Что касается покупок... Всегда надо брать чеки, чтобы не было таких проблем. На самом деле, продавщица могла и не увидеть 50 юаней, которые положила Ваша жена... а, может, эти 50 юаней кто другой утащил... а еще может, что сначала продавщица затупила, что эта куртка стоит дороже, а когда спохватилась, то другого выхода как кража придумать не смогла... в общем, таких "может" еще очень много вариантов... но наврядли она всю эту кашу бы заварила, решив прикарманить какие-то несчастные 50 юаней, тем более если все это происходило в хорошем торговом центре.
Как я понял, эту куртку в итоге выкупили за требуемую стоимость - 500 юаней... откуда тогда 5000 долларов штрафа? За что? Узнайте точно в своей компании. Пусть все подробно расскажут.
Вы, действительно, не имеете права работать в другой компании и в другом месте, нежели то, которое указано в ваших рабочих книжках. В противном случае это также приравнивается к нелегальному трудоустройству и грозит наказанием вплоть до депортации.
Приехали просто поискать новую работу? Это допустимо. Но тогда бы вам, желательно, иметь на руках бумагу с предыдущего места работы, подтверждающую ваше увольнение. И желательно, датированную, недавним числом (не более 10 дней назад). Тогда вы можете настаивать на своей версии, что меняете работу и будете оформлять все документы на нового работодателя без выезда из Китая. И штраф никакой платить тогда не надо за нарушение визового режима.
Но если во всей этой визовой истории вина компании, о которой Вы говорите, то не стоит брать всю вину на себя. Они, конечно, молодцы, хотят, чтобы вы с женой на себя все взяли, потому что, если полиция узнает, что они обо всем знали и пособничали "нелегальному трудоустройству" у себя, то им грозит штраф более сотни тысяч юаней плюс оплата вашей депортации в Россию в случае таковой. Так что это может быть инструментом их "шантажа" в плане объяснения штрафа в 5000 долларов и его оплаты. Если это касается не куртки, а вашего визового вопроса, то, может, этот штраф на себя возьмут? Как-никак 5000 долларов для них - это меньше чем 100+ тысяч юаней плюс нехорошая отметочка в их деле...
Так что все-таки разберитесь, в конце концов, за что такой штраф в 5000 долларов, а потом уже можно будет думать, что делать дальше.