Никуда не годится.
Первое определение – определение юридическое и предназначено более для отстаивания авторского права в суде.
Что касается двух других, то Брокгауз, это слишком архаично. С тех пор немало воды утекло и подобные формулировки отражают состояние мысли в 18-19 веке, но никак в 21.
Прочитайте определение литературы в БСЭ.
Вот выдержка:
Литература
[лат. lit(t)eratura, буквально - написанное, от lit(t)era - буква], один из основных видов искусства - искусство слова. Термином "Л." обозначают также любые произведения человеческой мысли, закрепленные в письменном слове и обладающие общественным значением; так, различают Л. научную, публицистическую, справочную, эпистолярную и др. Однако в обычном и более строгом смысле Л. называют произведения художественной письменности.
==========
Надеюсь, вы не будете спорить, что несмотря на то, что существует научная литература, никто не называет математику – особого рода литературой.
Поэтому называть философию – особого рода литературой, довольно нелепо.