Приветствуем! Мы запустили новую версию форума. Надеемся что вам она понравится. Если вы нашли проблему или у вас есть предложения - напишите нам :)

Кому-нибудь приходилось есть "лунь ху доу"?

Кому нибудь приходилось есть эту самую мифическую "битву дракона с тигрой"?

Мне один корифан, повар-китаец (манчжурец, правда, а не гуандунец) несколько раз грозился это дело изготовить и уверял, что это суп такой. Не приготовил, потому что дело было в России и отправляться в горы за змеями было лениво, а любимого кота - жалко.

В общем, для выходца из манчжурии, - это суп, где плавают куски кошатины и змеючины. Я и сам так долго думал.

А, намедни, в прелюбопытной книжке "Китайская цивилизация как она есть", нашел, что "лунь ху доу" есть не что иное как "змея и кошка, зажаренные в высокохудожественной позе".

То есть, я так понял. Блюдо - этакая скульптурная композиция наподобие Лаокоона, только с котом вместо бородатого дядьки... Или, пуще того - в виде Георгия-Победоносца, опять-таки с котом в главной роли... И все это в кляре и под кисло-сладким соусом.

Так вот, кто РЕАЛЬНО этот цай отведал - внесите ясность, плз?

Написать комментарий...
Олег
16 years ago

Ну, и прочие вкусности, вроде мозгов живой обезьяны и т.д. 😆

Ответить
vanilla_sky
16 years ago

Xim я знаю это блюдо в виде супа. Зажаренные тушки змеи и кошки в позах камасутры не встречала 😆 😆

Ответить
Славак
16 years ago

Сомневаюсь, что после САРСа 龙虎斗 можно будет попробовать 😆

Ответить
Xim
16 years ago

А почему? Что, китайские СЭС вместе с виверрами и кошек... того... повывели?

Ответить
Славак
16 years ago
А почему? Что, китайские СЭС вместе с виверрами и кошек... того... повывели?

Ну знаете ведь, что для китайца главное - 安全第一! А разбираются китайцы (большинство) в животных так, что отличить кошку от виверры для них проблематично 😆 Сам был свидетелем, как в одном из парков на вопрос 5 летнего сына: "Папа, что это за животинка?", папа на голубом глазу отвечал: "Это, сынок, типа кошки" А животинкой-то была белочка... :🙂

Ответить
Panthera
16 years ago

nu to chto oni edyat mnozhestvo neponyatnih veshei...
a vot mne odin raz prishlos est "choudoufu"
Vot eto...gadost...😞(

Ответить
Славак
16 years ago
vot mne odin raz prishlos est "choudoufu"
Vot eto...gadost...

Ах этот запах 😆

Ответить
vanilla_sky
16 years ago

фффууу 😆 а я не стала себя пересиливать... всё таки уж больно вонюч))

Ответить
Lenux
16 years ago

Ребята, да ладно вам! 😆 Пересилить запах не сложно, он плохо пахнет только в процессе изготовления. А в руках не пахнет, и нам очень ндравится на вкус! 😆

Ответить
Mansoor
16 years ago

Есть 龙虎斗 приходилось. Единожды.
Но запаха нет такого, чтобы аппетит отбивало.
Обычный желеобразный супчик... 😞
Я однажды накормил приезжих ребят лягушачьими лапками (牛蛙 большущие жабы такие).
Так они подумали что это курятина. Так я не стал менять их придположений и просто подтвердил.
А они восхищались: "Как вкусно!" и смели всё.. 😆 😆

Ответить
Mansoor
16 years ago
фффууу 😆 а я не стала себя пересиливать... всё таки уж больно вонюч))

Ванилла!
А дуриан??

Ответить
Phill
13 years ago
Ответить