Мужчина на кухне. Зона особого внимания!!!

[sportdoc]

Привез немного зарисовок из Поднебесной в плане кухни.
Будут ли здесь они уместны?

[Jek37]

Предпринял рейд по окитаенным местам Питера снеди ради. 

У нас такой же креветочный соус продается.
Если увидишь соевый соус устричный или крабовый тоже бери смело.
Эти три вида соуса теперь  у меня постоянно в наличии.

[Jek37]

Привез немного зарисовок из Поднебесной в плане кухни.
Будут ли здесь они уместны?

Думаю уместны.

[sportdoc]

Думаю уместны.

Кулинарные зарисовки лаовая. 
В Бейджинге - грех было не отведать утки.
Спутники покочевряжились, ибо в Китае были впервые
и утку по-пекински им не доводилось пробовать.
А затем втянулись, распробовали, заказали еще снеди, еле успел запечатлеть. 
А наличие ложек говорит само за себя. 

[artikger]

вкуаснатища. спасибо за фотки всем.

[Jek37]

Кулинарные зарисовки лаовая. 
В Бейджинге - грех было не отведать утки.
Спутники покочевряжились, ибо в Китае были впервые
и утку по-пекински им не доводилось пробовать.
А затем втянулись, распробовали, заказали еще снеди, еле успел запечатлеть. 
А наличие ложек говорит само за себя. 

Вижу реклама утки прошла успешно.

[Palych]

    这是瘦肉吧！ Это вырезка в болгарском перце, называется 红辣椒炒瘦肉 или проще 辣椒炒肉. Смотрится весьма аппетитно, но всё же это не мясо Хойго по-сычуански. Мясо Хойго должно быть с большой прослойкой сала, а также с большими кусками лука и болгарского перца. В общем, сала побольше и лука добавить, тогда это будет Хойго.

Принцип и отличие блюда 回锅肉, или «Свинина, возвращенная в вок» (Хуэй Го Жоу, Hui Guo Rou) не в количестве сала и лука, а в способе приготовления свиной грудинки.

[sportdoc]

Понравилась мини жаровня на углях, вмонтированная в стол.
Удобно и сам участвуешь в процессе приготовления яств.

[sportdoc]

Тофу случайно узрел, баловал. 

[Jek37]

Понравилась мини жаровня на углях, вмонтированная в стол.
Удобно и сам участвуешь в процессе приготовления яств.

Здоровская штука!
Здравы будем! С наступающим праздником!

[sportdoc]

Здравы будем! С наступающим праздником!

Взаимно!
Лапшичкой шалил в Поднебесной.

[sportdoc]

Уже дома, в Питере, расстарался. 
Как бы такой же соус приготовить,
на основе кунжутной пасты, как едал?

[sportdoc]

А вообще, вел себя скромно.   
По сравнению с Сибирью.

[sportdoc]

Порой почти постился... 

[sportdoc]

Все, перешел на питерские завтраки. 

[g1007]

Завтрак "Смайлик". 

[Jek37]

Все, перешел на питерские завтраки. 

Автопортрет  

[sportdoc]

Автопортрет  

После такого завтрака - вполне! 
Вот, по этому, пытаюсь разнообразить рацион и блюда.

[sportdoc]

А "смайлик" - только под соленый огурец! 

[sportdoc]

Весть дошла, что в Салехарде ванзя пошла, однако! 
Не удержался, по сусекам поскреб.
Да простит меня Фёдор Иванович...

[bodiker]

Весть дошла, что в Салехарде ванзя пошла, однако! 
Не удержался, по сусекам поскреб.
Да простит меня Фёдор Иванович...

такая рыба есть только в России. и только у тех кто понимает. Жаль, что ценителей мало

[sportdoc]

такая рыба есть только в России. и только у тех кто понимает. Жаль, что ценителей мало

Верно.
И рыба, к сожалению, исчезают.
И люди, знающие и ценящие - уходят.

[sportdoc]

Хмурым и сырым питерским утром, с трудом продирая глаза,
настойчиво уговариваешь себя съесть чего-нибудь.
Бурча и негодуя, жуешь, и вдруг!!!!
В твой дом приходит толика солнечной Поднебесной.
Вздыхая с облегчением, ты понимаешь, что проснулся и готов к жизненным перипетиям.

[g1007]

Вкуснотища!

[sportdoc]

В бытность в Китае, пришлось китайской "ухи" попробовать. 
В большой стол, скорее печь, которая топиться дровами,
вмонтировано два казана (вока).
Столешница стола-печи сделана из камня, который не нагревается в процессе топки.
Пока топилась печь и готовилась зажарка, наловили свежей рыбки.