Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!

[sportdoc]

Вот молодца! Все пустил в дело!
А что у тебя за устройство к хвосту рыбины прицеплено?

Разделочная доска для рыбы с прищепкой.
Удобно.

[Pasha838]

Видел ссылку на какой-то форум. Пойду схожу и там пофлужу ))

По теме: варил компот из чужих яблок (какой-то знакомый дал). Остальное опять покупное (лень готовить), сардельки и какой-то грузинский соус Ткемали из плодов красной сливы. Прикольный соус, только сильно кислый, много не съешь, по ходу больше подошел бы к жирной утятине, а не соевым сарделькам.

[Jek37]

Разделочная доска для рыбы с прищепкой.
Удобно.

Здоровская штуковина!!!

[Jek37]

Видел ссылку на какой-то форум. Пойду схожу и там пофлужу ))

По теме: варил компот из чужих яблок (какой-то знакомый дал). Остальное опять покупное (лень готовить), сардельки и какой-то грузинский соус Ткемали из плодов красной сливы. Прикольный соус, только сильно кислый, много не съешь, по ходу больше подошел бы к жирной утятине, а не соевым сарделькам.

Вспомнился советский компот из ткемалей. Невероятно кисло и вкусно...

[sportdoc]

Просолились! 

[sportdoc]

Кто готовит зерновое пиво, квас и прочие вкусные домашние напитки,   
у того остается дробина.
Я не выбрасываю дробину, квас на ней ставлю, хлеб пеку с добавлением дробины.
Зернышки, сколько труда в них вложено!

Пивной Хлеб

3   чашки дробина (мокрая, прямо из варочного чана)
1.25   чашки теплой водой
0.25   стакана сахара
4-5   чашки пшеничной муки
1   ч.л. поваренная соль
1   яйцо
0.25   стакана молока
1   пакет сухих дрожжей хлебопекарских

Смешайте дрожжи, воду и сахар в миске, чтобы активировать дрожжи. дать разбродиться 30 мин, чтобы активировать.
В дрожжевую закваску добавить соль, яйцо, муку, сахар, молоко.
Замесить тесто, пока оно не станет гладким и не липким.
Поместите тесто в большую миску, смазанную растительным маслом и покрыть полотенцем. Дать тесту подняться и удвоиться в размере.
Разделить тесто на желаемом количество хлебов и поместить в духовку.
Дать подняться.
Выпекать при 190°С в течение 35 минут.

PS: Сам я выпекаю хлеб на закваске. Технология немного сложнее.

[Jek37]

Наткнулся на жирную креветку.

[Jek37]

Вкусняшка в китайском отделе.

[Jek37]

Встретил в китайском отделе среди лапши.
Спросил у китайца "Что это?", а он мне "Шкура от пельменей".

[sportdoc]

Наткнулся на жирную креветку.

И где на таких натыкаются! 

[sportdoc]

"Шкура от пельменей".

Хорошо сказал! 

[sportdoc]

Наслаждаюсь плодами трудов своих. 

[sportdoc]

Ой!
Травку снегом присыпало!!! 
Греюсь.
Из Поднебесной передали с приветом. 

[Jek37]

И где на таких натыкаются! 

На рынке свезло.
И они морем пахнут!

[Jek37]

Ой!
Травку снегом присыпало!!! 
Греюсь.
Из Поднебесной передали с приветом. 

Последнее фото отличное! Глубину чая показал!

[sportdoc]

Ржаной хлеб, выпеченный на дубовых листьях.

[Jek37]

Ржаной хлеб, выпеченный на дубовых листьях.

Затейник!

[sportdoc]

Так, вкусно ведь! 

[Jek37]

Угостили речной рыбкой (ленок, хариус)
Зажарил.

[sportdoc]

Угостили речной рыбкой (ленок, хариус)
Зажарил.

Какой ужассс!

[Jek37]

Согласен. Маловато будет.

[Pasha838]

Старая-престарая курица яичной породы и утка, две охлаждённые тушки, лежат сейчас в холодильнике. Вот думаю, из какой завтра суп варить. Из утки суп не варил ни разу в жизни - попробовать что ли? Из гуся, индюка, курицы - варил, а из утки - нет, уток только в духовке готовил. Есть своя картошка, лук, морковь... Или всё-таки курицу эту взять, а утку оставить напотом?


Щипал в китайской машине. Интересно, сколько такие в Китае в переводе на рубли стоят. Устроился временно прямо на улице, потому что помещение не готово. Хорошая штука, но только таскать ее одному не слишком-то легко. Надо будет доделать там, и установить нормально, но там... Короче не раньше следующего лета, слишком уж много всего делать зимой и без этого...



Щипалка мне конечно очень развязала руки - теперь можно разводить птицы гораздо больше, а то у меня вечно проблема - очень уж нудно было сидеть щипать. Теперь можно будет брать большие инкубаторы и затаривать их, не боясь объема будущей работы.

[sportdoc]

Хорошо, после надоевшей питерской слякоти, оказаться в Сибири, на малой родине.
Душой отдохнуть, зиму посмотреть.
Отключить пищалки электронные и мысли, что связывает тебя с этим суетливым миром, и окунуться в кристальную ясность, состоящую из тишины, покоя и умиротворения.

[sportdoc]

И строганины из сибирской рыбки поесть!

[Jek37]

Моя малая родина чем-то похожа.
Горцы!