Приветствуем! Мы запустили новую версию форума. Надеемся что вам она понравится. Если вы нашли проблему или у вас есть предложения - напишите нам :)

Коктейли и Напитки

Фитнесс коктейль Ингредиенты:

6 ст л несладких мюсли,
1 стакан томатного сока,
1 стакан морковного сока (лучше свежевыжатого),
полпучка укропа,
соль и перец по вкусу.

В миксере взбиваем измельченную зелень укропа, мюсли и томатный сок. Полученную смесь заливаем морковным соком, солим, перчим, перемешиваем. Разливаем в высокие стаканы, украшаем кружочком огурца и веточкой мяты.

Написать комментарий...
Дитя Ветрa
14 years ago

Девушки Всем дарят розы....как приятно любоваться,жаль, что
восхищение не долгое,но вы можете собрать лепестки,высушит и приготовить чай 😉

Чай из роз
лепестки розы - 30 г.
шиповник - 20 г.
сахар ванильный - 2 ч. ложки
Подготовленные лепестки розы и шиповник залейте ½ л кипятка. Настаивайте 10 минут.Перед подачей выложите в чашки ванильный сахар, разлейте приготовленный чай и подайте.

Ответить
Дитя Ветрa
14 years ago

Клубничный коктейль

300 г клубники
500 мл молока
2 ч. л. сахара
1 ст. л. клубничного сиропа
4 шарика ванильного мороженого
150 г ягод размельчить с молоком и сахаром, добавить остальные ягоды. Разлить по 4 креманкам или обычным стаканам. В каждый стакан добавить клубничного сиропа и по 1 шарику ванильного мороженого.

Ответить
Funny_girl
14 years ago

Это конечно не коктейль, а мороженное.
ЗАМОРОЖЕННЫЙ СОРБЕ ИЗ ДЫНИ

Продукты:
Продукты:
1/2 стакана сахара
1 стакан воды
350 г дынной мякоти (нетто, без семян и корки)
2 яичных белка

1. Приготовить сахарный сироп. В кастрюльку насыпать сахар, залить водой и поставить на средний огонь. Изредка перемешивать, чтобы сахар полностью растворился. Довести до кипения, варить при помешивании одну минуту, а затем варить еще 10 минут на умеренном огне (не перемешивая). Перелить сироп в металлическую емкость и остудить.

2. Мякоть нарезать кусочками и измельчить в комбайне или блендере. Теперь можно протереть полученную массу через сито (но я не протирала).

3. Два стакана дынного пюре тщательно перемешать с остывшим сахарным сиропом (я добавила еще столовую ложку лимонного сока), тщательно пермешать и прямо в металлической емкости, затянув ее пищевой пленкой, поставить в морозильник часа на два (масса не должна полностью застыть). Если немного пюре осталось, протереть через сито - потом можно будет добавить в креманки к сорбе.

4. Вилкой или венчиком взбить белки. Вынуть форму из морозильника, содержимое переложить в комбайн, добавить белки и снова взбить. Снова переложить в форму и поставить в морозильник. Можно окончательно заморозить, а можно через некоторое время взбить еще раз и только после этого окончательно заморозить. Вынуть из морозилки минут за 20 до подачи.
Заметки на полях. Сорбе (от французского sorbet) - нежный замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока (или мякоти), с добавлением белков, как в этом рецепте, или без оных. Принято подавать такой десерт в высоких бокалах или креманках, украсив его замороженными фруктами, полив густым фруктовым соусом. Хороший тон - сдобрить холодное чудо алкоголем - ликером, кальвадосом или шампанским. Но было бы заблуждением считать сорбе исключительно десертом. Бывают и пряные сорбе - с тмином, розмарином, базиликом, авокадо. Их подают к мясным блюдам или в промежутках между основными блюдами. Но это, наверное, на каких-нибудь Лукулловых пирах или в особо крутых ресторациях.
На дно стеклянного бокала-креманки я положила тоненькие пластиночки дыни, на них водрузила сорбе в виде шариков (удобно накладывать специальной ложкой для мороженого). А к сорбетным шарикам добавила еще и замороженные (но не до конца) шарики дыни. Они легко извлекаются из мякоти при помощи опять-таки специальной ложки "паризьен" . Добавила немного дынного пюре (того, что осталось) и сбрызнула шарики ликером.

Кстати, на основе этого рецепта можно готовить сорбе из любых фруктов и ягод. Очень рекомендую, ведь лето предстоит долгое и жаркое....
Попробуйте очень вкусно 🙂

Ответить
....
14 years ago
Кстати, на основе этого рецепта можно готовить сорбе из любых фруктов и ягод. Очень рекомендую, ведь лето предстоит долгое и жаркое....
Попробуйте очень вкусно 🙂

Хороший рецепт. Я делала такое сорбе из маракуйи с Campari 🙂

Еще один рецепт, очень быстрый и простой:
6 лимонов разрезать пополам, выдавить сок и аккуратно вытащить остатки цедры.
Ванильное мороженое 500 гр. перемешать с столовой ложкой лимонного сока.
Разложить по лимонным "чашам" и поставить в морозилку. При подаче украсить листьями мяты.

Ответить
canya
13 years ago

ой а можно какой -нибудь алкогольного коктеля рецепт написать? 🙂

Ответить
....
13 years ago
ой а можно какой -нибудь алкогольного коктеля рецепт написать? 🙂

А какой хотите?

Например, Mohitos- кубинский коктейль. В оригинале лучше использовать Havana Club 12 years old, Mulata (оч хороший кубинский ром- в Пекине продается), но на худой конец и Bacardi згодится 🙂

В ступку (у меня каменная китайская) кладем много мяты и лайм, порезанный на дольки. Все очень хорошо "ступим" ... В широкий бокал бросаем пару кубиков льда, наливаем 50 мл. рома, довавляем мяту с лаймом, заливаем все содовой водой. Вуаля! 😁

Ответить
....
13 years ago

Еще могу дать самый клевый рецепт "Кровавой Мэри" какой есть на свете! Кстати, самое то - с утра в воскресенье 😆

Стенки бокала "обтереть" лаймом. На блюдце высыпать много соли и сделать "снежные края" у бокала, обмакнув мокрые края бокала в соль. В бокал добавить 50/100 мл. водки, сок половины лайма, пару капель соуса "Wоrtchester", пару капель Tabasko, пол чайной ложки хрена, свежемолотый черный перец, (я еще добавляю "Bitters", но этого в Китае не найти) в конце всю эту гремучую смесь заливаем томатным соком- хорошо перемешать! Дополняем композицию веточкой свежего сельдерея и горово- вах! Ваши гости будут изумлены 😆

Ответить
canya
13 years ago
ой а можно какой -нибудь алкогольного коктеля рецепт написать? 🙂

А какой хотите?

Например, Mohitos- кубинский коктейль. В оригинале лучше использовать Havana Club 12 years old, Mulata (оч хороший кубинский ром- в Пекине продается), но на худой конец и Bacardi згодится 🙂

В ступку (у меня каменная китайская) кладем много мяты и лайм, порезанный на дольки. Все очень хорошо "ступим" ... В широкий бокал бросаем пару кубиков льда, наливаем 50 мл. рома, довавляем мяту с лаймом, заливаем все содовой водой. Вуаля! 😁

Хочу 😆
1 делать коктели из доступных напитков
2 в баре не всегда есть время для ступки (когда народ идет) коктель хорош но (слишком много НО) 🙂
спасибо за рецепт

Ответить
canya
13 years ago
Еще могу дать самый клевый рецепт "Кровавой Мэри" какой есть на свете! Кстати, самое то - с утра в воскресенье 😆

Стенки бокала "обтереть" лаймом. На блюдце высыпать много соли и сделать "снежные края" у бокала, обмакнув мокрые края бокала в соль. В бокал добавить 50/100 мл. водки, сок половины лайма, пару капель соуса "Wоrtchester", пару капель Tabasko, пол чайной ложки хрена, свежемолотый черный перец, (я еще добавляю "Bitters", но этого в Китае не найти) в конце всю эту гремучую смесь заливаем томатным соком- хорошо перемешать! Дополняем композицию веточкой свежего сельдерея и горово- вах! Ваши гости будут изумлены 😆

тоже хорош но 麻烦
а почему вы мэри мешаете 🙄 фишка в том что водка на дне бокала 🙂

Ответить
canya
13 years ago

коктели хороши но если есть у вас варианты
то я бы хотел с вашего позволения узнать новый коктель предьявляя к нему следующие требования
1 достуность состава 🙂
2 простота приготовления 😆
3 время затраченое на приготовления :🙂
Спасибо

Ответить
....
13 years ago
тоже хорош но 麻烦
а почему вы мэри мешаете 🙄 фишка в том что водка на дне бокала 🙂

Вовсе нет, настоящую Мэри мешают, именно для этой цели в бокал украшают палкой сельдерея. 🙂
А водка на дне бокала- это помню в советские времена так делали...

Ответить
....
13 years ago
коктели хороши но если есть у вас варианты
то я бы хотел с вашего позволения узнать новый коктель предьявляя к нему следующие требования
1 достуность состава 🙂
2 простота приготовления 😆
3 время затраченое на приготовления :🙂
Спасибо

Ну все зависит от того, что Вы предпочитаете пить. Я, например, банальный джин-тоник люблю:
(лед, джин, тоник, долька лайма)
Cuba Libre (лед, ром, сок половины лайма)
Водка Cranberry (лед, водка, клюквенный сок)
Содержание алкоголя- 50мл на стакан
убийственный коктейль Long Island Tea для Вас тоже, наверное, слишком мафанистым покажется, но зато пару таких коктейльчиков- и достаточно 😆

Ответить
canya
13 years ago
тоже хорош но 麻烦
а почему вы мэри мешаете 🙄 фишка в том что водка на дне бокала 🙂

Вовсе нет, настоящую Мэри мешают, именно для этой цели в бокал украшают палкой сельдерея. 🙂
А водка на дне бокала- это помню в советские времена так делали...

в эти времена особенно вкусен томотный сок был (из томатной пасты) 😆едереный однако 🙂

Ответить
canya
13 years ago
коктели хороши но если есть у вас варианты
то я бы хотел с вашего позволения узнать новый коктель предьявляя к нему следующие требования
1 достуность состава 🙂
2 простота приготовления 😆
3 время затраченое на приготовления :🙂
Спасибо

Ну все зависит от того, что Вы предпочитаете пить. Я, например, банальный джин-тоник люблю:
(лед, джин, тоник, долька лайма)
Cuba Libre (лед, ром, сок половины лайма) Какой сок ?
Водка Cranberry (лед, водка, клюквенный сок)а где его Ж взять сок клюквенный то 🙄
Содержание алкоголя- 50мл на стакан
убийственный коктейль Long Island Tea для Вас тоже, наверное, слишком мафанистым покажется, но зато пару таких коктейльчиков- и достаточно 😆

ну рассказывайте не томите 🙂(я записываю)какой там состав Long Island Tea 🙄

Ответить
....
13 years ago
коктели хороши но если есть у вас варианты
то я бы хотел с вашего позволения узнать новый коктель предьявляя к нему следующие требования
1 достуность состава 🙂
2 простота приготовления 😆
3 время затраченое на приготовления :🙂
Спасибо

Ну все зависит от того, что Вы предпочитаете пить. Я, например, банальный джин-тоник люблю:
(лед, джин, тоник, долька лайма)
Cuba Libre (лед, ром, сок половины лайма) Какой сок ?
Водка Cranberry (лед, водка, клюквенный сок)а где его Ж взять сок клюквенный то 🙄
Содержание алкоголя- 50мл на стакан
убийственный коктейль Long Island Tea для Вас тоже, наверное, слишком мафанистым покажется, но зато пару таких коктейльчиков- и достаточно 😆

ну рассказывайте не томите 🙂(я записываю)какой там состав Long Island Tea 🙄

Состав самый обыкновенный: vodka, tequila, rum, gin, triple sec, orange juice, coca cola
Все спиртное в равных "дозах". 🙂

Ответить
canya
13 years ago

спасибо попробую 🙂

Ответить
canya
13 years ago

коктель ПОтный мексиканец 😆
1.50 г текили
2. 100г темного плотного пива .
на днях пил крепкая штучкка 😁

Ответить
*Andy*
13 years ago

просто и со вкусом - классический дайкири: rum, lime juice and simple syrup(mix of sugar & water) Enjoy!!!

Ответить
....
13 years ago

Коктейль "Ирландский Бойлер" 😁

В бокал с "Guinness"ом погрузить рюмку с "Baileys"- очень быстро (!) и выпить залпом.
Любителям более крепких доз советуют вместо "Baileys" использовать виски Jameson's

Ответить
Funny_girl
13 years ago

А я глинтвейна хочу, есть в Пекине места где его подают🙄
Или может дома сделать 🙄 В Москве продают специальные наборчики для приготовления глинтвейна, очень удобно, только добавить вино.

Ответить
....
13 years ago
А я глинтвейна хочу, есть в Пекине места где его подают🙄
Или может дома сделать 🙄 В Москве продают специальные наборчики для приготовления глинтвейна, очень удобно, только добавить вино.

Каждый год на рожденственском базаре в немецком посольстве подают.
А зачем пакетики? Просто самому специй подобрать- не проблема.

Ответить
???
13 years ago
Каждый год на рожденственском базаре в немецком посольстве подают.

а попасть туда можно? 😋

Ответить
....
13 years ago
Каждый год на рожденственском базаре в немецком посольстве подают.
а попасть туда можно? 😋

Да, там в это время день открытых дверей

Ответить
Larina
13 years ago
Каждый год на рожденственском базаре в немецком посольстве подают.
а попасть туда можно? :П

Да, там в это время день открытых дверей

Ха-ха, только это время уже прошло 😉 Ждите следующего года 😆

Ответить