Автор Тема: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!  (Прочитано 315532 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1550 : 12 Декабря 2015 00:53:39 »
Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1551 : 12 Декабря 2015 00:58:16 »
Эконом блюдо

Берем малоберцовую и большеберцовую кости с мышечным слоем, желательно – бритые и… куриные.  ;D
Готовим маринад:
1 столовая ложка чеснока, 1 чайная ложка черного перца, 2 столовые ложки рисового вина, соль и 1/4-2 чайных ложки сахара.
Готовим соус:
2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка сахара, 3 столовые ложки томатного соуса, 1/4 чайной ложки соли, 1 чайная ложка чеснока, 1 чайная ложка измельченного имбиря, 2 столовые ложки апельсинового сока.
Делаем разрез, отделяем мякоть, удаляем кость, филе заливаем маринадом, перемешиваем, даем настояться 15-30 мин.
Маринованное филе курицы выкладываем на противень и ставим в духовку при температуре 250 градусов, на 15 минут.
Извлекаем противень, смазываем филейные куски соусом с обеих сторон, затем помещаем обратно в духовку на 3 минуты.
Затем снова смазываем филейные куски соусом с обеих сторон и запекаем еще 3 минуты.

PS: Зрительные анализаторы присутствуют?
Вот ими и осуществляйте контроль.  :)

Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн Jek37

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1766
  • Карма: 74
  • Пол: Мужской
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1552 : 12 Декабря 2015 15:05:51 »
Сибирские.  O:) :)
И дальневосточные. :D
"Она схватила ему за руку и неоднократно спросила: где ты девал деньги?"  А и Б Стругацкие.

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1553 : 12 Декабря 2015 17:46:35 »
И дальневосточные. :D
Попался!  ;D
Пиши, как правильно тузлук варить и икру солить!  8-)
Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1554 : 20 Декабря 2015 05:23:01 »
Пиво ржаное сварил.
Пробую.

Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн taranchi

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1240
  • Карма: 65
  • Пол: Мужской
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1555 : 25 Декабря 2015 13:47:26 »
Ого! Пиво пошло :w00t:
А то все едите да едите, когда ж думаю запивать-то будут ;D

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1556 : 09 Января 2016 20:47:43 »
Фото исчезли.
И вставить графику невозможно.
Как же теперь визуализировать свои рассказы?  :(
А есть что рассказать!
Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн Jek37

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1766
  • Карма: 74
  • Пол: Мужской
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1557 : 10 Января 2016 11:39:35 »
Фото исчезли.
И вставить графику невозможно.
Как же теперь визуализировать свои рассказы?  :(
А есть что рассказать!
Со всеми прошедшими праздниками! :)
Спамеры шалили.
Было уже такое. Вставляли фото через сторонние сервисы, даже вроде инструкция была.
Починят.
"Она схватила ему за руку и неоднократно спросила: где ты девал деньги?"  А и Б Стругацкие.

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1558 : 09 Февраля 2016 19:11:28 »
С китайским Новым годом!
Счастья, процветания, здоровья, успехов в делах!
恭喜发财身体健康事事顺利!
Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн Jek37

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1766
  • Карма: 74
  • Пол: Мужской
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1559 : 10 Февраля 2016 10:27:16 »
Спасибо! Взаимно!
"Она схватила ему за руку и неоднократно спросила: где ты девал деньги?"  А и Б Стругацкие.

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1560 : 23 Февраля 2016 17:50:31 »
Праздник, а закусок нет...
Непорядок!
Свининка.



Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1561 : 23 Февраля 2016 17:53:16 »
А без селедочки - какой праздник?  :D

Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1562 : 23 Февраля 2016 17:59:59 »
А уж без  餃子 - даже неприлично!  :)



Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1563 : 23 Февраля 2016 18:04:17 »
Ой!
包子 забыли!





Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1564 : 23 Февраля 2016 18:06:41 »
С Днем защитника Отечества!
Всех благ, здоровья и успехов во всех начинаниях!
Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн g1007

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1349
  • Карма: 96
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1565 : 23 Февраля 2016 21:29:34 »
Хорошо... ...зиму посмотреть. Отключить пищалки электронные и мысли...
И строганины из сибирской рыбки поесть!

Эх. Не травите душу!


Кстати, всех с 23 февраля! С Днём защитника Отечества!

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1566 : 24 Февраля 2016 04:32:28 »
Эх. Не травите душу!
Чуть-чуть...  :-[
Строганина из нельмы и малосол.






Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн Jek37

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1766
  • Карма: 74
  • Пол: Мужской
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1567 : 24 Февраля 2016 07:22:04 »
С Днём защитника Отечества!
"Она схватила ему за руку и неоднократно спросила: где ты девал деньги?"  А и Б Стругацкие.

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1568 : 25 Февраля 2016 03:48:40 »
Я тут, на дальних кордонах...

















Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн Jek37

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1766
  • Карма: 74
  • Пол: Мужской
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1569 : 25 Февраля 2016 10:26:43 »
Завидую! :)
Я тут из гриппа выгребаюсь.
Вот жена вспомнила народный рецепт от кашля.
Редька с мёдом!
Сделали, пригляделись. ??? Так это же русский кокос! :w00t:
Жаль фотки так и не грузятся. Не починили сервис. :(
"Она схватила ему за руку и неоднократно спросила: где ты девал деньги?"  А и Б Стругацкие.

Оффлайн sportdoc

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1141
  • Карма: 61
  • Пол: Мужской
  • Skype: mr.igor_v
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1570 : 26 Февраля 2016 04:20:29 »
Завидую! :)
Я тут из гриппа выгребаюсь.
Он тебе зачем?
Брось каку!  :)
Выздоравливай!
Создавать не ради обладанья, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)

Оффлайн Jek37

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1766
  • Карма: 74
  • Пол: Мужской
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1571 : 26 Февраля 2016 10:36:12 »
Он тебе зачем?
Брось каку!  :)
Выздоравливай!
Уже! :D
В больницу не ходил ибо свалило в начале праздника, 21 числа.
Жена выходила. Ценю!!! :)
"Она схватила ему за руку и неоднократно спросила: где ты девал деньги?"  А и Б Стругацкие.

Оффлайн antt_on

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 674
  • Карма: 63
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1572 : 25 Марта 2016 15:41:25 »
Уже! :D
В больницу не ходил ибо свалило в начале праздника, 21 числа.
Жена выходила. Ценю!!! :)
Подарили осенью на ДР книгу рецептов Джейми Оливера, транслирую в пересказе. Татэн- банановый такой пирожок простецкий, делается быстро, вместе с тем требует такого сугубо мужского качества, как решительность. Понадобится 1 пластина слоеного теста (грам 200), 2-3 банана, сахар, масло, небольшой противень с высоким бортом (или форма для запекания, у меня есть площадью где-то как А4, в самый раз), топпинг, ковш или небольшая кастрюля. В общем фигня. Тесто размораживаем. В небольшом ковше растапливаем чайную ложку сливочного масла, фигачим туда сахарный песок (грамм 150) и, нагревая, делаем карамель. В процессе есть смысл перемешивать субстанцию вилкою. Когда карамель стала жидкой и золотистой (не пережгите, а то будет горчить), высыпаем туда нарезанные средней толщины кружочками бананы, перемешиваем с карамелью, после чего быстро, решительно выкладываем в предварительно разгоретую на 200 градусах форму для запекания. Промедлите- карамель застынет. Сверху укрываем карамельные бананы слоем теста, подтыкая по краям так, чтобы тесто закрыло бананы наглухо. Ножом желаем 2-3 дырки в тесте и ставим на 20-30 минут в духовку. Вынимаем и опять-таки быстро, немедленно, посредством опрокидывания формы над тарелкой, выкладываем татэн на тарелку или блюдо. Вуаля. Это будет уже красиво и ароматно. Сверху на бананы даем взбитые сливки или сметану, но лучше всего мороженое. Есть горячим.

Оффлайн Gasper

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 886
  • Карма: 71
  • Пол: Мужской
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1573 : 07 Апреля 2016 18:20:05 »
У кого получался хороший супчик с 木耳?
Поделитесь рецептом+сколько их варить по времени?
Festina lente

Оффлайн Jek37

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1766
  • Карма: 74
  • Пол: Мужской
Re: Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!
« Ответ #1574 : 07 Апреля 2016 18:52:50 »
У меня точно нет. У меня их желудок не принимает.
"Она схватила ему за руку и неоднократно спросила: где ты девал деньги?"  А и Б Стругацкие.