Здравствуйте. Я был в Японии несколько раз и в целом представляю, как и где там можно поесть. Проблема в том, что мы скоро едем в Токио на несколько недель с девушкой-вегетарианкой (она не ест ни мяса, ни рыбы) и я, зная японскую кухню, уже начинаю тихонько паниковать. Есть ли среди завсегдатаев форума вегетарианцы, и могут ли они посоветовать места в Токио, где можно человеку питаться без риска попасть на какой-нибудь соус на рыбной основе или что-то вроде того?
С вегетарианской спецификой я не сталкивался, но коллеги-американцы пугают, что в Японии в этом вопросе всё очень грустно.
Заранее спасибо за консультацию.