Добавлю к впечатлениям kot-sh свои.
В пятницу собрались попить чай большой компанией,были Ольга,Маша Ф.,Вера, Talachai,kot-sh & a.u.m. Тайваньский улун "Lung Feng Xsia" оказался на редкость удачным - вкусный,ароматный,долгий,сильный,с приятным послевкусием. Заваривали дважды,вкус и аромат были великолепны. Гунфу ча прекрасно раскрывает тонкие оттенки вкуса,аромата и послевкусия.
Во время чаепития знакомились с "Поэмой о чае" Лу Тана ( "Лечебный чай", У Вэйсинь, стр.21,М.,2009), которая чрезвычайно порадовала. Например,"
...На славу чаю, я закрыл ворота моего дома,
Чтобы простой народ не вторгся,
И никто не попросил чашку этого чая,
Чтобы заварить и попробовать его в одиночестве..."
В эпоху Тан дорогой был чай, если радовала возможность самому попить чай и не делиться с простым народом...
Лу Тан и его поэма больше известны другими строками: "...Первая чаша слегка увлажнила горло и губы;
Вторая вывела меня из одиночества;
Третья удалила скуку из моего ума,
Обостряя вдохновение, полученное из всех книг, которые я прочитал.
Четвертая чаша вызвала легкую испарину,
Рассеивая через поры все неприятности по службе.
Пятая - прочистила каждую частичку моего естества.
Шестая сделала меня подобным бессмертным.
Седьмая, это предел того, что я смог выпить,-
Легкий ветерок исходит из моих подмышек.*
Где те острова, на которых живут Бессмертные,
Я тоже хочу им стать,
Я - Мастер Желтого Источника поеду верхом на этом ветерке,
В горы, возвышающиеся над землей, где живут бессмертные,
Огражденные Владыкой от ветров и дождей.
Смогу ли я избежать бесчисленных перерождений
среди высоких горных пиков?"
*- нет сомнения в том, что выпив семь чаш замечательного чая, Лу Тун почувствовал себя так, словно он уже стал "бессмертным". Среди любителей китайского чая до настоящего времени существует выражение "семь чаш Лу Туна".
