любимое блюдо японской кухни

[Епона мать]

Махх, баум кухен это не то, что на пенёк с виду похоже, на срезе с кольцами? (о, объяснила, так объяснила! ))
А мясо, мммм! Оно, согласно, лучче любых пирожных!  

[Епона мать]

Кстати, данго всякие совсем не сложно самим сотворить   Мука в магазине продается, "просто добавь воды".

[gankochan]

Махх, баум кухен это не то, что на пенёк с виду похоже, на срезе с кольцами? (о, объяснила, так объяснила! ))
А мясо, мммм! Оно, согласно, лучче любых пирожных!  

Оно, оно Вот так на такой пенёк "присесть" - и всем щастье!  

[Iruka]

Кстати, данго всякие совсем не сложно самим сотворить   Мука в магазине продается, "просто добавь воды".

а там чего-то специальное написано на муке? :A) То есть как она называется-то...

[Епона мать]

Ирука, да там даже картинка есть, не ошибешься :о)

[Norman]

Ирука, да там даже картинка есть, не ошибешься :о)

А если вместо муки героин? Ты знаешь, как блины из героина делать? То то же...
Так что всегда надо читать, что написано (если конечно, это в магазине, а не на заборе...)  )

[VERA]

вот вас тут по сладостям прибило, хехе.. меня никто не спрашивал, но я все равно скажу!! гыгыгы! — я сладкое не люблю. особенно, анко — буэээээ! из сладкава мне нравицца баум-кухен, пирожное слоеное, не знаю как правильно называетса..

люблю рыппку и мяско! мяско фсякое, даже оленину, китину, медвижатину, собачатину, канину..  басаси - оццэна карасо..

Поддерживаю! Главное - мясо  , остальное - проза. А противнее анко не найти продукта. Разве что конняку.
Я тоже любое мясо ем - сырых курей, быков и коней в том числе, жареных лягух, змей, верблюжьи пятки. Только вот киски-собачки - мои друзья, я их уважаю и не ем. И вам не советую.
Хотя ведь и лошадок уважаю :-/

[J]

к разговору о еде  
прилично здесь попросить рецепты епонской кухни?  (или штоли линку какую на...)
супов, выпечки и десертов в основном.
а суси-то мы тут Кто Как Может худо-бедно валяем  

или лучче новую тему завести на рецепты?

[Тараска]

к разговору о еде  
прилично здесь попросить рецепты епонской кухни?  (или штоли линку какую на...)
супов, выпечки и десертов в основном.
а суси-то мы тут Кто Как Может худо-бедно валяем  

или лучче новую тему завести на рецепты?

Можно, и тему новую завести едим то мы по нескольку раз в день, а тем о еде раз, два и обчёлся Что сразу на ум приходит, так кликните на "домики" у Крыски и S@kura, там сорентируетесь

[Van]

Сегодня мне попалась на глаза вывеска わさびソフトクリーム, то есть  почти мороженное с хреном. Попробовал, оказалось не такое уж и хреновое. Даже вкусно.  

[Yosi]

Сегодня мне попалась на глаза вывеска わさびソフトクリーム, то есть  почти мороженное с хреном. Попробовал, оказалось не такое уж и хреновое. Даже вкусно.  

А-а-а все-таки, КАК вкусно?  :A)

[Van]

А-а-а все-таки, КАК вкусно?  :A)

Весьма вкусно. Есть привкус Васаби, но при этом не горько. Думаю, если в Ниигата поискать, тоже найдется. Хотя там на рекламе было написано, что это особенное мороженное именно того ларька. Ларек на одной из придорожных остоновок по пути из Мацумото а Ниигата.  

[VERA]

Весьма вкусно. Есть привкус Васаби, но при этом не горько.

А я на Хоккайдо была на фабрике по производству всего из водорослей. Купила пару кульков конфет, газировку из морских травок, а еще крутейшее черное желе. Правда, не из водорослей, а из чернил каракатицы.
Упаковка утверждала, что регулярное потребление этого продукта сделает мою кожу такой же гладкой, как кальмар изнутри. Шутка   Хотя распотрошить кальмара и сунуть в него руку - ни с чем не сравнимое ощущение!  ) Кто-нибудь пробовал?

[Akabane Kuroudo]

Хотя распотрошить кальмара и сунуть в него руку - ни с чем не сравнимое ощущение!  ) Кто-нибудь пробовал?

Я.  

[Monika]

А как вам эта страница про японскую кухню?
http://www.homejungle.km.ru/Cook/htmcook/jap.htm  
Вот ещё интересная ссылочка
http://azaz3.narod.ru/shiitake.htm

[Епона мать]

А как вам эта страница про японскую кухню?
http://www.homejungle.km.ru/Cook/htmcook/jap.htm  
Вот ещё интересная ссылочка
http://azaz3.narod.ru/shiitake.htm

Честно, не особо. Во-первых, опечаток слишком много, неприятно это.
Да и сами рецепты очень неаккуратные. Представляю, что за темпура там получится   :A)
И как это филе судака или карпа по виду могут говядину напоминать?!  

[Monika]

Да, особенно понравилось про "рассыпчатый и сухой рис".
Много нового я узнала о японской кухне с этого сайта!
Может, действительно,что-то не понимаю..Это нормальные ингридиенты длЯ Японской кухни - мандарины, сметана, сыр?
А как насчёт грибов? Подскажите, кто живёт в японских семьях. Какое отношение самих японцев к щиитаке? Неужели такое трепетное, что они им лечатся? Я понимаю, что они всю свою пищу считают "хелси", но всё-же..А то мне сейчас и спросить не у кого..

[Iruka]

Да, особенно понравилось про "рассыпчатый и сухой рис".
Много нового я узнала о японской кухне с этого сайта!
Может, действительно,что-то не понимаю..Это нормальные ингридиенты длЯ Японской кухни - мандарины, сметана, сыр?
А как насчёт грибов? Подскажите, кто живёт в японских семьях. Какое отношение самих японцев к щиитаке? Неужели такое трепетное, что они им лечатся? Я понимаю, что они всю свою пищу считают "хелси", но всё-же..А то мне сейчас и спросить не у кого..

про грибы мне здесь вот что понравилось.. Явно японцы грибы очень любят, в отличие от, скажем, большинства европейцев... Едят они их часто и шиитаке и мацутаке и т.д. Ну и постоянно говорят, что - полезные да... Это по-моему главные критерий ценности продукта здесь (полезность)

[gankochan]

Хочу СИУ-МОНО!!!   и лшзоширу - фасолевый суп и коно-моно  

Фун-го – по японски это гриб,  а метод лечения грибами насчитывает ни много ни мало 2 тысячи лет

без слов...

[Yosi]

Девочки, если сиу-моно и лшзоширу - еще более-менее понятно (ну не в ладах человек с английским), то коно-моно...   Откуда они это взяли, какое слово (цукэмоно, кюри-но-сиодзукэ, о-синко) можно ТАК исказить...  

[Obake]

Ну и постоянно говорят, что - полезные да... Это по-моему главные критерий ценности продукта здесь (полезность)

Ха-ха, недавно по словам жены, ее учитель японского (не волонтер, а профи) сказала буквально следуещее: "мы знаем,что все грибы немножко ядовитые и поэтому стараемся вместе с ними есть другие продукты, которые нейтрализуют их"

[Lisa]

про грибы мне здесь вот что понравилось.. Явно японцы грибы очень любят, в отличие от, скажем, большинства европейцев... Едят они их часто и шиитаке и мацутаке и т.д. Ну и постоянно говорят, что - полезные да... Это по-моему главные критерий ценности продукта здесь (полезность)

Ага, иногда аж бесит, когда мне начинают говорить, что это полезно, то полезно и т.д. А я хочу, чтобы было вкусно!

[gankochan]

Девочки, если сиу-моно и лшзоширу - еще более-менее понятно (ну не в ладах человек с английским), то коно-моно...   Откуда они это взяли, какое слово (цукэмоно, кюри-но-сиодзукэ, о-синко) можно ТАК исказить...  

Меня озарило!! это СУ но моно... 酢の物　

[Проныч]

Меня озарило!! это СУ но моно... ?

Пять баллов!