Девочки, с МАСЛЕНИЦЕЙ вас!!!!
Я только что напекла отличных блинчиков, очень вкусных, поэтому делюсь рецептом.
Блинчики.
Расход продуктов: мука-2 стакана, молоко-3 стакана, масло растительное- 3 ст. ложки, яйца-3 штуки, соль по вкусу.
Поскольку, мы любим сладкие блины, я добавила сахарку на глазок.
Способ приготовления: к молоку прибавить яичные желтки, соль и масло. Постепенно всыпая муку, вымесить тесто до однородной консистенции. Затем осторожно ввести взбитые в пену белки.
Выпекать блинчики нужно на хорошо разогретой сковороде. Тесто наливать понемногу, чтобы блинчики получались тонкими.
Т.к. мерный стакан у меня маленького размера, я решила воспользоваться блендером.
Сначала взбила белки с сахаром, потом перелила в стакан их на время.
Все остальные продукты смешивала в блендере и под конец добавила взбитые белки и еще раз все вместе смешала.