Как заквасить японскую капусту

[Епона мать]

Спасибо, Sochi, темка там про чизкейки шикарная, даже фото готовых кейков этих есть.
Спасибо, Епона мать. Буду ждать рецепт.
Я загорелась идеей приготовить чизкейк после того как несколько раз попробовала его японские варианты, которые, мне кажеться, отличаются от оригинальных/выставленных в сети. Перед тем как попросить рецепт я тоже поискала в сети и нашла рецепты, но это мне показалось немного не то, что в Японии называют "чизу кейки", поэтому я обратилаь сюда.
Однако чизкейки на cooking.net (спасибо, Сочи   ) выглядят умопомрачительно вкусно, я думаю не попытаться ли мне сделать хоть что-нибудь подобное... Так, Епона мать, говорите есть у нас Филадельфия :-/

А знаешь что, я же этот рецепт вычитала в японской же книжке "Чиз-кейки". Книжка такая, журнального варианта, не толстая, в магазинах может быть. Там много разных рецептов чиз-кейков, но мне особенно понравился нью-йоркский чизкейк. И готовится несложно, и получается очень вкусно - нежный такой.

[B2]

А знаешь что, я же этот рецепт вычитала в японской же книжке "Чиз-кейки". Книжка такая, журнального варианта, не толстая, в магазинах может быть. Там много разных рецептов чиз-кейков, но мне особенно понравился нью-йоркский чизкейк. И готовится несложно, и получается очень вкусно - нежный такой.

Ебона мать. А что на закрытои территории под Нью Иорком пиплы едят тоже что и на базе под Токио? Какои паек там выдают?

[Mechta]

Чем можно измерить 150 гр соли если измерительного стаканчика нет?

[Frod]

Чем можно измерить 150 гр соли если измерительного стаканчика нет?

обыкновенным стеклянным.

[Mechta]

обыкновенным стеклянным.

так это воды там 200 мл будет, а соли сколько гр?

[Frod]

так это воды там 200 мл будет, а соли сколько гр?

это русски граненый 200!
японские помельче будут.

а вообще ты что там героин трилюешь чтоли?? ну +/- 10 грамм ничего не решат. сыпь на глаз примерно. или ты рукой не чувствуешь вес?
т.е. получиться чуть меньше стакана.

[Епона мать]

так это воды там 200 мл будет, а соли сколько гр?

В столовой ложке с "горкой" примерно 30 г соли мелкого помола.

[B2]

В столовой ложке с "горкой" примерно 30 г соли мелкого помола.

Ето смотря какои соли, если урановои то намного больше в ложке поместится......Как там закрытая территория - не фонит?

[Mechta]

В столовой ложке с "горкой" примерно 30 г соли мелкого помола.

Спасибо Верушка, буду знать, хотя я уже засол сделала 8)

[Епона мать]

Спасибо Верушка, буду знать, хотя я уже засол сделала 8)

А что солила-то?  

[Mechta]

А что солила-то?  

Да рыбку вот добрый чеовек подсказал как засаливать, селёдочку Сегодня как раз третий день, попробую накормить мужа

[B2]

Да рыбку вот добрый чеовек подсказал как засаливать, селёдочку Сегодня как раз третий день, попробую накормить мужа

Какая ты хозяиственная. Хвалю. Японочки бы до такого не додумались.....

[Епона мать]

Да рыбку вот добрый чеовек подсказал как засаливать, селёдочку Сегодня как раз третий день, попробую накормить мужа

А он что? Отбивается?  
Ириш, рецептом поделись, да?

[dia]

А он что? Отбивается?  
Ириш, рецептом поделись, да?

http://gaijin-life.info/forum/index.php?board=4;action=display;threadid=419;start=0

[B2]

У меня есть замечательный опробованный не раз рецепт нью-йоркского чизкейка,  поделиться смогу недели, наверное, через три - когда багаж из Токио до нас уже доплывет  
А пока обратите внимание на Филадельфия крим чиз в картонных упаковках - я на них видела рецепт кейка. Удачи!

Епона Мать, Ты наверное имеешь в виду рецепт тротиловых пирожков погорячее для местных друзеи с базы? Как багаж с вкусненьким еше не доплыл до Нью-Иорка?

[Mechta]

А он что? Отбивается?  
Ириш, рецептом поделись, да?

Вон кажеться Диа написала адрес рептика. А муж не отбивался )Только умудрился съесть и шкурку и кости )А шкурко то ведь невероятно солёная была :?)И лук, что я выложила для красоты тоже уплёл и почти не скривился ;DБеденький, поздно я дала рекомендации как нужно селёдку кушать