Пасха

[SZX]

Вчера в магазине заставила фуньку помогать мне "добывать" кожурки луковые  Весь торговый центр сбежался поглядеть на это, а в глазах недоумение ЗАЧЕМ КРАСИТЬ ЯЙЦА!!!!!

А Вы сколько яиц собрались красить? 

[HATIS-UA]

Мы сегодня с подругой на рынке в двух точках кожуру с лука добывали.Китайцы в шоке были!!!!Всё спрашивали для чего она нам.
Яйца украшали листочками на клён похожие,только маленькие.Большая часть получилась красивая!
А вот куличи в этом году у нас не получились,дрожжи подкачали......

[Sibery]

Мы только что покрасили яйца. Фломастерами )) Не совсем полезно, но если треснувшие не красить, то здоровье даже не заметит такого ущерба )) Из фломастеров повытаскивали красящую часть и заварили ее китпятком. Прикольные цвета получились, только зеленый и голубой очень светлые.

[Barbariska]

как будет "куркума" по-китайски?

скорее всего 姜黄 jianghuang, но я здесь куркуму в чистом виде пока не видела, обычно продается порошок карри 咖哩粉 jialifen

[....]

как будет "куркума" по-китайски?

скорее всего 姜黄 jianghuang, но я здесь куркуму в чистом виде пока не видела, обычно продается порошок карри 咖哩粉 jialifen

продается в магазинах для иностранцев, импортный, на развес и в бутылочках, по-английски turmeric

[Barbariska]

дорогая?

[....]

да нет, пакетик около 10 юаней стоит.

[ZEA]

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!

[SZX]

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!

ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!!!

[VITA.S]

[quote author=rumpleteazer link=topic=42339.msg282127#msg282127 date=1145541470

Можно так сильно не париться и добавить в молоко желатин, а уж потом добавить все это в творог

[/quote]
А где можно купить желатин?

[bonina]

rumpleteazer
спасибо за рецепт пасхи!!! все получилось очень вкусно! только я еще добавила натертого шоколада! (можно еще было грецкого ореха ) и совсем как творожная масса только на дому!!! а ХВ вырезали из цукатов! в общем все ушло на ура!

и еще раз всем Христос Воскрес!

[bingqi]

 

[bonina]

А у нас было вот так!

[bingqi]

bonina, здорово у вас. а вот тот что побольше кулич - покупной? там внутри еще изюм, да? у меня такой же.
а как вы делали глазурь? и украшение где купили?
завидую

[Natalya1]

Белую глазурь можно сделать взбив белки с сахарной пудрой. Взбивать миксером до получения густой массы. На 5 белков надо 2ст. сахарной пудры. Сначала взбить белки, а затем постепенно добавлять пудру.

[bingqi]

 Natalya1, я тоже так и делала. только вот я смотрю у boninы как-то глазурь более жидкая чем у меня. т.е. она у меня как паста, я ее намазала и все. а у boninы растекается красиво.
bonina, вы также делали - яйцо с сахаром?

[bonina]

ну вообще то я это  куличик покупала и глазурь на нем уже была
(потому что я на эту пасху в россии дома )
так что про глазурь этого кулича сказать не могу ничего...
(нет кое что могу она только на вид красивая, а на вкус очень очень сладкая, это кажется вода с сахором) а обычно я тоже белок с сахором взбиваю!
а украшения как для тортов обыные посыпки, всевозможные шарики и сердечки, у меня даже в китае такие есть... с России привезенные

[bingqi]

ну вот.....

[bonina]

А уменя вопрос??

Правда что кулич может стоять долго долго и не засохнуть?? кто испытывал расскажите или все это не правда

[bingqi]

помню, у нас дома всегда засыхал

[liang _liang]

Очень светлый праздник Пасхи. Семейный и домашний.
Все три года, что нахожусь в Китае, всегда праздновала.
Крашу яйца луковой шелухой, которую мне собрала одна добрая женщина на местном рынке. Насобирала мне целый пакет. До сих пор пользуюсь и еще хватит как минимум на года три.
Куличи, к сожалению, не умею делать и почему-то не хочется покупать. А вот творожную пасху делаю уже второй год. В этом году решила поэксперементировать: добавила в творожную массу  пастилки из ранета (山楂片 shan zha pian), те, которые мягкие, грецкие орехи, кокосовую стружку, сгущенку, все хорошенько перемешала до однородной массы миксером, сделала прослойку из сухих медовых кексов и под гнет. Получилось очень вкусно с приятным тонким ароматом, розоватого цвета за счет ранеток и приятной кислинкой.
Всех поздравляю с прошедшей Пасхой:)

[Melenk@]

Тоже поздравляю всех с Прошедшей Пасхой!
Мы сами постряпали куличи и покрасили яйца. Краску для яиц из России привозила.
А Катя научила меня тесто для куличеи делать.  Мы с ней настряпали аж 12 шт. маленьких!! 
Глазурь только сильно жидкая получилась,т.к. взбивали белок вручную.
А вот чем их посыпать долго голову ломали......но потом меня осенило..... 8)

Отгадайте чем мы их посыпали???!! 

[VITA.S]

Melenk@ какой кулич у вас красивый! Ну признавайтесь же,не томите народ,чем посыпали?

       

[bonina]

Отгадайте чем мы их посыпали???!! 

у меня есть вариант может это Скитлс?? или М&M's???

[Melenk@]

[/quote]

у меня есть вариант может это Скитлс?? или М&M's???

[/quote]
Правильно! 
Скитлс!!! как мы с него краску отдирали вообще отдельная история!!