, не специалист, с тао покупать не хочу, но
спасибо кто дал ссылку http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w7795723457.1.xXHuVw&id=8264012002
если кто уже покупал с тао не могли бы подсказать какой хороший, и как купить чтобы он при транспортировке не испортился

Jazz.Mansion

Quote from: nafany on 21 April 2013 09:44:09
Девочки из Гуанчжоу, поделитесь кефирным грибочком пожалуйста, не специалист, с тао покупать не хочу, но
спасибо кто дал ссылку http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w7795723457.1.xXHuVw&id=8264012002
если кто уже покупал с тао не могли бы подсказать какой хороший, и как купить чтобы он при транспортировке не испортился
Привет. Могу поделиться. Если транспортировать в небольшой емкости с молоком, он не испортиться. Для любого гриба главное - благоприятная среда.
Живите комфортно!

2011

Quote from: mandarina on 01 December 2012 10:25:32
Вот сайт, там же и телефон есть http://www.sanyuanniunai.com/
А вот и фото
МЫ раньше заказывали молоко и кефирчик вот в таких же бутылочках . Потом перестали. Мучал вопрос : На сколько хорошо обработаны бутылки перед заливкой. Да и пастбищ коров за пределами Пекина не наблюдала , поэтому опять вопрос : А не из сухого молока это все намешано.
ИМХО

Amy C

Здравствуйте всем!!!
Если у кого-то в ШЕНЬЧЖЭНЕ есть ТИБЕТСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ГРИБ поделитесь, пожалуйста. :-* Очень кефирчика хочется. O:)
Если нет - буду на тао брать.

Zigaom

Поделюсь молочным грибом в Шенчжене.

Rina

Друзья, а в Тяньцзине ни у кого нет кефирного гриба? Мой вдруг приказал долго жить... Эх-эх...
Скучных мест на свете мало, но порой встречаются скучные люди...

Olyushkaya

Недавно со мной одна хорошая знакомая поделилась грибком. Я и детки в восторге. Такой кефирчик получился вкусный, сейчас сметана в холодильнике на подходе, еще одна порция ( литровая) готовится. Или так выпьем, или оладушки, или на творог пойдет + блины на сыворотке.
Короче, счастье естььь :)
Когда разрастется, смогу поделиться, если кому нужно будет.
Кстати, я в Гуанчжоу.