Любимое китайское блюдо :)

[Shenzhen Girl]

Блииин, такая тема классная, и прошла мимо меня. А и черт с ним, всё равно напишу тут ответ (хоть его, скорее всего, никто и не прочитает, особенно сейчас, когда сайт трудно открыть).

У меня мало любимых китайских блюд, но если уж они любимые, то ЛЮБИМЫЕ.  Как и всё остальное в моей жизни.

Больше всего люблю yu xiang rou si и его баклажанный вариант yu xiang qie zi. Но эти блюда должны быть приготовлены так как мне нравится (в китайских ресторанах тоже по-разному это всё готовят). Помню как я заказывала их в одном шэньчжэньском ресторане, при помощи китайских коллег. Мои первые блюда на обед по приезде в Китай в 2004 году. Самые классные были!

В Гонконге люблю дим самы, но не любые, а выборочно. Люблю ещё их гонконгские вафли, обычные, без всяких наполнителей.

Люблю гуандунские супы, те, что они долго варят, обожаю. Я вообще супная душа, мне иногда кроме супа можно ничего не есть. 

И ещё нравятся пара-тройка других блюд, но я не помню сейчас их названий, хотя если увижу, то опознаю по внешнему виду. 

[О.ГЕНРИ]

Самое вкусное yu xiang rou si откушивал в Qiqihaer, впрочем как и xi hong shi chao dan, и многие другие блюдА

[Shenzhen Girl]

Самое вкусное yu xiang rou si откушивал в Qiqihaer, впрочем как и xi hong shi chao dan, и многие другие блюдА

Qiqihaer это Цицикар? 

Сейчас поняла, что я даже и не знаю откуда родом yu xiang rou si. Из Сычуаня?
О! Вот ещё одно блюдо, которое  люблю, и оно из Сычуаня: mapo doufu! Но опять же, только в чуть адаптированной версии, так как оригинальный уровень остроты в этом блюде это для меня чересчур.

[О.ГЕНРИ]

Qiqihaer это Цицикар? 

Сейчас поняла, что я даже и не знаю откуда родом yu xiang rou si. Из Сычуаня?
О! Вот ещё одно блюдо, которое  люблю, и оно из Сычуаня: mapo doufu! Но опять же, только в чуть адаптированной версии, так как оригинальный уровень остроты в этом блюде это для меня чересчур.

Да Цицикар, Хэйлундзян. Китайцы местные часто говорили, что их город самый мясной в Китае, может быть так и было в 2000-х, во всяком случае то же yu xiang rou si которое я пробовал в Джецзяне был почти без мяса. От куда оно родом не скажу, думается дунбейское, ка ки любимое многими губажоу.