Приветствуем! Мы запустили новую версию форума. Надеемся что вам она понравится. Если вы нашли проблему или у вас есть предложения - напишите нам :)
Написать комментарий...
Латинянин
12 years ago
Мда... разговоры ни о чём. Предлагаю создать следующую достойную внимания тему: "О влиянии 15-минутного бега по кругу на дыхательные функции свиньи швабской породы". И сделать это темой дня.

Предлагаете коллективную заявку на Шнобелевскую (ака Игнобелевскую) премию? =)

А если уж говорить о синкретизме то борьщ + соя уже обсуждался. Кто льет сою в окрошку? 🙂

Ответить
АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ
12 years ago
Мда... разговоры ни о чём. Предлагаю создать следующую достойную внимания тему: "О влиянии 15-минутного бега по кругу на дыхательные функции свиньи швабской породы". И сделать это темой дня.

Интересно, а где "разговоры о чем"? А не о фигАх и пряниках? Ах.... Наконец-то мы все объединились в едином порыве в нашей общей японистической ПИСОЧНИЦЕ - (спасибо Туману-кун) Так нет же нас опять по национальным квартирам растащить хотят 😂 Пищевой национализм не пройдет! Даешь сою вместо СОИ (стратегической оборонной инициативы)! Для меня лична СОЮ (СЁ:Ю), СОЕВЫй СОУс звучит как "сою (з) с нерушимой" Поднебесной!

Ответить
Aqua Mar
12 years ago
Я не про изжогу или другую физиологическую реакцию организма - просто представление о гармонии вкусов различное. Есть привычная гамма вкусов, а есть иная, иностранная палитра. Сами же японцы едят с удовольствием картофель с соевой заправкой,

а вот предложи им черный хлеб полить соевым соусом или же сало, вымоченное в нем же...

А мы в свою очередь китов есть не будем... Замоченных в соевом соусе 😂

Сорри за офф-топ, но не могу удержаться...
😳

На Полушарии не рекомендуется называть китайцев "китами"... А "мочить" их вообще противозаконно!
O🙂

Ответить
АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ
12 years ago
Сорри за офф-топ, но не могу удержаться...
😳
На Полушарии не рекомендуется называть китайцев "китами"... А "мочить" их вообще противозаконно!
O🙂

Я говорю про живых китов, а не людей! Мы же не людоеды, а китобои. В Японии их едят вовсю вопреки мнению и запретам мирового сообщества. Хотя в России также тайком это делается O🙂

Ответить
Земляничная
12 years ago
Сорри за офф-топ, но не могу удержаться...
😳

На Полушарии не рекомендуется называть китайцев "китами"... А "мочить" их вообще противозаконно!
O🙂

На несколько секунд впала в ступор, пытаясь понять, где тут китайцев оскорбили. 😂 Aqua Mar, по-моему, вы придираетесь через чур. 😉

Ответить
Lian Hexi
12 years ago

к соевому соусу никогда особой любви не испытывал, не дорос наверное ещё 🙄

чжимацзян рулит имхо😉

Ответить
АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ
12 years ago

Ну, чтоже попробуем сырую китятину с соевым соусом. Начнем с сасими http://dining315.blog46.fc2.com/blog-entry-34.html

Ответить
АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ
12 years ago
к соевому соусу никогда особой любви не испытывал, не дорос наверное ещё 🙄

А как же вы в Китае, горемычный, обходитесь?

чжимацзян рулит имхо😉

поясню для японистов - - пюре из семян кунжута (чжимацзян) http://abirus.ru/map/ck22.htm

Может нам и иероглифов подкинут?

Ответить
Lian Hexi
12 years ago
А как же вы в Китае, горемычный, обходитесь?

Может нам и иероглифов подкинут?

на данный момент не в Китае 😞, но когда там был относительно долгое время, то обходился 🙄
сам диву даюсь 😁

чжимацзян - 芝麻酱 zhi1ma2jiang4

Ответить
АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ
12 years ago

И какой рецепт вы с 芝麻酱 предлагаете для нашей японской кухни? Раздел заметили какой? Или может быть прокомментируете какое значение для китайской кухни имеет вообще нелюбимый вами соевый соус?

Ответить
АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ
12 years ago

芝麻酱  -это по-китайски наше 胡麻味噌 или ГОМАМИСО ごまみそ, иначе, смесь кунжутной пасты с соевой пастой.

Посоветую-ка я вам рецепт жареных инжиров в этой смешанной пасте. Вроде как на десерт пойдет http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/2997.html

Ответить
Lian Hexi
12 years ago
И какой рецепт вы с 芝麻酱 предлагаете для нашей японской кухни? Раздел заметили какой? Или может быть прокомментируете какое значение для китайской кухни имеет вообще нелюбимый вами соевый соус?

чжимацзян я к слову упомянул.. в японской кухне не разбираюсь 😩

а значение у соевого соуса огромное, не зря он стоИт практически на каждом столике любой маломальской закусочной
ну это и так известно, и без меня..

Ответить
АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ
12 years ago

Вы редкий и необычный человек, который не любит соевый соус, причем прожили в Китае долго, и не привыкли и не полюбили. А какие причины этому, вы можете сказать?

Ответить
Lian Hexi
12 years ago

ок. 2-х лет это не так уж и долго, и вообще всё впереди 😉

причина тут, видимо, только во вкусе оного..
так что всему своё время, успею и привыкнуть и всё остальное!

Ответить
ren ren
12 years ago
На Полушарии не рекомендуется называть китайцев "китами"... А "мочить" их вообще противозаконно!
O🙂

Да с Вами "в постный день оскоромишься"!
😆 😆 😆

Ответить
Aqua Mar
12 years ago
Цитата: Aqua Mar от 30 Ноябрь 2008 14:18:55

На Полушарии не рекомендуется называть китайцев "китами"... А "мочить" их вообще противозаконно!

На несколько секунд впала в ступор, пытаясь понять, где тут китайцев оскорбили. 😂 Aqua Mar, по-моему, вы придираетесь через чур. 😉

Коллеги, ну конечно же, я пошутил! И, конечно же, никоим образом я не хотел обидеть уважаемого АВС, просто уж очень удачно в одном предложении два этих замечательных слова "сошлись".
😆

Ещё раз прошу прощения за офф-топ.
:🙂

Ответить
Aqua Mar
12 years ago
А если уж говорить о синкретизме то борьщ + соя уже обсуждался. Кто льет сою в окрошку? 🙂

Я лью, и с удовольствием!
😋

Хотя вот был случай. Это был первый всплеск ностальгии по русской еде в Шанхае, и попёрся я в единственный в нашем славном городе русский ресторан - Flying Elefant (sic!).

Разбирать достоинства и недостатки этого заведения не буду - для того есть отдельная дискуссия в шанхайской ветке.

Но когда мне подали холодец (который я очень люблю и уважаю!) с соевым соусом и васаби, я был, мягко говоря, шокирован... Нет, я бы, конечно, съел, не побрезговал. Но ведь уксус китайцы тоже активно используют!

В общем, потребовал я соевый соус удалить со стола.

Ответить
Латинянин
12 years ago
Я говорю про живых китов, а не людей! Мы же не людоеды, а китобои. В Японии их едят вовсю вопреки мнению и запретам мирового сообщества. Хотя в России также тайком это делается O🙂

http://primamedia.ru/news/02.12.2008-86313/p=

Вот, напиример, зажевали кита.

Ответить