Автор Тема: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)  (Прочитано 14623 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн 纤羽 | XianYu

  • Рекламодатель
  • Профессионал
  • ***
  • Сообщений: 311
  • Карма: 20
  • Пол: Мужской
    • XianYu Импорт брендов спиртных напитков
Уважаемые шанхайцы и гости города,

в июле в Шанхае открылся ресторан болгарской кухни "Витоша" (Vitosha).
В нем представлена традиционная болгарская кухня. Меню не перегружено заимствованиями из других кухонь мира и это радует.  Баланс овощных и мясных национальных блюд в не очень большом, но грамотно подобранном ассортименте.  Салаты, супы, мясные и овощные блюда и конечно гриль приятно порадовали оригинальным приготовлением в исполнении болгарского повара под руководством гостеприимного и радушного хозяина по имени Стоян. Тоже, кстати, болгарина.
Винная карта, помимо стандартных напитков - безалкогольных/соков/пива, представлена неплохими болгарскими винами и замечательной душистой ракией, которая подается охлажденной в ведерке со льдом.
Ресторан расположен в глубине пешеходных улочек TaiKang Rd, среди других подобных ресторанчиков, баров и сувенирных лавочек. Интерьер совершенно простой, в национальном болгарском стиле, и при этом уютный и домашний.
Хорошее место для обеда или ужина  всей семьей или дружеской компанией.   
Add: No. 8, Lane 248, TaiKang Rd ()
泰康路248弄8号 ()
Tel: 3460-5971
« Последнее редактирование: 10 Августа 2010 10:25:21 от *НЛО* »

Оффлайн Aqua Mar

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 4906
  • Карма: 297
  • Пол: Мужской
    • aqua-mar.livejournal.com
Re: Болгарский ресторан в Шанхае
« Ответ #1 : 09 Августа 2010 19:20:20 »
Ага, спасибо, уже посетили это замечательное место.
 :)
Дополнительная информация.
1. Кухня действительно хорошая. Кто не знает - близка к кавказской.
2. Цены... Скажем так: для Тайкан лу - здравые.
3. Стоян замечательно говорит по-русски, персонал - по-английски.
4. Когда мы были в ресторане, нам тут же включили русскую музыку.
5. Плюс у Стояна есть неплохая гитара. Он говорит, что к нему захаживают французы, выпивают, закусывают и поют песни. Мы пока не пели, но обязательно попробуем в ближайшем будущем.
6. Ещё в наличии настоящая болгарская ракия (москатова, кто знает).
7. Насколько я понимаю, раз уважаемый Сянь Юй открыл эту тему, то скоро у Стояна будут ещё и армянские с молдавскими коньяки, доминиканский ром и наша водка. Угадал?
 ;)

Так что считаю это место вполне достойной альтернативой нашему горе-"Слону".

P.S.: Пардон, про ракию Сянь Юй уже написал.
 :)
« Последнее редактирование: 09 Августа 2010 19:32:58 от Aqua Mar »
IN VIA VERITAS. ©
aqua-mar.livejournal.com

Оффлайн Yangguizi

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1108
  • Карма: 14
  • Пол: Мужской
Re: Болгарский ресторан в Шанхае
« Ответ #2 : 09 Августа 2010 20:10:16 »
А что такое "горе-слон"?
нахожусь под пристальным наблюдением смотрящего за ресурсом от органов кровавой гебни – модератора Андрея Бронникова.  за что нахожусь? – за крамолу, наверно.

Оффлайн yadido

  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 296
  • Карма: 5
  • Пол: Мужской
Re: Болгарский ресторан в Шанхае
« Ответ #3 : 09 Августа 2010 20:54:41 »
А что такое "горе-слон"?
;D ;D ;D это ВСЕМ известный ресторан русской кухни.. "flying elephant" славящийся своим гостеприимством и кухней!! вы разве не знали? ??? :o :o :o
« Последнее редактирование: 09 Августа 2010 20:59:50 от yadido »
мечты сбываются....я проверял!!!!!

Оффлайн annatubolets

  • Пионер
  • **
  • Сообщений: 68
  • Карма: 14
Re: Болгарский ресторан в Шанхае
« Ответ #4 : 09 Августа 2010 21:18:28 »
Может все-таки любую информацию по поводу хороших и плохих ресторанов помещать в уже отведенную тему "Рестораны Шанхая"? И не разбрасывать похожие подтемы по всему форуму. Например, попал в какой-то новый ресторан, зашел на тему и оставил свой отзыв - как положительный, так и отрицательный,- чтобы другие люди тоже получили удовольствие от трапезы или не попадали туда, где не очень хорошее качество еды и обслуживание.
Be excellent in that what you do or don`t do it at all

Оффлайн 纤羽 | XianYu

  • Рекламодатель
  • Профессионал
  • ***
  • Сообщений: 311
  • Карма: 20
  • Пол: Мужской
    • XianYu Импорт брендов спиртных напитков
Re: Болгарский ресторан в Шанхае
« Ответ #5 : 09 Августа 2010 23:15:25 »
Может все-таки любую информацию по поводу хороших и плохих ресторанов помещать в уже отведенную тему "Рестораны Шанхая"? И не разбрасывать похожие подтемы по всему форуму. Например, попал в какой-то новый ресторан, зашел на тему и оставил свой отзыв - как положительный, так и отрицательный,- чтобы другие люди тоже получили удовольствие от трапезы или не попадали туда, где не очень хорошее качество еды и обслуживание.
Может быть. Но в отличие от тех же "Гостиниц в Шанхае" - закрепленной  наверху темы, "Рестораны Шанхая" - обычная и мягко говоря, не совсем популярная тема. Наверное, потому, что есть масса специализированных сайтов по ресторанам Шанхая, где можно узнать почти все и о почти всех ресторанах нашего города.
Имеет же место быть отдельная тема «Русский ресторан в Шанхае». Так почему бы не быть этой? Или надо обязательно все втиснуть в некие рамки типа формата Cityweekend где все разложено по полочкам? Хочется надеяться, что эта тема будет интересна людям, прежде всего по существу. Возможности вкусно поесть и хорошо отдохнуть в компании друзей. Если же этого не будет, то куда не помещай эту тему,  читать ее не будут.
А болгарский ресторан, видится, мне например, событием в Шанхае, т.к. за исключением здесь уже упомянутого русского ресторана, других ресторанов восточноевропейской кухни и тем более славянской, тут пока нет. Это еще одна причина, по которой не хотелось бы его сваливать в «общий котел» с китайскими, итальянскими и прочими распространенными кухнями. 

Оффлайн annatubolets

  • Пионер
  • **
  • Сообщений: 68
  • Карма: 14
Re: Болгарский ресторан в Шанхае
« Ответ #6 : 10 Августа 2010 08:58:53 »
Конечно, тема "Рестораны Шанхая" не будет популярна, если на каждый новый понравившийся или не понравившийся ресторан заводить отдельную тему. Я абсолютно рада Вашей информации и обязательно воспользуюсь ею, потому как болгарскую кухню люблю. А тему "Русский ресторан" уже так "заелозили" - уже всем давно понятно, что там плохо и пойдет лишь тот, кто просто хочет перепроверить нет ли каких-то улучшений. И пару-тройку отзывов об этом ресторане достаточно было бы оставить в той же теме "Рестораны Шанхая" (популярность бы темы тоже возросла, кстати ;)). А что, если название темы немного обновить, например, "Рестораны Шанхая, где кушать и где нет"? Тот же Cityweekend, между прочим, не расскажет Вам обо всех хороших ресторанах, и уж тем более ничего не расскажет о плохих. Я, например, прочитала о хорошем бразильском ресторане, пошла туда с ребенком, так меня возмутил тот факт, что из-за того, что он на пару сантиметров выше их мерки, с него взяли цену за буфет ту же, что и за взрослого (200 юаней). Как вы думаете, может ли 8-милетний ребенок съесть столько же, сколько и взрослый мужчина? Знай бы я раньше, уж точно заказывала бы просто что-то из меню (вышло бы раза в 4 дешевле, а съел бы столько же)
Be excellent in that what you do or don`t do it at all

Оффлайн pedestrian

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1055
  • Карма: 5
  • Пол: Мужской
  • Skype: dm_doit
Re: Болгарский ресторан в Шанхае
« Ответ #7 : 10 Августа 2010 12:29:41 »

А болгарский ресторан, видится, мне например, событием в Шанхае, т.к. за исключением здесь уже упомянутого русского ресторана, других ресторанов восточноевропейской кухни и тем более славянской, тут пока нет. Это еще одна причина, по которой не хотелось бы его сваливать в «общий котел» с китайскими, итальянскими и прочими распространенными кухнями.

есть хороший ресторан hayas на dagu lu, там своя пекарня и большой выбор средиземноморских блюд.
пора уже с человеческой глупостью считаться как с реальной силой © ницше, ф.

Оффлайн Secure

  • Пионер
  • **
  • Сообщений: 61
  • Карма: 0
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #8 : 11 Августа 2010 14:36:15 »
Только выехал из "Витоши" - вполне достойный уютный ресторан. Многие блюда похожи на русские, некоторые на турецкие... впрочем это и есть болгарская кухня. Мне понравилось, наконец-то "Слон" начал пролетать)

Оффлайн Aqua Mar

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 4906
  • Карма: 297
  • Пол: Мужской
    • aqua-mar.livejournal.com
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #9 : 12 Августа 2010 13:05:07 »
Только выехал из "Витоши" - вполне достойный уютный ресторан. Многие блюда похожи на русские, некоторые на турецкие... впрочем это и есть болгарская кухня. Мне понравилось, наконец-то "Слон" начал пролетать)

Именно поэтому я согласен с СяньЮй - надо оставить болгарский ресторан отдельной веткой, как возможную (и вполне перспективную, я считаю) альтернативу русскому ресторану.

Кстати, по ценам Витоша и Слон, вроде похожи?
IN VIA VERITAS. ©
aqua-mar.livejournal.com

Оффлайн Xim

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1645
  • Карма: 152
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #10 : 13 Августа 2010 10:59:45 »
Позвольте высказать своё субъективное мнение:

Во-первых, не стоит сравнивать Слона и Витошу. Это - заведения, разные во всём: в расположении, количестве столиков, менеджменте и ... и вообще.

Витошу назвали здесь "уютным" рестораном. Целиком согласен, но, самом деле, "уютный" - это такой "эвфемизм", замена другого слова. Витоша, просто-напросто, - маленький ресторан. Или, можно сказать, ... эээ... "камерный". Ну, то есть, - бывают рестораны "симфонические" - это такие заведения, где можно сыграть свадьбу на полторы сотни гостей, с приглашенным оркестром народных филиппинских песен и плясок, чтобы в одном углу устроить мордобой, а в другом этого никто бы не заметил. А есть рестораны "камерные", где могут сесть две-три компании по 3-4 человека, и вот уже и хватит. Так вот, Витоша, конечно - "камерный". Если вы пришли хорошей компанией человек в 10, с гитарой, и заняли столик на втором этаже, то больше там никому делать нечего. Ну, собственно, и не надо.

Оттого что ресторан маленький, а аренда на Тайканлу явно не хилая, получается дороговатый средний счет... Ну, то есть, не то, чтобы он сильно дорогой (вполне обычный для буржуйских заведений в районе Саньлитуна в Пекине или Французской концессии в Шанхае)... Но, например, в пресловутом Слоне можно сидеть, за примерно те же деньги, хоть четыре часа, и выйти из него сытым и пьяным, как Винни-Пух. А из Витоши выходишь как-то быстро, и, выйдя, подумываешь - а не заглянуть ли в какой-нибудь стейк-хауз... ну или просто в шанхайскую пельменную  ;).

Короче говоря, был бы он не на Тайканлу, а где попроще, с большим залом, более демократичным ценником (или менее "сиротскими" порциями) - цены б ему не было. 

А так... есть у меня китайский приятель, он свято убежден, что в 13м веке пол-европы была китайской, удивляется, почему китайский император по фамилии Чингисхан не успел научить нас, "москалей", пользоваться палочками, а всю не-китайскую еду считает жульничеством и надувательством простого народа. Ему непонятно, как это кусок теста, с намазанными на него сыром и помидорами, может стоить 80 юаней, а полусырой кусок мяса с плевком мятой картошки - 200. И это - когда за те же самые деньги он может заказать полный обед на четверых в приличной китайской харчевне... Вот, надо его в Витошу сводить, чтоб он лишний раз убедился, что он кругом прав, что иностранская еда - сплошное дурилово с обдираловом,  а у самих лаоваев денег куры не клюют, зато в голове - ветер один.   :) 
« Последнее редактирование: 14 Августа 2010 09:39:19 от Xim »

Оффлайн Yangguizi

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1108
  • Карма: 14
  • Пол: Мужской
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #11 : 13 Августа 2010 14:14:25 »
Неужли в Шанахае есть рестораны, где полусырой кусок мяса с плевком мятой картошки может стоить 30 долларов (200¥)?
И на такие цены ещё есть спрос?

 
« Последнее редактирование: 13 Августа 2010 15:15:30 от 纤羽 | XianYu »
нахожусь под пристальным наблюдением смотрящего за ресурсом от органов кровавой гебни – модератора Андрея Бронникова.  за что нахожусь? – за крамолу, наверно.

Оффлайн Shanghainese

  • Пионер
  • **
  • Сообщений: 88
  • Карма: -3
  • Пол: Женский
  • Skype: ruston85
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #12 : 13 Августа 2010 14:36:15 »
По поводу Слона, тот который в полете :lol:
Оставил он у меня неизгладимые впечатления особенно после Нового года, когда музыка выключалась раз 5, потом ее упорно налаживали,! Снегурочка, я ее даже не запомнила, не примечательная особа была, и цены конские за незначительное количество пищи!
Надо было назвать ресторан Летающий  Конь ;D
В следующий раз пойду в китайскую харчевню!!!
А в Витошу приглашу своих китайских друзей, а  то в наш русский ресторан стыдно водить, извините :-[

Оффлайн 纤羽 | XianYu

  • Рекламодатель
  • Профессионал
  • ***
  • Сообщений: 311
  • Карма: 20
  • Пол: Мужской
    • XianYu Импорт брендов спиртных напитков
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #13 : 13 Августа 2010 15:16:01 »
Неужли в Шанахае есть рестораны, где полусырой кусок мяса с плевком мятой картошки может стоить 30 долларов (200¥)?
И на такие цены ещё есть спрос?
Насколько я помню, самое дорогое блюдо в меню там - 148 юаней, за приличную по размерам порцию мясного гриль-ассорти. Не думаю, что это нечто очень дорогое для европейского ресторана, тем  более для такого месторасположения.
И без всяких "плевков". Нормальную порцию картошки "по домашнему" можно заказать отдельно

Оффлайн Xim

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1645
  • Карма: 152
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #14 : 13 Августа 2010 15:19:38 »
Неужли в Шанахае есть рестораны, где полусырой кусок мяса с плевком мятой картошки может стоить 30 долларов (200¥)?
И на такие цены ещё есть спрос?
Ну, скажем так, я попытался представить точку зрения моего китайского коллеги. :) С его "колокольни" любой стейк именно так и выглядит. А насчет того - есть ли в Шанхае такие цены: поверьте мне, есть, и существенно более высокие.  ;) Причем, и спрос есть, и качество - тоже не обязательно соответствует цене. 

Насколько я помню, самое дорогое блюдо в меню там - 148 юаней, за приличную по размерам порцию мясного гриль-ассорти.
Ну.. один мой корешок, который из Болгарии не выводится, приучил меня думать, что в болгарском ресторане порции должны быть не "приличные", а - охренительные.
« Последнее редактирование: 14 Августа 2010 09:52:44 от Xim »

Оффлайн сибирь

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1175
  • Карма: 36
  • Пол: Женский
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #15 : 13 Августа 2010 22:13:16 »
Мы тоже посетили сегодня ресторанчик. Уютно, хорошее обслуживание. Порции не "сиротские" :) Кухня понравилась.
Единственный минус для меня был - нету вытяжки. А когда в таком маленьком помещении за каждым столом начали курить, то сидели все как ежики в тумане. :(

Оффлайн Aqua Mar

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 4906
  • Карма: 297
  • Пол: Мужской
    • aqua-mar.livejournal.com
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #16 : 14 Августа 2010 15:26:41 »
Да, есть такое дело. Но мы сидели на втором этаже и покурить выходили на веранду, там тоже столики стоят и на них пепельницы. Так что никто не пострадал.
 :)
IN VIA VERITAS. ©
aqua-mar.livejournal.com

Оффлайн Secure

  • Пионер
  • **
  • Сообщений: 61
  • Карма: 0
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #17 : 16 Августа 2010 11:21:14 »
Неужли в Шанахае есть рестораны, где полусырой кусок мяса с плевком мятой картошки может стоить 30 долларов (200¥)?
И на такие цены ещё есть спрос?

Очень странно и некорректно сравнивать цены на блюда в ресторане допустим с ценами продуктов на рынке.  Зарплата шеф-повара может исчисляться десятками тысяч долларов в месяц... да и многие люди смогут отличить хороший полусырой кусок от плохого. Сходите в Рузвельт Стейкхоуз, там в меню стейки и 1200¥ и по 1600¥ есть. И знаете - полный ресторан.

Оффлайн Simple

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 36
  • Карма: 4
  • Пол: Мужской
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #18 : 03 Октября 2010 17:52:58 »
Вчера были с семейством в Витоше. Все понравилось, цены вполне умеренные, еда вкусная. Единственный недостаток - пока не принимают карты, но меня любезно проводили до банкомата. Хозяин очень притный и внимательный к посетителям. Всем рекомендую.

Оффлайн Aqua Mar

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 4906
  • Карма: 297
  • Пол: Мужской
    • aqua-mar.livejournal.com
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #19 : 04 Октября 2010 19:28:23 »
Ходят слухи, в Витоше появился новый повар. На этой неделе схожу, продегустирую, отчитаюсь.
IN VIA VERITAS. ©
aqua-mar.livejournal.com

Оффлайн Xim

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 1645
  • Карма: 152
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #20 : 14 Ноября 2010 18:04:59 »
... После пары недель, когда Витошу навещал почти ежевечерне, готов взять обратно все колкости, что написал выше про этот ресторан. Как-то, и в самом деле, альтернативу ему искать не удалось и не захотелось.

Оффлайн Aqua Mar

  • Заслуженный
  • *****
  • Сообщений: 4906
  • Карма: 297
  • Пол: Мужской
    • aqua-mar.livejournal.com
Re: Болгарский ресторан в Шанхае (Vitosha, Витоша)
« Ответ #21 : 24 Декабря 2010 05:52:38 »
"Витоша", похоже, переезжает в Пекин. Желаю Асену - хозяину ресторана - удачи!
И - спасибо за приятные посиделки в Шанхае.
IN VIA VERITAS. ©
aqua-mar.livejournal.com