Еще один словарь
Спасибо коллегам и друзьям - дали ссылку на висящий в сети мини-словарь терминологии.
http://www.japantoday.ru/gour/gloss.shtml
Всё подряд сразу бросаться разбирать не будем, но есть и во множестве страноведческие неточности и разночтения. Постепенно разберемся и в них.
ДО:РО-гу ОСИЛИТ ИДУЩИЙ
ДО:РО-га ЛОЖКА к ОБЕДУ
ГО-ЮККУРИ ДО:ДЗО!
Скажите, а как будет по-японски "паприка" ? 😩 и чем её можно заменить? :🙂
Скажите, а как будет по-японски "паприка" ? 😩 и чем её можно заменить? :🙂
Так и будет:"папурика"-сладкии перец(краснии,желт.,оранж.),а вот заменить его чем-либо будет сложновато,хотя,может кто-нибудь что и подскажет...
Скажите, а как будет по-японски "паприка" ? 😩 и чем её можно заменить? :🙂Так и будет:"папурика"-сладкии перец(краснии,желт.,оранж.),а вот заменить его чем-либо будет сложновато,хотя,может кто-нибудь что и подскажет...
Ой, спасибо! Спасибо! Всё оказалось так просто, а я себе уже на впечатляла этой паприки... 😆 это оказался болгарский перец...
A помойму "паприка" -ето смесь спецый, а болгарскей перец ето "капсикам" 😉
A помойму "паприка" -ето смесь спецый, а болгарскей перец ето "капсикам" 😉
Нет-нет: "паприка" - это именно цветной перец - желтый или красный.
Зеленый сладкий зовут славным словом "пИман" 🙂
гумэнэ :🙂капсикам ето на английском 😆
Паприка - приправа, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца Capsicum annum красных сортов. Если брать одинаковое количество цитрусовых и паприки, в паприке содержится больше витамина-С. Перец возбуждает аппетит, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, усиливает работу поджелудочной железы. Входит в состав смесей для барбекю, основная специя в гуляше, чили и используется индийской, марокканской и европейской кухнях. А также на Среднем Востоке. В кулинарии используется обычно молотая сушеная паприка. Помимо вкуса и запаха она окрашивает пищу в красный или оранжевый цвет, но следует помнить, что это происходит только при нагревании. При этом паприка легко подгорает, приобретая горький привкус. 😋
Хорошо влияет на кровообращение и помогает при ревматизме. Используется в пищевой промышленности в качестве красителя. 😉
Хорошая паприка должна быть ярко-красного цвета. Грязно-коричневый цвет свидетельствует о том, что паприку пора выкинуть.Хранить паприку надо в сухом темном месте - солнечный вкус убивает е вкус и аромат. 😆