Продукты питания и другие "полезности" в Урумчи.

[Oynisa]

нет..беговой дорожки у меня пока нет но Владиславна обещала после переезда отписать свою ;Dа пока я в спортзал хожу бегаь...

Уррра!!! Значит пока будем ходить к Владиславне!  Так она тебе ее быстрее отпишет!

[Oynisa]

Нестыковочка. Порция на одного человека и на один раз, а Вы ее на неделю растянули. Кризис что ли? 

А вообще хорошие макароны делают из твердых сортов пшеницы, от них не очень-то поправляются, главное, с жирным соусом не переборщить, так что не слишком увлекаемся сыром!

Диета же все-таки! Да и про кризис забывать не надо!

[Oynisa]

В маркете "Дунфай и бай" ("ориент") кокосовые печенья по 12.5 ю. коробка по 1 кг. Ооооочень вкусные.
А так же, если кого  интересует, пищевой крахмал на русском написанно "Млечный путь".

[Инабад]

Расскажите как можно использовать крахмал при приготовлении тех или иных блюд. Я знаю только приблизительно.

[Инабад]

Как раз в тему увидела в одной кулинарной программе как приготовить куриные оладушки.
    грудка куриная - 1 кг
    яйца - 5 штук
    крахмал - полстакана
    специи
Смешать яйца с крахмалом, чтобы не было комочков, добавить в смесь нарезанное тонкими широкими полосками куриное мясо. Жарить на растительном масле до румяной корочки, перевернув накрыть крышкой, и жарить так еще немного до полной готовности на среднем огне до румяности (5 мин.). По тому, как уменьшалась горка оладушек на столе, можно сказать, что блюдо удачное.

[КРМ]

Всем привет!
Мы на днях были в недавно открывшемся оптовом супермаркете WEEK. Думаю, у кого большая семья, будет довольно выгодно там покупать некоторые товары..
Для удобства.. на ценниках на продукцию указаны цены за розницу. Правом верхнем углу указаны доп. опт. кол-во и цена.
Адрес:

[Инабад]

Уважаемый Котофеич! А для гостей столицы не подскажите что-нибудь для ориентира?
Заранее благодарю.

[Oynisa]

Всем доброго дня!
Инабад! Крахмал используют часто при приготовлении печенного. Если хотите могу выложить несколько рецептов. А еще для приготовления китайских цаев, для густоты соуса(меня знакомый кит.повар учил). Я обычно в разные соусы-подливки (для бифстроганов или просто к гарнирам) добавляла муку, но я думаю если можно в кит.цаи то, наверно, можно и в подливки

[Oynisa]

Вчера была в продуктовом (где продают иностранные товары), это где мучной и рисовый рынок. Купила брынзу, сыр (появился в упаковках по 1 кг), тунца, сл.масло и многое другое.
Цены нормальные, в смысле недорого.

[Инабад]

... приготовления китайских цаев...

Поподробнее, пожалуйста! Сколько и в какой момент.

[Oynisa]

Инабад! Это было 4 года назад. И насколько я помню, крахмал засыпается в конце тщательно перемешивается, добавляется соевый соус и уксус а затем чуть-чуть водички. А в самом начале хорошо порубить чеснок (2-3 зубчика) и бросить в раскаленное масло. Следующий ингредиент добавлять после того как почувствуете запах жаренного чеснока.

[Инабад]

Сколько? Ответьте, прошу, сколько? 

[Инабад]

Maison Mode, 4 этаж
Зеленый горошек консервированный (Италия) - 9.3 ю.
Вермишель (Испания) - 16 ю.
Чай "Акбар" 50 пакетиков в упаковке - 25 ю.

Магазинчик небольшой, но ассортимент интересный.

[Oynisa]

Сколько? Ответьте, прошу, сколько? 

Крахмал нужен для загустения и все зависит от количества продуктов. Но обычно достаточно 1 ст.ложки.

[Oynisa]

Maison Mode, 4 этаж
Зеленый горошек консервированный (Италия) - 9.3 ю.
Вермишель (Испания) - 16 ю.
Чай "Акбар" 50 пакетиков в упаковке - 25 ю.

Магазинчик небольшой, но ассортимент интересный.

Чувствую, появилась потребность открыть один магазин "наших" продуктов. Чтобы купить све продукты нужно исколесить весь город.
Кстати, в том магазине о котором я писала, купила тунца и брынзы. Приготовила такие  вкусные салаты, что пока накрывала на стол половина уже была съедена.

[Инабад]

Maison Mode, 4 этаж
Зеленый горошек консервированный (Италия) - 9.3 ю.
Вермишель (Испания) - 16 ю.

Вермишель хорошая. 
Горошек - "....." - ну, ооочень нехорошее слово.

[КРМ]

Сладкоежки-любители!
Читала в новостях, что в Урумчи где-то открылась кафешка с американским  мороженым, хозяйва - двое американцев. А где именно - никак не найду. Возможно кто-то ее обнаружил уже или видел?

[КРМ]

Пока американское никто не обнаружил, поделюсь одним местечком уйгурского....
Чуть выше перекрестка улиц Tuanjie lu и Shengli lu, с правой стороны по Shengli lu есть маленкая кафешка... интерьера там никакого... но мороженое очень вкусное... один раз попробовали, теперь регулярно покупаем домой...
Большая упаковка стоит 20 юаней 
На фото 1 стандартное, другое - с вареньем, йогуртом и льдом  5 и 8 ю.

[Oynisa]

Катя!
Это, наверно, кафешка которая находится недалеко от Жемингонгюан, по Минджулу в сторону Сяосимена первый поворот налево поворот к детсаду Фулиан. Неплохая кафешка, домашнее печенное,кофе ...с шампанским.... . Вроде, даже горячие блюда имеются.

[КРМ]

Аниса, только дошло что за Фулиан.... нееет!!! Ту кафешку я знаю ))) а мороженое только открылось 1 июня.... в р-не 20 или 21 школы...

[zehlat]

Пробовал в Урумчи интересное блюдо. По форме похоже на пелмени небольшого размера. Варятся на пару. По моему рисовое тесто. Спросил как называется. Китайцы называют как мне показалось ШАО Ме. Готовят в круглых деревянных посудинах. Порция 10 штук. Меня устроило очень это блюдо. Что это было?

[Deon]

А кто знает есть ли в Урумчи фабрики заводы по производству конфет шоколадных? Чтобы они мне все документы могли дать на них как положено.
В магазинах вкуснющих конфет- такое изобилие... Я  вот подумываю, может на экспорт их попробовать...
или не обязательно с фабрики? Может поставщики есть?
Всем спасибо.

[Trans-sport]

А кто знает есть ли в Урумчи фабрики заводы по производству конфет шоколадных? Чтобы они мне все документы могли дать на них как положено.
В магазинах вкуснющих конфет- такое изобилие... Я  вот подумываю, может на экспорт их попробовать...
или не обязательно с фабрики? Может поставщики есть?
Всем спасибо.

Если только не чисто китайской марки шоколадки. А типа Dove и др. нельзя вывозить.

[Trans-sport]

Пробовал в Урумчи интересное блюдо. По форме похоже на пелмени небольшого размера. Варятся на пару. По моему рисовое тесто. Спросил как называется. Китайцы называют как мне показалось ШАО Ме. Готовят в круглых деревянных посудинах. Порция 10 штук. Меня устроило очень это блюдо. Что это было?

Может это манты в кислом тесте?

[Oynisa]

На днях были в дунганской кафешке. Нам подали такой бульон!!! Такая вкуснятина! В бульоне фрикадельки, кусочки говяжьего мяса, дофу (я такой сорт дофу о-нь люблю), и крахмальная лапша. Подается со слоеными момо и каким-то салатиком. Маленькая чашка (которая на самом деле достаточно большая) 12 ю. Кто-нибудь ел такое? Мне потом муж объяснил, что это сеть кафешек. В следующий раз сфотографирую вывеску и выложу.