Нет, дамы и господа, вы не совсем правильно меня поняли. Готовим мы сами, жена и я. С бешбармаком, например, проблема техническая - где в Шанхае купишь конину? Занавес.
А с узбекскими и уйгурскими блюдами - да, дома готовим, но пойти и посидеть нормально, да чтобы приготовили хорошо, да чтобы на каждом углу, как в Урумчи - облом по всем позициям.
МАМОНТ, дорогой, с "почаще ездить" - не сыпь соль на раны.