Это потому, что когда режешь рыбу длинным ножом, то часто такое происходит. Я работал помощником повара в ресторане, у него не было фаланги указательного пальца
Но я думаю, что это не от работы...хотя там такие ножи острые, что палец отсечь - как 2 умножить на 2
мне достались в подарок ножи...ух какие острые