Кулинарный клуб

[Barbariska]

Обращаюсь ко всем с новой двумя идеями-предложениями, первую из которых мы уже давно обсуждали, но так пока и не реализовали на практике.

Итак, во-первых, есть идея организовать что-то вроде Кулинарного клуба, который предполагает проведение занятий по приготовлению блюд не только русской, но и других кухонь мира. Сначала мы, я думаю, проведем несколько мастер-классов на дому, чтобы обкатать эту идею и посмотреть, что вообще из этого всего получится. Один мастер у нас уже есть – это всем известная Форнарина, обладающая несравненным кулинарным талантом. Если есть еще кто-нибудь, кто бы хотел проводить мастер-классы, пишите. Ну а после того, как все наладится, мы планируем найти помещение (чтобы не дома на кухне), которое вместило бы всех желающих. Поэтому если у вас есть идеи по организации, подходящему помещению, или вы желаете посещать такие занятия, пожалуйста, дайте знать.

Во-вторых, есть предложение организовывать не только общие встречи Русского клуба в Пекине, но и встречи людей, относящихся к еде как к искусству, т.е. что-то вроде встреч гурманов, а также тематические встречи по кухням разных стран мира, с объяснением особенностей блюд, деталей и т.д.

[....]

Занятия могут быть на самые разные темы: "детские обеды", "домашние вечеринки", "пикники", "китайская кухня как мы это себе представляем" - идей много, будем искать помещение. 

[Amsoccer]

Мда... Приехав с исторической родины, понимаешь, что подобная идея не родилась бы сейчас в России. Небедствующий мой сынуля так и сказал :"зажрались вы там".

[Barbariska]

 
Да, на Родине не до изысков 

[???]

 да ладно вам, на родине все в порядке, просто нет на родине такого ГУРУ кулинарного как Форнарина!!! 

[....]

Мда... Приехав с исторической родины, понимаешь, что подобная идея не родилась бы сейчас в России. Небедствующий мой сынуля так и сказал :"зажрались вы там".

Да ладно. Дело совсем не в этом. Вкусно и хорошо кушать можно и в условиях кризиса. Никто и не говорил о том, что все вдруг дружно должны банано-малиново-шоколадный мусс посыпать экстраваганзой из филе-миньона под каламентино-кампариевым соусом со вплеском из шейки голубого омара под индиго-серебристым песто из иранской зернистой икры (отобранной в лунную ночь под марроконским навесом из бамбуковых палочек, собранных преимущественно девушками, недостигшими 16-го возраста перед восходом солна за 15 секунд) и особенно  ненавязчивым легким прикосновением кумквато-маракуевого шербета в лунную июньскую ночь, хех. 

Проще надо думать, товарищ Амссокер 

И вообще, а при чем тут кризис  Ежедневных потребностей в еде и питье пока никто не отменял. А чоу тофу с безвкусной булкой (как ее, маньтоу?) можно баловать себя в любое время.

Хотя, странно, на "исторической родине", вроде пока тоже никто с голоду не пухнет (новости смотрим ежедневно) 

[حرية]

Да ладно. Дело совсем не в этом. Вкусно и хорошо кушать можно и в условиях кризиса. Никто и не говорил о том, что все вдруг дружно должны банано-малиново-шоколадный мусс посыпать экстраваганзой из филе-миньона под каламентино-кампариевым соусом со вплеском из шейки голубого омара под индиго-серебристым песто из иранской зернистой икры (отобранной в лунную ночь под маррконаским навесом из бамбуковых палочек, собранных исключетельно  девушками, недостигшими 16-го возраста перед восходом солна за 15 секунд) и особенно  ненавязчивым легким прикосновением кумквато-маракуйвого шербета в лунную июньскую ночь, хех. 

Дай рецепт мусса плиз ))
Идея мне нравится, я бы с удовольствием присоединилась к кулинарному клубу.

[Amsoccer]

 Форнариночка, проще чем я, думать уже нельзя - меньше одноклеточного уже не думают. твой изыск ( кстати,запрещал это слово на ТВ) сродни пожалуй что Гиляровскому, и это есть показатель уровня. А вот слабо средь вас конкурс устроить - положить перед всеми ОДИНАКОВЫЙ набор для борща - и кто как приготовиит.Бъюсь об заклад - у всех будет разный.

[plusdavinchi]

А вот слабо средь вас конкурс устроить - положить перед всеми ОДИНАКОВЫЙ набор для борща - и кто как приготовиит.Бъюсь об заклад - у всех будет разный.

Да нет, Леш, не слабо,  но смыслто не в соревновании, а в новом формате встреч и общения. Все мы готовим, стараемся побаловать и себя и близких(что ни говори, а грешок чревоугодия водится практически за всеми), и каждый раз, когда встает вопрос "Что готовить?" ,а встает он-вопрос-ежедневно, особенно у кого есть дети, и особенно если эти дети плохо кушают(слава Богу не о моих ), мозг начинает работать извращенно. А оказывается, зачем изобретать велосипед, когда до этого уже дошли другие. А когда к тому же есть возможность это не просто подсмотреть, а еще и услышать объяснения, а потом еще и попробовать, что ж в этом плохого. И эти мастер-классы кулинарного искусства, просто один из клубов по увлечениям, есть же общества любителей кино и театра, или книголюбов.     

[....]

А вот слабо средь вас конкурс устроить - положить перед всеми ОДИНАКОВЫЙ набор для борща - и кто как приготовиит.Бъюсь об заклад - у всех будет разный.

Суть совсем не в том, кто готовит хуже или лучше, к чему нам соревнования? И речь была совсем не о том, что мы собираемся устроить театр одного актера, для начала пока так...принимаются любые предложения, а вообще, странная реакция, думаю многие любят готовить и многим это интересно, а продукты в Китае такие дешевые, что позволяют нам придумывать самые интересные комбинации и как Вы говорите "изыски".
И борщ действительно у все будет разный, но мне лично всегда было интересно как его готовят другие.  Только без всякого конкурса.

[....]

Дай рецепт мусса плиз ))

Перечитала рецепт. Забыла про шафрановый сплэш написать. 

[SK]

Рецепт интересный:) Если включить Luxe TV, там такой текст идет 24/7:) Видимо, рассчитано на расслабление таким образом гламурных слоев общества. У большинства остальных вызывает четкий позыв 

[Alya-An]

Добрый вечер! Меня очень заинтересовала Ваша новая тема кулинарного клуба. Тоже отношу себя к людям, неравнодушным к еде и процессу её приготовления. Кое-что умею, кое-что знаю и могу поделиться знаниями, но, откровенно говоря, сложно оценить требуемый уровень, если нет требований как таковых. Профессионалом, конечно же не являюсь, скорее фанатичным любителем  Но, готова поддержать любые начинания в этой области!

[entiposi]

Всем привет!
У меня вообще вторая специальность повар. Средиземноморская кухня. В том году даже маленькое дело велось
www.beijinglunchbuddy.com  (доставка домашних обедов в офисы ок.Гуомао), тоже проводились уроки для сидящих дома посольских жен, но какая разница для кого готовить!
Кому интересно пишите! Я живу на Dongzhimen （东方银座）

[Маркедонова]

Занятия могут быть на самые разные темы: "детские обеды", "домашние вечеринки", "пикники", "китайская кухня как мы это себе представляем" - идей много, будем искать помещение. 

Очень интересная идея , могу помочь с помещением , звоните - 136 111 36196

[lavei]

я и покушать люблю и готовить обожаю. но вот есть вопрос-как привезти в китай продукты,например оленину или сохатину,или картофель(из китайского картофана щи как то неочень получаются) ?

[Zvezda Udachi]

Здравствуйте!
Что-нибудь решилось по поводу клуба?
Я бы с радостью стала его участником 

[lan_na]

Я тоже, с удовольствием попробовала бы