А я вчера сметану сделала , сама
И вкуснее, и свежее, и дешевле, чем у " Бабушки" возле посольства.
Дружно записываем:
Надо купить упаковку сливок Nestle, 1 литр - 24 юаня в карефуре,
а также зайти к "бабушке" за йоргутом без сахара и сахарозаменителя, стаканчик - 2 юаня.
После закупок, пришло время действовать, это не сложно
Берем кастрюлькю , сливаем все и хорошенько перемешиваем, пусть это постоит на столе часа 3-4, подкиснет.
Но необходимо переодически все перемешивать , ну раз в полчаса
Пробуем и ставим в холодильник
И все.
Правда по этому рецепту сметанка густоватая и жирноватая получается, если добавить кефирчику по вкусу, получается ну почти российская сметанка
Только кефирчик нужен собственного приготовления , берете стаканчик йоргута "бабушкиного" и 1-2 литра молока, когда молоко заквасится тоже его в холодильник.
Большое спасибо за рецептик Ирине Николаевне из школы при посольстве