Кисломолочные продукты в Китае

[valesi]

Привет! У меня есть волшебный грибочек. Могу поделится)  Я в Шанхае. Пишите в личку)

 Ой-ой, ай-яй! Мне уже на месте не сидится, так хочется кусочек получить!!!!
 Вы его с собой привезли?

Нет, не привозила...добрые люди поделились )

[CrazyPupsik]

 Есть на свете добро! которым добрые люди делятся с другими(тож добрыми )!! *пыхтит, пытаясь вклиниться в цепочку*

[bebeshka]

А Meng Niu думаю не очень подходит из-за того, что это молоко везут из внутренней Монголии и оно, наверное, скорее восстановленое и у них нет срокопортящегося молока, хотя не уверена. В принципе и из него получается кефир, но худшего качества и киснет дольше.

Мне кажется, что пастеризованное молоко, откуда бы его не везли, все одинаковое.  
надо посмотреть на завод-производитель Meng Niu, но, скорее всего, что это просто название такое, для красоты, а запаковывают его в Пекине или под Пекином- так дешевле.

В любом случае, молока, которое киснет "по-нашему" в Пекине нет. Я уже все перепробовала. Раньше, лет 10 назад еще продавалось в пакетиках, но сами китайцы его не покупали, потому что "неполезное", "грязное".

Так что принципиальной разницы из какого молока делать кефир нет.  

Хорошее молоко YILI огромный выбор - для деток, с кальцием, медом, лактозное/без, обезжиренное, для беременных и тд. И главное, что вот только у них нашла детское питание с лактобактериями.
Кефир получается вкусный.

[Evgenia_83]

Я тоже из Гуанчжоу, и тоже хочу гриб! Может кто-нибудь поделится?! Была  бы очень признательна. А я тут остановилась на йогуртах фирмы "Danon", ничего такие: и по цене и по вкусу.

[Лунный Свет]

видела кучу сортов молока YILI, какие из них для детей вы пробовали? и для какого возраста? а то меня терзают смутные сомнения

[Меламори]

Я тоже из Гуанчжоу, и тоже хочу гриб! Может кто-нибудь поделится?! Была  бы очень признательна. А я тут остановилась на йогуртах фирмы "Danon", ничего такие: и по цене и по вкусу.

Присоединяюсь к просьбе о молочном грибе!

[CrazyPupsik]

 А вы из Гуанчжоу?
 Если б в Шанхае, я могла бы поделиться

[Меламори]

Да,я в Гуанчжоу,блин,жаль.

[tigrenka]

Не читала всю тему, но проблемы ведь нет в изготовлении молочных продуктов тут, в Китае. В РФ покупаете в аптеке спец. сыворотки для приготовления кефира, молочных прродуктов с полезными бифидобактериями и ваяте....Очень вкусно. А уж полезности сколько там!!!!

[tigrenka]

Да,я в Гуанчжоу,блин,жаль.

Могу поделиться закваской с полезными бифидобактериями или кислым непонятно чем..айраном, что ли...муж покупал у Украины где-то, по 20 ю. за мааааленькую коробочку. Между творогом, не творогом, сливки - не сливки. Йогурт кислый.

[LAY]

Могу поделится молочным грибком.  Я в Пекине до 29-го. Обращайтесь, если кому надо.

[Evgenia_83]

А я вот хочу выразить благодарность всем кто поделился способом приготовления творога . Наконец-то собралась с силами, и сегодня, сделала творог, а главное он получился. После сделала обалденные сырники, и теперь жизнь стала еще краше.

[La Lune]

В Харбине есть фирма Ваньцзябао (万家宝), свежее (без консервантов) молоко носят на дом. Наверняка в каждом городе есть аналогичное что-то. Вызвонить, заказать, оплатить - не так уж сложно. Стоит того, чтобы каждое утро в ящичке у входной двери обнаруживать настоящее молоко:)
Я именно на нем квашу кефир кефирным грибком, хотя обычное магазинное он тоже берет.

Никогда не слышала о таком в Пекине, чтобы молоко носили на дом. Кто-нибудь в курсе

Только что забрела в эту тему. Носят постоянно! Молоко и простоквашу в стеклянных бутылочках. Приносят полные ии забирают пустые. У нас в доме можно через лифтершу договориться.

[tigrenok]

Я давно уже не делаю кефир сама
Я его покупаю Обычный, не сладкий, густой
Прилагаю фото.

Покупаю в Corner's Deli (12 юаней) и Jusco (10,5 юаней). В нашем Park-n-Shop его не бывает
Попробуете - поймете меня
Про полезность судить не берусь, срок хранения 1 месяц. Но очень вкусно Я с ним даже салатики делаю вместо сметаны

[taitai]

В Ш. такого нет. У нас еще и сливки пропали, остались только за 60 юаней импортные.

[Larina]

Я давно уже не делаю кефир сама
Я его покупаю Обычный, не сладкий, густой
Прилагаю фото.

Покупаю в Цорнерьс Дели (12 юаней) и Юсцо (10,5 юаней). В нашем Парк-н-Шоп его не бывает
Попробуете - поймете меня
Про полезность судить не берусь, срок хранения 1 месяц. Но очень вкусно Я с ним даже салатики делаю вместо сметаны

Кто-нибудь видел это чудо в Пекине?

Так хочется кефира, но неохота с грибком заморачиваться

[HATIS-UA]

Я давно уже не делаю кефир сама
Я его покупаю Обычный, не сладкий, густой
Прилагаю фото.

Покупаю в Corner's Deli (12 юаней) и Jusco (10,5 юаней). В нашем Park-n-Shop его не бывает
Попробуете - поймете меня
Про полезность судить не берусь, срок хранения 1 месяц. Но очень вкусно Я с ним даже салатики делаю вместо сметаны

извините,а в каком это городе вы его покупаете?

[lillu]

 в Гуангжоу , я так поняла .
я  тоже  его  на днях  купила  в кллифорде   , 11  юань , он не кисленкии  как у нас  в  россии  . но  вкусныи .
   в салат  вообше  хорошо 

[tigrenok]

извините,а в каком это городе вы его покупаете?

Ой, извиняюсь, что не сказала. В Гуанчжоу Кажется это даже какой-то наш Гуандунский брэнд, хотя не берусь утверждать, потому как не знаю, что там иероглифами написано    

[Larina]

Несладкий кефир в Пекине. Продается в Jenny Lou.

[AvanturistKa]

Спасибо большое Тигрёнку, что показала гуанчжовский кефирчик! И правда, такая вкусняшка! Я сегодня с его помощью творожок сварила - вчерась пакетик кефира смешала с поллитрой  молока той же кантонской марки, утром прогрела на водяной баньке - вот тебе и творожок, и сыворотка.
Честно говоря, к сыворотке я питаю особую страсть - в жаркую погоду нет ничего для меня лакомей, как напиться сыворотки из холодильника. И окрошку на ней делаю. Мням!!!

[lillu]

девы  а  в ГЗ   ни  у кого нет  закваски  для  кваса  ? 
так  кваса  захотелось ...............

[tigrenok]

Спасибо большое Тигрёнку, что показала гуанчжовский кефирчик! И правда, такая вкусняшка!

Наздоровье 

девы  а  в ГЗ   ни  у кого нет  закваски  для  кваса  ? 
так  кваса  захотелось ...............

Есть... совершенно случайно Только кажется не закваска, а просто сухой квас, где-то лежит (в закромах ), лета дожидается. Найду, почитаю, как готовить конечный продукт. Может можно и поэкспериментировать, попробовать в качестве закваски.

[lillu]

Спасибо большое Тигрёнку, что показала гуанчжовский кефирчик! И правда, такая вкусняшка!

Наздоровье 

девы  а  в ГЗ   ни  у кого нет  закваски  для  кваса  ? 
так  кваса  захотелось ...............

Есть... совершенно случайно Только кажется не закваска, а просто сухой квас, где-то лежит (в закромах ), лета дожидается. Найду, почитаю, как готовить конечный продукт. Может можно и поэкспериментировать, попробовать в качестве закваски.

ои  добрая  душа , поделишся  если  получится  ? а ? 

[KonniK]

у меня есть! и я могу поделиться! ...квасным концентратом, сухим 
главное как встретиться? сейчас практически всегда в ХуаДу, в город наведываюсь частенько, но на совсем непродолжительное время. можно или в это "непродолжительное время" в р-не старого аэропорте, или на конюшне, всем известной  . тел-н есть в профиле.