1. На одного человека готовить не интересно, ИМХО.
2. Европейские кафешки, для мужчины, от 100 юаней за 1 приём пищи. Женщине, возможно, чуть меньше.
3. Фаст фуд западный или другой сетевой, включая нормальный китайский (мало, но есть) от 10-15 юаней до 30, кто есть много макс. 70-80.
4. Китайские чифальни от 10 - 30 юаней, но это реально тошнилово. Лучше уже:
5. Готовая еда из супермаркетов. Тоже говно, но не так дорого. От 10 юаней. Особенно если чередовать с самостоятельным приготовлением (рис варить).
Самому готовить - зависит от того, что готовить, в каком количестве и как.
В Шанхае много всякой вкуснятины, типа колбасы, сыров, морепродуктов.
А есть китайская лапша, местный рис наразвес, местные сезонные овощи.
В 1500-2000 можно уложиться, если не шиковать.
