Уличные едальни

[....]

из серии уличная едальня, угадайте что в тазике и для чего это все?

Надеюсь, не для приема внутрь...

[Mansoor]

Из серии уличная едальня, угадайте что в тазике и для чего это все?

Так по-китайски маринут шашлык..  

[STETSON]

Так по-китайски маринут шашлык..  

Это  кажется уже кто-то ел...

[....]

Органические удобрения для полей?
На корм для домашней скотинки не тянет...

[АннаК]

Похоже что-то маринуют для последующей термической обработки перед приходом большой группы гостей ( возможно куски курицы)
Типичные санитарыне условия 不干不净，吃了没病 ：）

[extraterrestrial]

Мансур и АннаК  угадали... это действительно курица, но не много поправки, это не для званных гостей и не для банкета, это банальное одно из много тысячных забегаловок. Мне интересно было не процесс, а сколько таких гамбургеров получится, во общем примерно 16 кг разделанной курицы в одном тазу ( а было еще один другой таз). Поучаем где то на 200 чел, стоимость 5 юаня, прибыль думаю половина почти.   

[extraterrestrial]

Органические удобрения для полей?
На корм для домашней скотинки не тянет...

И это сказала главный гастрономический критик, гурман и просто красавица полушария...

[....]

И это сказала главный гастрономический критик, гурман и просто красавица полушария...

Вы мне льстите   Не такой уж я гурман, как оказалось, раз в натюрморте из половой тряпки в тазу для мытья ног не смогла разглядеть пикантного цвета съестное

[Jek37]

Мансур и АннаК  угадали... это действительно курица, но не много поправки, это не для званных гостей и не для банкета, это банальное одно из много тысячных забегаловок. Мне интересно было не процесс, а сколько таких гамбургеров получится, во общем примерно 16 кг разделанной курицы в одном тазу ( а было еще один другой таз). Поучаем где то на 200 чел, стоимость 5 юаня, прибыль думаю половина почти.

+1 за заход с тыла в уличную едальню 

[....]

Вопрос: часто в людных местах, особенно возле входов в метро, автобусных остановок готовят в воках на переносных печках нечто похожее на вареные яйца, в которых торчит нечто волосато-серое и очень...странно пахнет. Возможно, это нерожденные цыплята, но почему тогда серое- непонятно. Может, это чисто-пекинская вкусняшка...что это?

[Jimmy]

Видимо, это то, что Вы подумали. На северо-востоке из этих нерожденных цыплят жарят шашлычки у вокзалов, автобусных остановок и т.д. Называются они 毛蛋.  Я думал, что это чисто Дунбэйская вкусняшка. В Шанхае, по крайней мере, не видел.

[extraterrestrial]

вопрос, где в Шанхае подают вот такое кофе, в каком кафе или район, шанхайцы должны знать.

[Philip-pino]

вот такое кофе

кофе и шампунь - мужского рода
г..но и министерство образования - среднего

[Chunky]

кофе и шампунь - мужского рода
г..но и министерство образования - среднего

А Фурсенко???

[Philip-pino]

А Фурсенко???

"одно фурсенко" - не ошибка

[Irene]

Объективная реальность.

[Palych]

Вот заметка в тему.

[Philip-pino]

Вот заметка в тему.

Фуфло в целом. От туристов и для туристов.

[Jek37]

Вот заметка в тему.

Прикольная статья и фотки тоже. Особенно лицо у чувака в шляпе на первой фотке.

[Irene]

Вот заметка в тему.

Для того, чтобы лапша стала лапшой (разделилась на тонкие нити), он крутит ее и ударяет о стол. Во время удара тесто распадается на тонкие нити.

Это как надо ударить тесто, чтобы оно распалось на нити?

А  сообщество  там интересное.

[Jek37]

Это как надо ударить тесто, чтобы оно распалось на нити?

Внутри теста петарда и при ударе взрывает тесто в лапшу.

[....]

Фуфло в целом. От туристов и для туристов.

Угу, весьма и весьма поверхностно...
Бокал чилийского вина за $10 (это строго говоря, 63 юаня?) не крутовато ли для таких мест, руссо-туристо явно развели...
По-поводу "В хутонах и в бедных районах пекут батат на углях"- при чем тут "бедные районы" не поняла- его везде пекут..про лапшу тоже позабавило, ага, тесто берет и само собой легким движением руки "распадается на нити" от удара- чудеса...

[extraterrestrial]

вопрос, где в Шанхае подают вот такое кофе, в каком кафе или район, шанхайцы должны знать.

ТакоЙ кофе подают, в кафе на ул. Tai Kang Lu ну то что возле метро DaPuQiao, старый район с маленькими улицами, (не знаю как этот район называется говорят что это французкий но кажется французкий район находится на Fuxing Lu возле парка Fuxing). Вот там есть кафе, бар, ресторан и как бы музей ТЕДДИ, внутри кафе куча картинок и мягких игрушек медвеженка Тэдди от размера булавки до размера метрового, короче все что связано с этим героем. Можно также и самому научится сшить медвежонка. Хозяйка родом из того города где производят мягкие игрушки, начало собирать и колекционировать, и потом решила открыть такой замечательный ресторан.   

[rafs2006]

Хочу обратно в Китай. Когда был, в основном и ел только в уличных забегаловках и самых простых ресторанчиках. Лапша и шашлычки, эх...

[Bagar]

Хочу обратно в Китай. Когда был, в основном и ел только в уличных забегаловках и самых простых ресторанчиках. Лапша и шашлычки, эх...

И как ? Желудок на тебя не жаловался ? Весы не начали трескаться ?