подскажите как эта рыбка кисло-сладкая(на фотках сверху) называется, и из какой рыбёхи могут её сварганить?
помню что 糖醋 а дальше название рыбки по идее должно идти, заказывал пару раз в рыбных рестах ГЧ, так они её резали на мелкие кусочки-весь кайф теряется, и соус был немного темнее.
Рыбка обалденная, моя любимая, без косточек-объедение! подскажите кто помнит название плиз, а может и места есть спешал, где готовят её хорошо?