Китайские вкуснятины

[Irenka]

Может с капустой и ничего, но пробовать это "чудо" еще раз я точно не собираюсь. А для китайцев оно очень вкусное, говорят "味不太好闻， 吃出来可香" (запах не очень, зато вкуснота). Яйца, протухшие в извести - из той же оперы... Восток....

[DimaSH]

Яйца, протухшие в извести - из той же оперы... Восток....

Чхоу тоуфу это гадость, а вот яицки это вещь! Особенно под вонючюю китайскую водочку — самое то! Да и без водочки тоже.

Видимо правда: о вкусах не спорят.

[Imagine]

Может с капустой и ничего, но пробовать это "чудо" еще раз я точно не собираюсь. А для китайцев оно очень вкусное, говорят "味不太好闻， 吃出来可香" (запах не очень, зато вкуснота). Яйца, протухшие в извести - из той же оперы... Восток....

Ну нет, черные яйца - классная вещь, особенно с пивом

[маруся]

[

Ну нет, черные яйца - классная вещь, особенно с пивом

только не переедайте, в большом количестве они влияют на кишечник! китайцы говорят, что можно не более одного, особенно для женщин( уж не знаю, почему такое разделение)
мне нравятся, когда эти яйца в такой гремучей смеси: обильно посыпаны имбирной крошкой, соевым соусом, немного кунжутным маслом и даже можно ещё каплю уксуса добавить.вот тогда действительно вкуснятина!

[Look)]

  а мне ещё нравится обычная отварная кукуруза, которую на каждом углу продают, только что б она была сочно-жёлтого цвета  .

[Irenka]

Я тоже обожаю рис, в любом виде, и по- китайски и по- русски, и жареный с овощами, и просто вареный, и плов.МММММММ....вкуснота... 

[Irenka]

А вот еще морские вкусности , особенно вкусны маоенькие осьминожки и шашлыки на маленьких палочках из баранины с зирой

[MEILINA]

JI ROU DUN MO GU"-klassnoe blyudo!!!!!!!

[AK-74]

А вот кто подскажет где в Пекине змеюку хорошо готовят?
Знакомые ошарашили вопросом, а я только на юге её ел.
Кто-то мне говорил что рядом с HongQiao был ресторан,
но найти я его не смог.

Спасибо.

[Irenka]

И как она - змея-то, на вкус?  :oНе боязно ее кушать? И с чем ее едят? Расскажите! Просветите плиз.

[AK-74]

Если честно - по вкусу если не сказать человеку что это змея, то он не догадается. Китайцы мастера маскировать одно под другое. Правда вот жесткая была очень, а так ничего. На самом деле змея - это так, цветочки. Бывают и более "экзотичные" блюда - скорпионы, собаки и т.д.
А все таки - где в Пекине змею хорошо готовят ?

[MEILINA]

Slishala ot kitaicew chto v Pekine voobshe vsyo ploho gotovyat,ne smachno...zmeyu,vidimo,tozhe...

[Kyubein]

 Я люблю 古老肉 и 日本豆腐! Жаль картинки по формату не подходят, а то у меня есть такие фотки блюд с ресторанчиков в Китае.

[Smily]

 日本豆腐 - это вещь!!! Помню придешь на севере китая в ресторанчик, закажешь 日本豆腐，鱼香肉丝，宫宝鸡丁 и пр. и сидишь наслаждаешься. А как у нас здорово шли 羊肉串 и 鱿鱼串 в синдзянском ресторанчике с их национальным лавашом и пивом. 
Как мне сейчас нехватает 日本豆腐. Не могу его найти ни в пекине, ни, тем более на юге. Про юг вообще отделный разговор. На мой привередливый вкус южная кухня, в основоной своей массе отвратительная.

[vanilla_sky]

А я люблю в Китае лепёшечки с тмином и зеленью.. за 50 копеечек, что ли... а ласточкины гнёзда с жабками пусть уж сами лопают...

[Зайчик]

мне нравится как они готовят капусту (при чём, любые сорта! )

[MakroHard]

a pro HUO GUO pochemu nikto ne govorit? eto ne blyudo konechno, no sama ideya prikolnaya, ya bi sravnila process s prigotovleniem shashlika- ved' sam neposredstvenno uchastvuesh. glavnoe shtob udachnie sousa podavali.
i vse XINJIANGskie blyuda lyublyu

[passenger]

Как мне сейчас нехватает 日本豆腐. Не могу его найти ни в пекине, ни, тем более на юге. Про юг вообще отделный разговор. На мой привередливый вкус южная кухня, в основоной своей массе отвратительная.

Странно...я в Гуанчжоу частенько ем 日本豆腐 по разному приготовленный, и в забегаловках и в дорогих ресторах!
Люблю я это дело

[MEILINA]

"日本豆腐"-eto da...!

[Smily]

Странно...я в Гуанчжоу частенько ем 日本豆腐 по разному приготовленный, и в забегаловках и в дорогих ресторах!
Люблю я это дело

А я сколько ни пыталась заказать 日本豆腐 в Гуанчжоу, так и не удалось. Надо будет предпринять еще одну попытку, может, на этот раз удастся.

[Natash]

И как она - змея-то, на вкус?  :oНе боязно ее кушать? И с чем ее едят? Расскажите! Просветите плиз.

я когда первый раз попробовала змею, была оооочень удивлена тем, что в ней так много костей!!! они не жесткие, как у рыбы, а очень пластичные, но их жуть как много
а коконы шелкопряда очень даже ничего!!!

[katerok]

日本豆腐 - это вещь!!! Помню придешь на севере китая в ресторанчик, закажешь 日本豆腐，鱼香肉丝，宫宝鸡丁 и пр. и сидишь наслаждаешься. А как у нас здорово шли 羊肉串 и 鱿鱼串 в синдзянском ресторанчике с их национальным лавашом и пивом. 
Как мне сейчас нехватает 日本豆腐. Не могу его найти ни в пекине, ни, тем более на юге. Про юг вообще отделный разговор. На мой привередливый вкус южная кухня, в основоной своей массе отвратительная.

Я не знаю где вы искали в Пекине японское тофу,и не нашли,я покупаю его переодически,и пока дефицита нет.В любом супер маркете,да и   в мини маркете всегда есть.

[Xiwang]

Ranshe na dyx ne perenosil ostroe, seichas 川菜为主．．．a eche 麻辣汤 el bi do posineniya

О да! 麻辣汤 рулит! Это ты в самую точку! Уже полгода не ела после приезда в Россию, так скучаю:) уже представляю, как возвращаюсь в Китай, захожу в любимую чифарню и заказываю у любимого фуя (服务员）малатханчик Мало кто меня понимает, даже из тех кто был в Китае

[алексей]

Вам то хорошо! Я скоро тут с голодухи загнусь, пельмени надоели KFS тоже что то попробовать новое не решаюсь, уж как то пахнет не очень. И вообще сколько Вы тратите на такую еду?

[Тоскующий Волкъ]

 
  Незнаю про Гуанчжоу, а в Пекине такая еда продается в каждой забегаловке, и стоит копейки.