Приятного аппетита! // Сайхан хооллоорой!

[Бадарчин]

... совсем озверел черный Абдулла... моцареллу жарит )

а из монгольских видов сыра что то готовится аналогично? или они не позволяют так издеваться над вкусной едой?

[Xiyanjie]

а из монгольских видов сыра что то готовится аналогично? или они не позволяют так издеваться над вкусной едой?

Они его сушат...  Хотя что это: сыр или творог?

[Бадарчин]

ну а разный там бяслаг, урюм?... они же не сухие

[KaiCheng]

Слегка взбить и приправить яйцо
Обвалять моцареллу в яйце и сухарях. Дважды.
Обжарить до золотистой корочки в сильно разогретом растительном масле
Выложить на листья салата
Уравновесить композицию "неаккуратно" порезанными помидорами
Помидоры слегка посолить. Они станут чуть слаще.
Подавать горячей

Buon appetito

P.S. Моцареллу можно заменить сулгуни или любым похожим по консистенции сыром.

[Xiyanjie]

P.S. Моцареллу можно заменить сулгуни или любым похожим по консистенции сыром.

Глядя на эту картинку вспоминаю, что ела жареную моцареллу недавно, очень было вкусно, наверное зависит от вида (сорта) этой самой моцареллы, но мне она всякая нравится.

ну а разный там бяслаг, урюм?... они же не сухие

Не видела чтоб монголы так мучали сыр... 

[Бадарчин]

Не видела чтоб монголы так мучали сыр... 

есть на свете справедливость

[Eva75]

Сегодня напротив ЖД управы увидела новую вывеску The Bull, Hot Pot
Видимо, новый ресторан открывают.

[KaiCheng]

Достойное заведение. я про них уже в этой теме писал. У "Булла" есть ресторан возле Брахауза, на втором этаже над "Тойота-центром".

[Eva75]

Да... он самый... я еще подумала-переезжают или расширяются

[Anieska]

Бул очень приятное место,конечно,а вкууууууусно
куда пропала тема про магазины??? у меня вопрос..кто знает что случилось к куринными крылышками в городе?? нет НИГДЕ уже месяц

[KaiCheng]

Крылышек не будет. Привыкайте к "ножкам Буша".

[Eva75]

А я и не знала, что они тут были... А где они продавались? в супермаркетах или на Меркурии?

[Anieska]

Крылышек не будет. Привыкайте к "ножкам Буша".

серьезно?? а что случилось? печально это...
крылышки всегда были в скае как минимум...

[Anieska]

подскажите,кто знает, в каком ресторане города делают хороший Хорхог?? если есть конечно...обычно для этих случаев летом выезжаем за город но вот можно ли гостей побаловать вкусняткой в городских условиях?

[KaiCheng]

Чтоб во фляге - это вряд ли.
Сам я встречал "хорхог" только в меню "Модерн номадс". Пару раз заказывали. Результат 50х50. Первый раз было очень похоже на хорхог: и дымок, и камушки. и мясо отличное, овощи к месту, бульена ни много, ни мало - в самый раз.
Второй раз принесли просто баранину с картошкой, причем мясо было никудышное. Во время заказа надо хорошенько предупредить официаньа, что вы есть эксперты по хорхогу.

[Eva75]

серьезно?? а что случилось? печально это...
крылышки всегда были в скае как минимум...

Не все так печально- в Скае сегодня видела.

[KaiCheng]

Откуда крылья родом, залетные? Цена в розницу?

Правда интересно... Я на эти крылья угробил две недели жизни, цена не проходит, хотя я не злобствовал, скорее даже благотворительностью занимался. Все равно российские цены для Монголии не подъёмные.

Пы.Сы. Куда народ монгольский с Форума подевался? Весь в хлопотах?

[Eva75]

Откуда крылья родом, залетные? Цена в розницу?

Правда интересно... Я на эти крылья угробил две недели жизни, цена не проходит, хотя я не злобствовал, скорее даже благотворительностью занимался. Все равно российские цены для Монголии не подъёмные.

Пы.Сы. Куда народ монгольский с Форума подевался? Весь в хлопотах?

Откуда родом-не признались
А на цену не обратила внимания...


Пысы- все в делах, видимо..корпоративы, опять же...

[KaiCheng]

Счастливые часов не наблюдают! ... и ценников.

[Eva75]

Если бы это был "морской коктейль" еще как понаблюдала, а к крыльям я ровно дышу...

[Eva75]

А никто в новом ресторане Ivy не был? Интересно узнать, что там за кухня... И все остальное

[Eva75]

Что-то КАлифорния понемногу разочаровывает- прийти в субботний вечер- а там коктейли не готовят, потому что бармена нет И пицца все же немного другая ...Может, повар поменялся...

[Eva75]

Видела рекламу Hasienda "европейский ресторан высокого класса" Кто побывает - делитесь впечатлениями

[Anieska]

Ходили вчера в EVY на сеул...наконец то в Баторе появился ресторан хорошего европейского уровня!!! в меню евро кухня, шеф повар иностарнец. очень уютная атмосфера. зал поделен на удобные "зоны" для романтика,компаний, курящих, есть два вип зала(отдельных)...мне очень понравилось...среда,пятница живая музыка (не знаю правда какого уровня)...дорого...изысканно...в еде ничего особенного,но вкусно...при хорошем поводе стоит потратиться

также надыбала в городе вегетиранское кафе (не была)..где то в 11 микрорайоне наз "The Govinda's"tel 88002420, 88017255

[Eva75]

Спасибо за информацию... А что готовят? Подробности интересуют... Рыба есть, к примеру?