японская водка и брэнди

[kamar]

есть такие, оказывается.

и что интересно, крепость у них не по-менделеевски, 40 градусов, а по-своему, 37.

не буду обсуждать качество продукта, лично мне не понравилось, но откуда такая цифра появилась, никто не знает?

[Jeeves]

Ну что можно ответить на такой неквалифицированный вопрос...

37 градусов впаривают по всему миру, если не готовы платить за 40 соответствующие налоги.  В частности "Смирнов" тоже бывает 37-градусный.  Вы бы прошлись вдоль полок в направлении напитков слегка подороже - можно же ведь и клеем "Момент" оттягиваться...

А брэнди местный - очень хороший (и Сантори и Никка) - конечно же начиная с всопа - это ведь относится и к французскому коньяку...  В Нарите довольно часто бывает распродажа и "Santory Brandy XO" идёт по три рубли - всем горячо рекомендую - никакого Хеннеси не захочешь.

[Beginner_ltd]

Не подскажите, где в Токио есть такая халява? Живу тут 2 месяца, но Сантори бренди чет не встречал, все больше виски... Может не там ищу?

[АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ]

А если все это разбавить пополам с


до песен доходишь

[Beginner_ltd]

... ну и подсказали бы где это продается... в районе Шинжуку 

[kamar]

... ну и подсказали бы где это продается... в районе Шинжуку 

а вот не подскажу, сам не знаю.

но, раз уж мой топик всплыл, поворчу, что зря меня Jeeves обстебал, реально трудно в Японии найти хорошие крепкие напитки, когда приспичит.

в самом центре Осаки в 11 вечера в 4х комбини нашли 1 (ОДНУ) бутылку водки, тех самых 37 градусов непонятного аглицкого брэнда, Фрод не даст соврать. и, не смотря на мои предупреждения, народ таки купил 10-летний японский виски, и очень болел потом от него.

напитки на картинках видел только в кансайком дьюти-фри, но рисковать не стал, взял проверенный Хеннеси. встречу - попробую, раз так уж рекомендуют.

в японских виноводочных видел горы сакэ и сёчу, но мало нормального алкоголя. только в эвропеизированных супермаркетах можно было что-то выбрать, но это далековато от дома, блин. да даже в ирландском баре нам не дали бутылку абсолюта, ибо она была одна и на треть почата, и на просьбу дать все, что есть, бармэн (словак кстати) начал считать, сколько там шотов осталось, обхохочешься.. не умеют в Японии крепкое пить, не умеют..

[Желатель]

На синдзюку от Минами гучи если идти на право в сторону Ниси Синдзюку будет магазин который называется Ямая.



В основном они специализируются на продаже иностранного алкоголя, но там есть и японские марки. Даже если угодно в больших 3 литровых канистрах. Дешевле и лучше магазина я не знаю. Там же можно приобрести огурцы, квашеную капусту. и прочую иностранную снедь по не дорогим ценам.

[rukamome]

На синдзюку от Минами гучи если идти на право в сторону Ниси Синдзюку будет магазин который называется Ямая.



В основном они специализируются на продаже иностранного алкоголя, но там есть и японские марки. Даже если угодно в больших 3 литровых канистрах. Дешевле и лучше магазина я не знаю. Там же можно приобрести огурцы, квашеную капусту. и прочую иностранную снедь по не дорогим ценам.

А откуда огурчики и капусточку привозят? Где это всё изготавливают?  В Японии или прямо свежачок из России?
Если в Японии, то чем отличаются солёные огурчики и капусточка от российских? А? Кто-ниубудь знает? 

[Желатель]

А откуда огурчики и капусточку привозят? Где это всё изготавливают?   В Японии или прямо свежачок из России?
Если в Японии, то чем отличаются солёные огурчики и капусточка от российских? А? Кто-ниубудь знает? 

Капуста из Германии, огурцы помоему польские. Все добротное но надо знать какую марку покупать иногда огурцы попадаются со сладким каким то привкусом, есть невозможно. А капуста по вкусу как наша бочковая только мелко мелко порезаная. Под водочку очень хорошо.

[Beginner_ltd]

2Желатель: спасибо большое... завтра же загляну...

[Желатель]

Приятного времяпровождения.

[Желатель]

А с чем там рекомендуют пополам разбавлять. Можно поподробней? Бутылку не моогу разглядеть и что это вабще такое?

[АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ]

А с чем там рекомендуют пополам разбавлять. Можно поподробней? Бутылку не моогу разглядеть и что это вабще такое?

Это вишневый ликер. "Что за бредни. Черри бренди"...



бутылка другой фирмы, но "смысл" тот же самый. Обычно брали не один к одному а на четверых две ВСОП и одну Черри... под писание пули... Никто не проигрывал никогда

[АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ]

Есть и другой вариант. Нужно дождаться начала лета - будет продаваться УМЭ - местная слива с чудным запахом. Взять большую 5-7 литровую бадью (они тогда будут рядом продаваться) Засыпать сахаром в кристаллах. (тоже рядом будет) и потом дотерпеть пока настоится...  Чем дольше, тем лучше... Мои старинные японские друзья даже слово новое придумали... Японца звали ВАДА. Он говорил, что от слова ВоДА образуется Водка. А от слова УМЭ соответственно УМЭДКА...

Можно и коньяком заливать, там на фото видно по соседству XO

[Желатель]

А Вы  однакоко гурман батенька, про Умэ я честно говоря думал в этом году, но что то руки так и не дошли. А в будущем мгоду обязательно сделаю с коньяком. Понравилась мне это идея. Да и вишневый ликер сегодня приобрету. Проверим Вашу экспертизу

[АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ]

Когда надоедал (очень-очень нескоро вкусна же - это ж скока на грудь поднять надобно) вкус Черри, покупали к тому же набору из двух ХО (ВСОП) бутылочку какао-ликера, который в Японии не какао, а КОКОА... но это доза на 4-х оглоедов, нет "оглопитов"



Если увлекаетесь (до известного предела) то вот здесь  http://www.suntory.co.jp/brandy/lineup/sbrandy/index.html

[АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ]

Ну и конечно КРИМ  дэ ШАССИ  Creme  de Cassis　из черной смородины... ( вспоминается "Хроника пикирующего бомабардировщика" - они там пили ликер-шасси - спиритус вини)

[Beginner_ltd]

2Желатель: большое спасибо за этот магазин. До сих пор в шоке от цен. Такой халявы я не встречал еще. Даже мысль шальная появилась, может левое пойло, или это к Кристмасу и НГ такие подарки. В общем сопьюсь блин...

[Желатель]

Ну и конечно КРИМ  дэ ШАССИ  Creme  de Cassis　из черной смородины... ( вспоминается "Хроника пикирующего бомабардировщика" - они там пили ликер-шасси - спиритус вини)

Помню как то мне по посольской подписке подогнали ящик коньяка этой марки Мари Бризард. Было замечательно.

[Желатель]

2Желатель: большое спасибо за этот магазин. До сих пор в шоке от цен. Такой халявы я не встречал еще. Даже мысль шальная появилась, может левое пойло, или это к Кристмасу и НГ такие подарки. В общем сопьюсь блин...

Успехов на ниве алкоголизма и хорошего Нового Года"""

[rukamome]

А откуда огурчики и капусточку привозят? Где это всё изготавливают?   В Японии или прямо свежачок из России?
Если в Японии, то чем отличаются солёные огурчики и капусточка от российских? А? Кто-ниубудь знает? 

Капуста из Германии, огурцы помоему польские. Все добротное но надо знать какую марку покупать иногда огурцы попадаются со сладким каким то привкусом, есть невозможно. А капуста по вкусу как наша бочковая только мелко мелко порезаная. Под водочку очень хорошо.

Так там получается ничего из России нет?  Ой, я-то думала, что кто-то уже этой нишей занялся!
Господа, ловите идею. Пора бы приготовить капустку, огурчики именно по-русской технологии... 

[Желатель]

Так там получается ничего из России нет?   Ой, я-то думала, что кто-то уже этой нишей занялся!
Господа, ловите идею. Пора бы приготовить капустку, огурчики именно по-русской технологии... 

Зато я знаю где горилку Немировскую продают.

[rukamome]

Так там получается ничего из России нет?   Ой, я-то думала, что кто-то уже этой нишей занялся!
Господа, ловите идею. Пора бы приготовить капустку, огурчики именно по-русской технологии... 

Зато я знаю где горилку Немировскую продают.

В Японии знаете? Да, проживающим в Японии в настоящее время - это ценная находка. А в России - это совсем не проблема... люди говорят 

[АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ]

Чуть офтопно.

Мы с упехом солили всегда огурцы в Кансае, но беда - длинные у них ОГУРЦЫ, хотя и с пупырышками иногда.

Капуста квашенная это большой ГИМОН даже ГУМОН, так как белого цвета и плоских кочанчиков чуть прихваченных морозом (и от этого сладких) - бывают крайне редко и я никогда не видел.

Помидоры солил по-штучно, вырезая верхнюю крышку и набивая специями и солью каждый в отдельности. Они же у них бурые!

Но есть, есть удачная находка и исполнение! Мы солили в пластиковых банках с крышкой винтом обычные местные СИИТАКЭ. И получалось очень быстро, так как отваривал их в рассоле с нашей вкусовой гаммой и долго ждать не приходилось.


К Новому году успеть просто. Беда, пробовать нельзя - все сразу придется съесть!

Для полного преодоления ностальгии делал сметану ( к соленым грибочкам - как к груздям) В Японии она не продается и жена изобрела свой рецепт. Если интересно и хотите настоящей русской закуски - подскажу как готовить ее. Если в других темах еще не рассказали наши хозяюшки.

[Желатель]

А по подробней рецепт грибов бы!!!!